Dans le village des ours, quand on se promène, on passe un petit cours d'eau où il y a des canards qui ne sont pas craintifs.

Il se laisse bien prendre en photo.

Avec ses deux mille ans d’âge, la Clairette de Die est un vin pétillant naturel entouré d’une légende qu’on pourrait presque découvrir dans les livres d’écoliers. On y apprendrait que Pline l’Ancien, auteur romain, parlait déjà dans l’Antiquité d’un vin apprécié des Voconces, les ancêtres des Diois. Ce peuple gaulois aurait abandonné des jarres contenant du vin dans une rivière pendant tout un hiver et les aurait redécouvertes au printemps. De ces jarres, un précieux liquide, sucré et pétillant, serait né. On le connaît aujourd’hui sous l’appellation « Clairette de Die ».

Authentique Clairette
Il faudra attendre 1910 pour que l’État accorde une première reconnaissance aux producteurs du Diois en leur délivrant une appellation d’origine (AO). Cette mention protège la dénomination géographique qui sert à désigner leur vin, dont la qualité de fabrication repose sur la tradition et le terroir. L’appellation d’origine contrôlée, l’AOC, créée vingt-cinq ans plus tard, sera quant à elle délivrée en 1942 par l’Institut national des appellations d’origine (INAO). Elle viendra confirmer l’authenticité et la typicité de la Clairette de Die. Une nouvelle reconnaissance ne tardera pas à venir. En 1971, la méthode de fabrication de la Clairette de Die Tradition, unique en France, est identifiée sous le nom de « méthode dioise ancestrale ». Il s’agit d’une technique de vinification qui repose sur une fermentation incomplète en cuve qui se poursuit en bouteille à partir du sucre résiduel du raisin.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODERATION!

Pour que les automates se mettent en marche, il faut appuyer sur l'interrupteur qui se trouve à côté de la vitrine.

C'est une nounou bien sympathique!

On peut mettre sa tête dans l'emplacement prévu pour prendre une photo souvenir de la visite de ce joli musée.

Il y a aussi dans le jardin à parcourir la maison du loup.

Dans la maison du loup il y a toute une documentation sur le loup. Je n'ai pas pu prendre des photos donc je vous invite à visiter ce site sur le loup qui est très complet et intéressant.

http://www.haut-koenigsbourg.net/index10.htm