MARBRE AUX PETITS BEURRE

SUPER FACILE

 Pour 6 personnes

*préparation 25 minutes
*réfrigération : 12 Heures

200 G de petits-beurre
150 g de chocolat noir ou chocolat lait

120 G de beurre
80 G d sucre en poudre
2 Oeufs
3 gouttes d'extrait de vanille

Pour la décoration :

Petits-beurre
Sucre glace

 LA PATE AU CHOCOLAT :
Casser grossièrement le chocolat pour le faire fondre avec le beurre au bain-marie. Lisser avec une spatule souple
Dans un saladier, casser les biscuits en petits morceaux.
Ajoutez le sucre en poucre, le chocolat fondu, les oeufs battus et l'extrait de vanille.
Bien mélanger (moi j'aime bien sans sucre)

 L'ASSEMBLAGE :
Tapisser de film alimentaire le fond et les parois d'un moule à cake rectangulaire.
Trasnférer la préparation dans le moule et égaliser le dessus avec le dos d'uen cuillère.
Réserver 12 heures au réfrigérateur.

 AU MOMENT de servir :
Démouler le gateau, poser dessus deux ou troi petits beurre, saupoudrez complètement de sucre glace et servir très frais.

CRUMBLE AUX POIRES AUX PETITS OURSONS GUIMAUVE

recette pour 6 personnes :

100g de farine

50g de sucre

100g de beurre

14 petits oursons

4 poires

préchauffer le four à 180°C

dans un plat mettre la farine et le sucre

mélanger ajouter le beurre coupé en morceaux et malaxer jusqu'à obtenir le crumble

ajouter les petits oursons coupés en très petits morceaux

mélanger éplucher et couper les poires en petits morceaux

recouvrir de crumble

cuire 25 minutes à 180°C

résultat :

délicieux avec un bon goût de guimauve et chocolat qui relève bien la poire

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