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Date de création : 01.03.2014
Dernière mise à jour : 13.11.2019
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One pot pasta - 109

One pot pasta , courgettes , crevettes recette   n° 109.quand j' ai appris que cette recette consistait à cuireensemble plusieurs éléments, j' ai voulu vérifier...

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Magrets farcis au crabe. 3/3

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Amuse Bouche ananas 2/2

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Vive Adeline !

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Soupe au pistou corse : la recette de François-Régis Gaudry

Des pâtes, des légumineuses, du lard, du pistou, de l’huile d’olive… cette soupe paysanne a rythmé l’enfance du chroniqueur culinaire, passée aux côtés de sa gr...

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LA MARE AUX CANARDS

  comme le canard dans l’eau j’en ai mar(r)eça paraît conmais je veux me de con- finerce jour je l’attends comme un canard enchaîné je veux quitter ce coin   au...

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Potage au fenouil : la recette simple et rapide d’Agnès b.

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Omelette aux asperges sauvages

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Salmorejo andalou

1 kg de tomates juteuses . 200 g de mie de pain très dense . 1 gousse d'ail . 10 cl d'huile d'olive vierge extra monovariétale (picual ou arbequina) . 2 oeufs ....

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Pizza mixte ( 1 / 4 )

Pizza  mixte (  catégorie  pizza  -  recette  n° 1648  ).j' ai cuisiné  cette  66  ème recette  de  pizza  sucrée - salée  !.ingrédients .une pâte  feuilletée1 ...

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spécialité antillaise

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mieux qu'une confiserie !

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LE CAVIAR IRANIEN

Le caviar iranien la grande saveur de la mer caspienne longtemps et toujours cité comme un mets incontournable des grandes fêtes dans les palais royaux, il est ...

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Crème de potiron en surprise avec écume de coquillages

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TARIFS GROSSISTES 2019 DU CAVIAR BÉLUGA IRANIEN

Tarifs grossistes 2019 du caviar béluga iranien (hors taxes) en suivant le tableau ci-dessus, les a sont liés, les b sont liés, les c sont liés les contenances ...

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Piperade

1 kg de tomates 250 g de piments verts du pays doux (ou poivrons verts) 3 beaux oignons 1 tête d'ail 2 cuillère(s) à soupe de persil ciselé 1 brin de thym 1 pet...

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Salade de pêches grillées

4 pêches 8 tranches de jambon italien 3 brins de menthe 120 g de roquette 250 g de mozzarella 1 citron 8 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive préparation de la r...

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Sardines marinées aux agrumes

12 filets de sardines fraîches le jus et le zeste de 4 citrons bio le jus et le zeste de 1/2 orange bio piment d'espelette 2 cuillère(s) à soupe d'origan 1 gous...

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Tapenade d’olives noires

200 g d'olives noires dénoyautées 1 gousse d'ail 2 filets d'anchois 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à soupe d'huile d'olive   mixez séparément les olive...

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Anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra

Juste légèrement salés, ces anchois préparés à la façon des sardines sont un véritable bienfait pour votre santé: oméga 3, calcium, vitamine d...ils sont aussi ...

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Dakos

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Bruschetta de poulet mariné aux herbe

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Empanadas au thon

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Voici une spécialité de chez moi (les pyrénées-orientales). ces biscuits s'appellent les rousquilles. ce sont des biscuits secs et tendres à la fois, en forme d...

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Bruschetta aux crevettes

Pour la marinade 300 g de crevettes d’equateur, crues 1 cuillère à soupe d’ail haché 1 cuillère à soupe de persil haché 10 cl d’huile d’olive le jus de 2 citron...

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Super une pissaladière aux oignons !

Avec sa fondue d’oignons délicatement caramélisés, ses olives noires, et ses anchois, la pizza/pissaladière aux oignons respire le soleil et l’iode, et fait gri...

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Les saveurs de l'été

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C'est l'été ! vive le poisson !

C’est l’été ! on fait volontiers des grillades au barbecue. il existe cependant quelques règles pour bien faire griller le poisson. 1. faites mariner votre pois...

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Envie de Sud dans votre assiette ?

2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 poivron jaune 2 citrons 4 branches de thym citron 4 sommités de basilic 3 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre du mouli...

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Envie de sud dans votre assiette ? vous allez être convaincu par ce tartare aux trois poivrons marinés. cette entrée va amener de la couleur dans votre repas. 1...

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Aubergine rôtie, miel et citron vert

1 aubergine huile d'olive extra vierge 100 g de jeunes pousses 1/2 citron vert 10 g de miel 1/2 botte d'anethpréparation de la recette "aubergine rôtie, miel et...

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Shakshuka aux oeufs et tomates c'est bon !

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Salade d’aubergines fumées aux herbes fraîches

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TARIFS DU SEVRUGA 2017

    le caviar sévruga d’iran reste l’un des meilleurs de sa catégorie en matière de goût et de saveur. ce caviar restera toujours longtemps parmi les meilleurs....

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Crème de brocoli et poireaux, noix de saint-jacques

1 kg de brocolis 1 poireau moyen 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 50 cl de bouillon de volaille huile d'olive 15 cl de crème de millet 8 noix de saint-jacques noix...

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Soupe de figues à la mélisse

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les spaghettis au pesto rouge.

. chauffez une poêle à blanc et torréfiez les pignons de pin. pelez et dégermez les gousses d’ail. gouttez les tomates pelées, coupez-les en petits morceaux et ...

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Farinata aux sardines

5 minutes (+ repos 6 à 12h) cuisson 20 minutes ingrédients 150 g de farine de pois chiches 50 cl d'eau 8 sardines ou anchois en boîte à l'huile d'olive vierge e...

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J' aime la soupe avec  croutons , aïl  et  gruyère râpé l'île bleue ... aux  poissons  de  bretagne. ah  les voyages  en  cuisine  ! . ....

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Toasts à la tapenade d’artichaut

380  g de cœurs d'artichaut en bocal 1 branche de persil plat 10  cl de crème fraîche épaisse 12 tranches de pain de campagne huile d'olive sel et poivre      é...

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la salade (aux 5 ingrédients)

Saviez-vous que la salade grecque était la salade la plus instagramée de l’année. best of de l’été, elle est vite préparée et parfaite pour combler petits et gr...

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Tartelettes melon chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes pâte sucrée 1 melon de taille moyenne 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre 100 g de chocolat à 60% 100 g de crème fraî...

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Nombre de personnes : 6. durée de préparation : 20 minutes durée de cuisson : 1 heure. cuisson : 1 heure ingrédients : 1 *poulet* fermier de 1,5 kg 1 gousse d'a...

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Coktail de melon

1 melon 10 cl de sirop d'orgeat 1/2 bouquet de menthe glaçons préparation de la recette "cocktail de melon" 1. couper le melon en deux. oter les pépins. couper ...

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Sorbet au basilic

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Sorbet au pastis

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Salade de melon aux fruits secs

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Gambas au citron vert

Râpez le zeste d’un citron vert, mélangez-le avec l’huile d’olive. salez et poivrez. décortiquez les gambas et faites-les mariner dans cette huile d’olive parfu...

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Soupe de potiron

quand on passe à l’automne, on pense tout de suite au potiron. c’est l’un des légumes que l’on retrouve le plus souvent lors des repas familiaux. voici donc un...

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Célébrez l'Eternel

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Pavé de saumon

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avec son millier de variétés, l’huile d’olive s’est imposée sur toutes les tables, y compris celles des grands chefs. les crus primeurs ont même leur festival,...

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fruit du périgord depuis 17 000 ans depuis 17.000 on consomme des noix en périgord. on a en effet retrouvé des résidus de noix dans les habitations des cro-mag...

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