Avec 5 600 km de côtes, 400 lacs et 14 400 km de rivières, une variété de poissons impressionnante et une pollution quasi inexistante, l'Irlande est le paradis de la pêche. La truite et le saumon restent les deux grands classiques et attirent du monde entier les amateurs de la pêche à la mouche. Cette technique, appelée dapping est née enIrlande. Pas un hôtel digne de ce nom qui ne propose désormais des stages d'apprentissage. Ainsi à Ballynahinch Castle, dans le Connemara, Pierre Perret et Eric Clapton se sont côtoyés le temps d'un été, fascinés par cesportqui allie patience, technique et habileté. Et attention, pas question d'appâter avec des vers ou des crevettes, le guide de pêche veille ! Pour les Irlandais, la pêche est plus qu'une passion. Elle est devenue unartde vivre.