En soirée ou en privé... Différences de savoir vivre...

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Nids feuilletés au pesto, jambon et mozza ( 1/4 )

Nids feuilletés au pesto, jambon et mozza.catégorie " entrées "  recette n° 375.   ingrédients    pour 12 parts environ.1 pâte feuilletée rectangulaire2 c. à so...

Dattes fines herbes ( sans cuisson ) 1/2

Dattes fines herbes   ( sans cuisson ).catégorie " entrées "   recette   n° 333.ingrédients.6 dattes de tunisieune portion 96 g de © boursin " aïl & fines h...

C'est l'heure de l'apéro. Tu te joins à moi? ...

      merci à bulldog overload sur facebook  pour le partage de cette image https://www.facebook.com/bulldogoverload...

Ti Pâtés Salés antillais ( 4/4 )

Plats exotiques garnir de farce et recouvrir d'un 2 èm rond de pâte mouillé.liez les bords des ti pâtés avec une fourchette.dorer le dessus avec de l'œuf battu ...

Réveillon de Noël 2023

Petits toasts  faits  maison  et  crémant d' alsace   rubrique recettes  illustrées...

"Cheers to real dogs drinking real beers in real bars"

      merci à maddy’s bulldog memes  sur facebook pour le partage de cette image https://www.facebook.com/profile.php?id=100079155116781...

Bully et son copain chaton à l'apéro ...

      "chaude journée. je vous dis à demain. bonne soirée"     merci à cadeaux pour mes ami(e)s sur facebook  pour le partage de cette image https://www.faceboo...

Potager pour l'apéritif

Voilà une idée toute simple pour apporter un peu de nouveauté à l'apéritif !  j'ai trouvé cette idée ici : https://turbigo-gourmandises.fr/potager-de-paques-hou...

Bonjour à tous!

      bonjour à tous et bienvenue aux nouveaux adhérents!       c'est avec grand plaisir que nous démarrons cette nouvelle année associative et amicale, après d...

Beignets d'aubergines et leur crème tomate épicée

Servi en apéritif ou en entrée le beignet d'aubergines est parfait pour les soirées d'été. pour 4 personnespréparation : 15  mincuisson : 20 min les ingrédients...

Petits croissants d'apéro - ( 2/4 )

Commencez par les mini croissants de saumon en déposant sur 8 partsde petits morceaux de poisson fumé. puis roulez la pâte en commençantpar la partie la plus la...

Petits croissants d'apéro - ( 3/4 )

Poursuivez de la même façon avec la jambon cru . etalez de fineslamelles de cette charcuterie de bayonne sur quelques traces de moutardeet enroulez la pâte......

L' andouille - ( 3/3 )

Préparez vos toasts - sans pain de mie -sur une plaque de cuisson.posez la rondelle d' andouille puis la noix de saint jacquesdessus sans saler. poivrez. arrose...

Mini gaufres au chorizo

Pour 8 personnes   ♦ préparation : 5 min   ♦ cuisson : 3 min par fournée      - 1 pâte à pizza (voir recette ici)  - ½ chorizo     la recette : - coupez le chor...

Cochon de noël . n° 159

Le jambon cuit de caractère © réo pimenté.ou en grillade , colombo , jambon de noël , en boudin pieds et queue de porc, tout est bon dans le cochon ! . ....

Cake aux lardons n° 133 ( 2/3 )

Préparation.faites rissoler les lardons dans une poêle avec 1 c. spe d' huile.ne salez pas ! mélangez la farine avec la levure puis ajoutezles oeufs entiers ain...

Ti boudins créoles de Martinique .2/3

Ingrédients    pour 2 personnes.9 petits boudins noirs antillaisepices , poivre, ciboulette et aïl.huile d' olive , vinaigrettefaites cuire les boudins à la poê...

Sablés au Roquefort 3/3

Après , coupez le saucisson en tranches de 0.5 cm.posez sur une plaque au four.faites cuire à 180 ° pendant 10 minutes.laissez refroidir avant de servir à l'apé...

Gougères à l'emmental . 2/4

Préparation.dans une casserole mettre 25 cl d'eau froide , 1 pincée de selet de noix de muscade , du poivre , 80 g de beurre.portez le mélange à ébullition . pu...

Endive aux 2 fromages . 2/3

Commencez par laver l'endive , réservez des feuilles.coupez en dés quelques morceaux de chaque fromagepuis déposez-les sur les feuilles d'endive. .....

Cake familial surimi et saumon . 3/3

Assaisonnez , saupoudrez de ciboulette. mélangez le toutpuis verser dans un grand moule à cake ( long ) beurré.enfournez 40 minutes à 180 ° , thermostat 6. surv...

Cake familial surimi et saumon . 1/3

Cake familial surimi et saumon .catégorie " entrées "             recette n° 16.ingrédients      pour 8 personnes.200 g de saumon fumé ( ou des chutes )360 g de...

Mon punch planteur ( 1/2 )

Mon punch  planteur en  guadeloupe  ( où j' habite ).ingrédients     (  recette  non  classée ).50 cl  de rhum  blanc traditionnel 40 %50 cl  de jus  mangue &am...

Mon punch planteur ( 2/2 )

Versez  tous  ces  liquides  dans  un  grand  saladier , remuez.doses pour 1 litre et  demi , avec  1/3  de  rhum ,  pour 6 à 8 adultes.le  maracuja (*) est ind...

Toasts au jambon cru et camembert ( 4/4 )

Disposer sur une plaque à pâtisserie recouvertede papier sulfurisé et cuire au four 220°  pendant 2-3 minutes..notez : le camembert  vient  de  normandie !....

Un petit mojito? ...

      merci à the great british bulldog page  sur facebook  pour le partage de cette image https://www.facebook.com/thegreatbritishbulldog/?eid=aradwd4g9enz84sb...

Le fenouil et le Ricard

L'apéro incontournable est bien sûr le ricard.  nouvelle recette du ricard.   mais savez-vous que le fenouil est utilisé pour produire cet apéritif.    je vous ...

Cake au gorgonzola et origan

  préparation : 20 minutes   cuisson : 25 minutes   pour 6 personnes ingrédients :    4 oeufs   180 g de farine   1 cuillerée à café de levure chimique     12 ...

Apéritif : biscotti à la tomate et au piment d'Espelette

Préparation : 20 minutes repos : 12 heures cuisson : 45 minutes   beurre 2 blancs d'oeufs 1 cuillerée à soupe de sucre glace 110 g de farine 1 gousse d'ail 4 cu...

cake apéritif 1/2

Choisissez  les  ingrédients 200 g de saumon fumé360 g de surimi 150 g de farine3 oeufs100 g de gruyère râpé10 cl d'huile10 cl de lait1 sachet de levurepoivre ,...

Vin groseille

233 -  vin groseille  péyi , de fabrication  artisanale en guadeloupe.la gwozey peyi  est une variété d' hibiscus sabdariffa que l'on retrouveen egypte, dans la...

"Happy Weekend" - On décompresse gentiment ...

      image trouvée sur le net - merci à son(sa) créateur(trice)  si cette image vous appartient, merci de vous faire connaître et de me faire savoir quelles so...

un planteur

Moins fort et plus fruité que le ti punch un rhum planteur de guadeloupe. . ....

Mes toasts pour accueillir mes amis ( 3/3 )

Le  second  plateau  est  réalisé avec du jambon de  bayonne *du pâté de canard , du roquefort  sur toasts. ( sur une noixde beurre ou une  pointe de moutarde )...

Mini cakes au thon et crevettes ( 2/4 )

Egouttez  les miettes de thon avec une petite  passoire.décortiquez les crevettes. réservez.versez  dans  un  saladier  la  farine , la levure ,  le  beurreles ...

Rillettes de thon au st Moret ( 1/2 )

Rillettes  de  thon au st moret.catégorie  apéro - verrines   n° 1448.ingrédients  . 2  boites de thon  (  2x 93 g net égoutté )225 g de from.frais  © st  morêt...

Rillettes de thon au st Moret ( 2/2 )

Préparation  pour un pot contenant 580 g.egouttez le thon entier  puis  émiettez.mélangez avec la moutarde , l' échalote  hachée.ajoutez le fromage frais © st  ...

apéro,boissons,champagne

Merci de vos coms http://delta17.centerblog.net/ https://delta-guidance.jimdo.com/ http://vevette.forumdediscussions.com...

champagne

Je vous offre le champagne pour mes 13 ans de mariage tchin tchin! servez vous :) http://delta17.centerblog.net/ https://delta-guidance.jimdo.com/ http://vevett...

c'est l'heure de l'apéro

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verre de l'amitié

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apéro

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on s'offre un p'tite bierre?

Pour mes cop's !!! trouvé sur le net merci de vos coms http://delta17.centerblog.net/ https://delta-guidance.jimdo.com/ http://vevette.forumdediscussions.com...

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vive le faux rhum!

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Trouvé chez ma copine misstic merci de vso coms http://delta17.centerblog.net/ https://delta-guidance.jimdo.com/ http://vevette.forumdediscussions.com...

Jeux olympiques 2012

Bonne nouvelle! tu as été sélectionné(e) pour participer aux jeux olympiques de 2012 ! nouvelle discipline reconnue: les bars paralleles ! on compte sur toi! ht...

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je t'invite à un cocktail

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"La fête des pères" - Ca s'arrose ...

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muguet des îles

Ce n'est pas  parce que j'habite à 7000  kilomètres de  chez vous , que je ne fête pas les  mois  calendaires  ! ici , mon cake au saumon  et  surimi,  en  mai ...

80 - Rhums agricoles

80 - rhums agricoles : longueteau à sainte-marie ,damoiseau  au  moule  et bologne à basse-terre sont parmi les meilleurs de guadeloupe ! . ....

Le crémant

Un cours billet sur les bienfaits du crémant. tout le monde connait le crément mais pas forcement l'impact qu'il a sur la santé.chez moi il y a longtemps que ce...

Millefeuille de pomme et foie gras (1/3)

Millefeuille de pomme et foie gras        catégorie " apéritif  &  verrines " -   recette   n°1361.ingrédients.1 pomme galamousse de foie grasconfit d' oign...

Jambon de noël à l' apéritif antillais ( 2/2 )

J'ai acheté mon jambon de noël antillais cuit , non pimentéet sans os , de 1.100 kg  ( pour 12 personnes ou en plusieurs fois ) préparation.pour  4 personnes : ...

un grand verre

  cocktail  saveur  des  îles.catégorie  "  apéritif ".mixez  tous ces ingrédients ! 5 cl de maracudja5 cl de jus d' orange3 cl de crème de sapote4 cl de rhum v...

Aperol Spritz ( 2/2 )

Commencez  par  remplir  un grand  verre à vinavec ces ingrédients , dans l' ordre  indiqué.remuez  délicatement.le spritz peut  être  réalisé avec de l' apérol...

courgettes à l'aigre douce

Mon jardin m'a donné pas mal de courgettes, du coup je cherchais des recettes pour innover, chose faites avec cette recette qu'une voisine m'a donné, elle se re...

Champignons farçis au fromage frais - 1/4

Champignons  farçis  au  fromage frais.catégorie  " entrées  chaudes  "  recette   n° 1288.ingrédients    (  pour  2  personnes ).6  gros champignons de  paris3...

biscuits au morbier

J'ai testé ces biscuits avec l'un des fromages de la région "morbier", ici on adorent le morbier, fallait que je teste absolument une recette pour l'apéritif av...

Cake familial surimi et saumon (4/6)

Assaisonnez , saupoudrez de ciboulette. mélangez le toutpuis verser dans un grand moule à cake ( long ) beurré.....

Petits croissants pour apéritif dinatoire ( 1/3 )

Petits  croissants  pour apéritif dinatoirenon  classé..ingrédients       pour  2 x 16  petits  croissants.2  pâtes  feuilletées4  tranches  de  saumon  fumé  d...

Oeuf mimosa aux anchois ( 1/2 )

Oeuf mimosa aux anchois.catégorie  "  entrée  "  recette  n° 1255.ingrédients    pour  2  personnes.2  oeufssel , huile, moutarde( équivalent  à 4 c. à café  de...

Mini cakes de crabe et crevettes ( 1/5 )

Mini cakes  de  crabe et crevettes .catégorie  entrées  -   recette n°  1252.ingrédients       pour  6 moules .103  g  de  miettes  de  crabe  net  égoutté  (  ...

apéro antillais 2/2

Ces  charmants  petits  patés  sont des mini bokits. voir ma page " agoulou  guadeloupéen  "  dans lacatégorie  "  ti  plats  antillais "    recette  n° 892et m...

Cuba libre ( 1/2 )

Cuba libre.catégorie  apéro - verrines   n° 1209.les  ingrédients  pour  ce cocktail caribéen :.jus  d' un demi citron vert  lime1 mesure de rhum blanc ( 5 cl )...

Tarte à la tomate et lardons (3/3)

Ajoutez  l' émmental râpé ainsi que  des  rondellesde  tomate. huilez , parsemez  de  fines  herbes.enfournez à  210  °   pendant  20  minutes......

produit péyi 17

Quand je vous  dis  de  consommer  " local " goûtez  ces  petits  gateaux  salés  de  guadeloupe . ....

Quiche provençale ( 3/3 )

Disposez  les  légumes  sur  la  pâte  brisée.recouvrez  avec  4  oeufs battus. saupoudrez  de  poivre.enfournez  35 minutes ( th  6) à 180 °......

Cookies tomates et pignons ( 6/6 )

Préchauffez  le  four à  180 °  th.6  puisenfournez 15  minutes.  servez  tièdes  pourl' apéritif. vous  pouvez  aussi  en  congeler......

Rillettes de truite ( 1/7 )

  rillettes  de  truite.catégorie  apéro - verrines     n° 1035.ingrédients  .2  filets  de  truite fumée  (  250 g )1  c. à soupe  de  ciboulette1  c.c  de jus...

Mes toasts pour la fête ( 2/2 )

Le  second  plateau  est  complètement  mélangé.avec  les  mêmes  ingrédients  que  pour  le  premier.j'ai seulement  ajouté  des lamelles  de  gruyèreavec  un ...

"Happy Father's Day" - Ca s'arrose! ;) ...

      "bonne fête des pères"   image trouvée sur le net - merci à son(sa) créateur(trice)    si cette image vous appartient,   merci de vous faire connaître   e...

Toasts salés de chèvre et miel ( 2/6 )

Préparation.coupez les  deux  bouts  de la  bûcheafin de décorer  le  dessus  des  toasts......

Blinis

Ou la recette des blinis, pour accompagner tous vos apéritifs. ils sont délicieux avec de la tapenade, du caviar d'aubergine, des tomates sechées, du saumon, ou...

"Happy Birthday to a Special Grandad" ...

      "joyeux anniversaire à un grand-père spécial"   image trouvée sur le net - merci à son(sa) créateur(trice)    si cette image vous appartient,   merci de v...

Mini croissants pour l' apéritif

Petits  croissants  au  jambon.catégorie  "  apéro , verrines  "  recette    n° 929.ingrédients     pour  16  petits  croissants.1  pâte  feuilletée  ronde3  tr...

Feuilletés au gruyère

Mini feuilletés   au  gruyère.catégorie  "  apéro , verrines  "  recette n°  928.j' avais  réalisé  des saucisses  cocktail  avec  une  pâte feuilletéeet 1 paqu...

Cake onctueux au saumon ( 2/3 )

Coupez  aux  ciseaux  les batonnets  de  surimiainsi  que  les  tranches de  saumon  fumé.mélangez  la  levure  avec  la  farinedans  un  saladier puis  ajoutez...

Feuilletés de boudin blanc ( 2/4 )

Préchauffez  le  four  à  200 °epluchez  une  échalote  puis  mettez  à  cuire  avecune  noisette  de  beurre  dans  une  poêle.ajoutez  les  boudins blancs......

Tarte aux lardons et son lit de légumes 2/4

étalez votre pâte brisée dans un plat à tarte puis piquez-la avec une fourchette.pelez vos oignons et coupez les en fines lamelles ainsi  que  le  poivron  et l...

cake caraïbe ( 6/6 )

Enfournez  pendant  40  minutes  à 180°laissez  refroidir  avant  de  servir en  entréeavec  une  salade , ou  un  apéritif  dinatoire......

Rillettes de thon ( 3/3 )

Remuez  bien ,  mais  délicatement.s'il vous  reste  un  petit  pot  à  conserveen   verre   avec  joint   etfermeture  métal  c'est  parfait  !  ou   prenez  d...

Petits croissants surprises ( 2/6 )

J' ai  donc  l' idée  de  préparer  en  avance  ces  petits  croissants  surprises .les  uns  au  saumon  et  les  autres  au  jambon   de  bayonne..ingrédients...

Mini-madeleines aux lardons

Pour 4 personnes - préparation 10 min - cuisson 10 min ingrédients (pour 30 mini-madeleines) :- 50 g de lardons fumés- 70 g de farine - 1/2 sachet de levure chi...

Muffins crabe et crevettes ( 1/3 )

Muffins   crabe et  crevettes        catégorie  cakes  et  quiches  -     recette  n°  789..ingrédients            pour  huit  parts.chair de crabe ( 103 g  net...

Muffins aux Knacks ( 3/3 )

Débitez  les  knacks  en  rondelles  et  ajoutez au  saladier. mélangez.beurrez  des  ramequins  en  céramique  ou  des  moules  en  carton ( 6 à 8 )que  vous  ...

Mini cakes au crabe ( 5/8 )

Versez ensuite dans la pâte l'huile et le lait chaud en continuant de remuer.ajoutez le gruyère râpé  puis  les miettes de crabe égouttées......

Crostinis aux courgettes

Ultra simple et délicieuse !!    recette pour 4/6 personnes   temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 10 minutes   ingrédients :  2 courgettes moye...

Petits pâtés à la morue ( 4/5 )

Etalez la pâte feuilletée  et découpez  des cercles ( de la taille  d'un  verre )dans une  casserole versez  un  fond d' huile puis  ajoutez  le  mélange  d' oi...

Muffins miettes de crabe et citron (1/3 )

Muffins  miettes  de  crabe   et  citron           catégorie  entrées  -   recette  n°  688.ingrédients   pour  3  personnes  -  7  moules.103  g  de  miettes  ...