Il était une fois, une fille aveugle qui se détestait parce qu’elle était aveugle et elle ne pouvait le supporter. Sa situation la déprimait tellement qu’elle haïssait tout le monde, mis à part son ami un compagnon fidèle. Un jour, la jeune fille lui confia : Si seulement je pouvais voir le monde, je t’épouserais.
Les jours passèrent et Dieu finit par exaucer son vœu, une personne anonyme lui fit don de ses yeux. Une fois opérée, on lui retira les bandages et ses yeux tout neufs ont pu enfin admirer le monde, la lumière, les couleurs, la jeune fille était éblouie par tant de merveilles. Son ami était bien sûr présent à ses côtés. Il lui demanda alors :
Et maintenant que tu peux voir le monde, m’épouseras-tu ? La jeune fille posa alors les yeux sur lui et s’étonna de voir que son ami était aussi aveugle. La vue de ses paupières fermées la bouleversa. Elle ne s’attendait pas à ça.
Le voir ainsi pour le reste de sa vie était plus qu’elle ne pouvait en supporter, elle refusa de l’épouser. Triste et déçu, son ami la quitta en pleurs. Quelques jours plus tard, il lui envoya une lettre qui disait :
Prends bien soin de tes yeux car avant qu’ils deviennent les tiens, ils étaient les miens
Son ami a sacrifié ce qu’il a de plus cher pour qu’elle puisse accomplir son rêve : voir, mais la jeune fille a très vite oublié sa propre condition. Son premier regard pour le jeune garçon ne fût que mépris.
Très peu de personnes se rappellent ce qu’était la vie avant, et qui étaient à leurs côtés dans les situations les plus difficiles et douloureuses…
La vie est un Cadeau, remercie Dieu chaque jour pour les bienfaits qu’Il te donne.
Aujourd’hui avant de dire un mot cruel, rappelle-toi de celui ou celle qui ne peut pas parler.
Avant de te plaindre du goût de la nourriture, pense à celui ou celle qui n’a rien à manger.
Avant de te plaindre de ton mari ou de ta femme, pense à celui ou celle qui implore Dieu pour un compagnon ou compagne.
Aujourd’hui avant de te plaindre de la vie , pense à celui ou celle qui est déjà mort.
Avant de pleurnicher de la distance qui te mène à un endroit, pense à celui ou celle qui fait à pied la même distance.
Et quand tu es fatigué(e) et tu te plains de ton travail, pense à celui ou celle qui n’a pas d’emploi, la personne handicapée et ceux et celles qui aimeraient avoir un travail.
« Il était une fois un homme très pauvre qui vivait avec son épouse. Un jour, son épouse, qui avait de longs cheveux, lui demanda de lui acheter un peigne pour parvenir à se coiffer. L’homme, très désolé, lui dit qu’il n’avait même pas assez d’argent pour réparer le bracelet de sa montre qu’il venait de casser. Émue elle aussi, elle n’insista pas pour sa demande.
L’homme alla à son travail en passant chez l’horloger. Il lui revendit sa montre abîmée à bas prix et s’en alla acheter un peigne pour son épouse.
Le soir, il revint à la maison, le peigne dans la main, prêt à l’offrir. Quelle fut sa surprise lorsqu’il vit que son épouse s’était coupée les cheveux très courts, les avait vendus et tenait en main un nouveau bracelet de montre.
Des larmes coulèrent simultanément de leurs yeux, non pas pour l’inutilité de leur acte, mais pour la réciprocité de leur amour. »
Aliments Cuisiner recettes
Spaghetti boulettes de dinde
Temps de préparation: 15 minutes,Temps de cuisson:18 minutes, Portions: 4
Ingrédients
- Spaghettis de blé entier 1 paquet de 350 g
- Dinde hachée 450 g (1 lb)
- Chapelure nature 60 ml (1/4 de tasse)
- Parmesan râpé 125 ml (1/2 tasse)
- Sauce tomate 500 ml (2 tasses)
- 1 oeuf battu
Facultatif:
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Pendant ce temps, mélanger la dinde hachée avec la chapelure, 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé et l’oeuf battu. Saler et poivrer. Façonner des boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les boulettes de 3 à 4 minutes sur toutes les faces, en remuant de temps en temps.
Dans la casserole ayant servi à cuire les pâtes, porter la sauce tomate à ébullition à feu moyen. Ajouter les boulettes dans la sauce et laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux.
Servir les pâtes avec la sauce aux boulettes. Garnir du reste du parmesan et, si désiré, de persil haché.
