Et vous vous faites une prière avant les repas ?

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Boudin blanc sur Grany ( 4/4 )

Pour une entrée  originale   n° 377   !.déglacez avec 1 c. à spe de vinaigre balsamique.réalisez les piques en alternant pomme puis boudin blancet une seconde f...

Garnitures en crêpes salées ( 2/4 )

Préparation  des crêpes .versez la farine et le sel dans un saladierformez un puits et ajoutez les 3 œufs entiers.mélangez à la spatule.versez le lait peu à peu...

Christophines aux lardons ( 2/5 )

Préparation.coupez les christophines en deux , enlevez les noyauxet faites cuire dans un autocuiseur pendant 20 minutes.laissez refroidir puis enlevez la chair ...

Bananes plantain et boudins antillais ( 1/4 )

Bananes plantain et boudins antillais.catégorie " plats exotiques "     n ° 352. les bananes vertes, appelées ti nain ou bien poyosont cuites , épluchées , dans...

Bourguignon de paleron ( 3/4 )

Préparation.couper la viande en dés , éplucher les oignons , pommes de terre etcarottes. laver les champignons et les couper en morceaux..réalisez une marinade ...

A la coupe

Un  indispensable  accessoire   pour couper  les courgettes ....

Pavé de saumon aux asperges (2/4)

Préparation.faites décongeler lentement le poisson surgelé.mettez une pomme de terre cuire à la vapeur, puis l'éplucher.egouttez les pointes d'asperges vertes.....

Roulé fromage et courgette ( 2/3 )

Coupez en dés la moitié du camembert.lavez , épluchez les courgettes , enlevez les extrémités puis râpezle légume avec une mandoline. salez..dans une poêle , fa...

gratin de champignons ( 2/5 )

Préparation.coupez le cocktail de champignons en lamelleset faites dorer 15 minutes à la poêle dans du beurreavec l'aîl , le persil , du sel et poivre.....

gratin de champignons ( 3/5 )

Préchauffez le four à 220°battre le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel.mélanger le jaune d'œuf avec la crème et 30 g d' emmental.....

salade d'avocat ( 1/3 )

Salade d'avocat . catégorie " entrées "  recette   n° 253.ingrédients pour 2 personnes.un avocat assez mûrune tomate rondedes feuilles de salade100 g de bettera...

Une béchamel faite à la maison (1/3)

Une béchamel faite à la maison !.catégorie " recettes illustrées "   - recette  n° 248.ingrédients pour 4 personnes..20 g de beurre doux40 g de fleur de maïs © ...

Cornes de gazelle ( 2/4 )

Préparation.la pâte.mélangez du bout des doigts tous les ingrédientsavec le beurre fondu et une goutte de citron.puis formez une boule. laissez reposer 15 minut...

Langue de boeuf et carottes ( 1/4 )

Langue de boeuf et carottes.catégorie " viandes & volailles " - recette   n° 224.ingrédients.400 g de langue de boeuf400 g de carottes100 g champignons3 gro...

Le lapin chasseur maison ( 1/3 )

Le lapin chasseur maison.catégorie " viandes & volailles "  recette n° 223.ingrédients pour 2 personnes.4 râbles de lapin2 carottes4 beaux champignons de pa...

Farine de châtaigne

Farine de châtaigne     le gluten de blé : http://nutriments1.centerblog.net/128- farines à adopter pour se sentir mieux dans son corps : http://nutriments1.cen...

Comment faire du pain sans gluten

  comment faire du pain sans gluten   le gluten de blé : http://nutriments1.centerblog.net/128- farine de châtaigne : http://nutriments1.centerblog.net/126- far...

Farines à adopter pour se sentir mieux dans son corps

Farines à adopter pour se sentir mieux dans son corps   le gluten de blé : http://nutriments1.centerblog.net/128- farine de châtaigne : http://nutriments1.cente...

Thazard frit ( 2/3 )

Préparation.le poissonnier a préparé 1 belle darne de ce poissonlégendaire. après une marinade de 30 minutesfaites chauffer l'huile dans une poêle . .....

Pâté Limousin viande et pommes de terre ( 6/6 )

Laissez refroidir avant de démouler.servez une belle tranche de pâté limousin avec des feuillesde salade. idéal pour un pique-nique ou soirée d'hiver......

Poulet au Bourgogne ( page 3/6 )

Préparation.coupez le poulet en morceaux , préparez les lardons ;épluchez les légumes et taillez-les en morceaux.oignons, aïl , champignons etcarottes......

Morue et crème à la portugaise 2/4

Préparation.d'abord coupez la morue en morceaux pour la faire dessalerpendant 8 h . voir la page 95 pour explications.cuisez la morue dans l'eau avec un petit c...

Les arbres de noël ( fleurs et fruits aux Antilles ) - 5 -

5 - arbuste pois d'angole. au réveillon ,ces " pois de bois" ( créole : pwa di bwa ) sontservis avec du riz et une viande ( n° 3 ).....

Aumonières noix de st Jacques 1/6

Aumônières  saumon et noix de st jacques   n° 141 .ingrédients       pour 2 personnes..4 feuilles de brick. 2 petits pavés de saumon. 2 échalotes. 1 g. d' aïl. ...

au lieu de se lamenter sur la météo

Cuisine et covid.les français passent beaucoup de temps en cuisine.lors du premier confinement, 33 % déclaraient mangerdes repas 100 % faits maison, un pic de 4...

Osso-bucco aux champignons. 1/2

Osso-bucco aux champignons.catégorie " plats exotiques "   recette  n° 90.ingrédients pour 4 personnes.- 4 tranches de jarret de veau- 250 g de champignons de p...

Sauté de dinde aux châtaignes. 1/2

Sauté de dinde aux châtaignes.catégorie " viandes & volailles "     recette n° 78.ingrédients pour 2 personnes.2 filets de dinde , soit 240 g environ1 oigno...

La chayotte farcie . 1/5

La chayotte farcie.catégorie " plats exotiques "     recette   n° 72.ce légume est très cuisiné à l'île maurice et à la réunion.sa chair est blanche , sans trop...

cuisine Sud-Ouest - 61

Haricots blancs secs avec confit de canard,lard, couenne, jarret de porc, saucisses. .....

La cuisine au micro-onde

dans le scénario actuel de styles de vie chargés et de calendriers stressants, la cuisine a cessé d'être une corvée agréable. c'est la cuisine rapide que préfè...

Le camembert au four . 2/2

Préparation.enlevez le camembert de la boîte et du papierd' emballage. faites chauffer le camembert aopdans un four chaud à 200° pendant un quart d' heureen uti...

Lasagnes à la Bolognaise . 3/4

Dans un plat à gratin , étalez une couche de pâte puis unecouche de viande & tomates , couvrez de béchamel etsaupoudrez de gruyère......

Soupe à l' oignon . 1/5

Soupe à l' oignon .catégorie     " entrées "        recette n° 38.pour les fins de soirée , préparez une soupe sans vin blanc , sans huile !servie en gratin ave...

Yaourts Bifidus maison . 2/3

Préparation.versez un sachet de ferments lactiques dans 1 litre de laitajoutez le sucre et mélangez avec un fouet jusqu'à dissolutioncomplète des ferments. vers...

Recette de cuisine spéciale "confinement".

En ces temps de confinement,due au covid19 une petit recette de cuisine simple... très simple !! ...

Steak rond de gîte ( 2/3 )

Préparation.mettez  les  champignons entiers à  dorer  dans une c.c de beurre.préparez une  sauce trois poivres. ( catégorie  grillades ,recette  n°  710 ).....

Saucisses touloulou et fagots ( 3/3 )

Faites  cuire  des pommes de  terreet réchauffer les haricots verts .dressez  vos  assiettes . c'est  simple et rapide  !.en plus, c'est  de   la  cuisine maiso...

Morue à la crème ( 4/5 )

Faites fondre les oignons hachés dans du beurre. réservez.dans une casserole  mélangez  à feu doux lait et crème fraîche.enlevez la peau des pommes de terre.. ....

Pavés de saumon au lait de coco ( 2/6 )

Suite des ingrédients.2  pavés de saumon sauvage380 g d'épinards en branches1 citron jaunehuile d'olive.....

Saucisses pimentées et purée ( 3/4 )

Faites rissoler les saucisses fumées , pimentéesde guadeloupe ( assez  relevées ) dans un peu d'huile......

Morne à l' eau , Guadeloupe

Si vous en avez marre de voir encore des centaines de photos d'amérique , venez  aux antilles  découvrir des couleurs, soleil , légendes , histoire  !! . ....

Palette à la diable, flageolets ( 3/3 )

Ajoutez les flageolets verts. saupoudrez de persilréchauffez  ce  rôti  entouré de moutarde avec un peude ratatouille et de flageolets extra fins......

Salade du carpiste ( 1/4 )

Salade du carpiste.catégorie " poissons & fruits  de  mer " - recette n° 1560.je  suis un grand  amateur de la pêche sportiveau pays des mille étangs dans l...

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Ustensiles de cuisine png, tube / Cooking scrapbook

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Ustensiles de cuisine png, tube ; Cooking scrapbook

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Pizza au poulet ( 3/4 )

Etalez la pâte sur  le  moule  à  tarte rondpiquez-la  puis  étalez 1  c. à soupe de moutarde.répartissez le poulet  sur la sauce  tomate......

Mijoté de crustacés à la tomate ( 2/4 )

Préparation.faites dorer aïl et échalote dans l' huile.ensuite, versez le coulis de tomate ainsi quela tomate en morceaux......

le Top du top

Le  site  "  cuisine2jacques "  est  un  ensemblede voyages , de cuisine  exotique , de recettes expliquées en photos , pour vous distraire et  vous emporter  v...

Rôti de Dinde à la cocotte au curry ( 3/3 )

Ajoutez un bon verre d'eau et le coulis de tomate pourobtenir une sauce.puis recouvrez la cocotte-minute etfaites cuire le rôti 35 minutes. ajustez les épices ,...

Salade de pommes de terre et marlin 1/3

Salade de pommes de terre et marlin.catégorie  " entrées "  recette  n°  1497.ingrédients   pour 2 personnes.50 g de  filet de marlin  fumé4 pommes  de  terre à...

Râgout de saucisses fumées aux haricots rouges (2/5 )

Préparation.faites cuire les lardons avec les saucissescoupées en rondelles et le chorizo dans une poêle......

dans ma commune

Pendant que le froid  recouvre paris et vos campagnes je profite  d'un soleil généreux  avant  de  repartir en cuisine ! . ....

nouvelle étape

Merci de vos 90.000 visites  sur mon blog ! a  bientôt   avec  " cuisine2jacques " . ....

Tian de légumes au Camembert aop (2/6)

Préparation .commencez  par  choisir  un  excellent  camembertappellation origine protégée , de  normandie au lait cru.donc  sans  lait  pasteurisé  ni  produit...

Pizza emmental et raisins secs ( 1/3 )

Pizza  emmental et raisins secs.recette   n° 1452.ingrédients     pour  2  personnes.une  pâte  feuilletée  de  230  g150  g  d' emmental  râpé 115  g de champi...

Hachis parmentier au confit de canard (3/6)

Préparation.epluchez les pommes de terre. taillez-les en petits morceauxpuis plongez-les dans une grande casserole remplie d'eau.dès le début de l'ébullition, c...

Gibelotte de lapin ( 4/5 )

Réservez. a leur place , mettez  dans cette cocotteles cuisses de lapin saupoudrées de  farine. versez10 cl de vin  blanc sec. ajoutez le kub volaille  © maggid...

Vivaneau à l' antillaise ( 2/5 )

Ingrédients      pour 2  personnes.2 filets de poisson  vivaneau1 c. à spe d' huile d' olivejus d' 1 citroncives , ciboulette3 gousses  d' aïl1  c.c  de  paprik...

Double gratin aux crevettes créoles ( 4/6 )

Enfourner  dans de petits  ramequinspendant 30 minutes à  180 °  réservez  pour  la  suite !.....

Christophines farcies ( 2/5 )

Préparation.faites  revenir  à la poêle  les  lardons etles  crevettes avec la  chair  de christophine.ajoutez  de l'aïl , de la béchamel et du poivre......

mon livre ( 1/3 )

Lorsque j'ai publié  cette  première  édition je n' imaginais  pas  réaliser 1300  recettes  et  plus  ! . ....

Un plat unique pour midi (3/3)

J' ai fait cuire trois oeufs sur le platpuis dressé mon assiette  avec  les  ingrédients sélectionnés.c'est une manière  de  faire attention à sa ligne !.....

Poulet au Bourgogne ( 5 / 9 )

Mettez  dans une cocotte en fonte le beurre et l'huileafin  de  dorer  le  poulet. arrosez-le  d' alcool et flambez.salez  puis  remuez  à la spatule......

Pommes de terre & tomates farçies ( 6/7 )

Pendant ce temps, évidez les tomates et les pommesde terre. laissez reposer à l 'enverspendant 30 minutes avec 1 pincée de sel......

Tomates farcies au poulet (3/3 )

Pendant ce temps, j'ai évidé  les  tomates, saupoudréesde sel à l'intérieur, avant  de  les  remplirde  cette viande. four  à 180°  pendant  30   minutes.vous l...

mes recettes au compteur

Je dépasse  les  1170  recettes  réalisées à la maison faciles , sans prétention. trouvez  des  idées . . . ! . ....

Fajitas Mexicanas ( 3/9 )

Ingrédients pour la garniture     * pour  2  personnes*.250 g de viande hachée200 g de chair de tomates au basilic  ( 2 tomates ?  )1/2  poivron1 petit oignon -...

Travers de porc au Curcuma ( 3/5 )

Laissez  mariner les  travers  de  porc une heure.dans un plat au four avec le  sirop de  curcuma ( 2 c. spe )ainsi que  la  marinade......

Haricots blancs et Montbéliard ( 5/7 )

Coupez  les  saucisses  de  © montbéliard  en  rondellespuis  ajoutez  à la  sauteuse  avec  les  pommes  de  terre.versez  2  verres d'eau.  remuez......

Chicons au gratin ( 6/9 )

Etalez  le  jambon , nappez de  béchamel.saupoudrez  de  muscade  en poudre. poivrez.déposez  une  endive  cuite......

changez de menus !

Cuisinez  facile , tradition  ou  exotique,simple , des  poissons, en grillade, des  régions  ! .....

Tajine de viande ( 5/ 7 )

Ajoutez les  boulettes de boeuf  avec  les oignonset l' aïl  haché   ainsi que les épices.faites chauffer 30 minutes à feu très fort  puis  réservez......

Oeufs : fond d'écran nourriture - Eggs - Eier - Huevos

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Oeufs sur le plat : wallpaper - Eggs - Huevos - Eier

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Oeufs sur le plat : fond d'écran - Eggs - Huevos - Eier

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