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gateau anniv coloré aux bonbons

Publié à 22:30 par choupinette77

Gâteau d’anniversaire coloré aux bonbons {tuto}

Préparation : 1 h
Cuisson : environ 30 min
Difficulté : facile

Liste des ingrédients (pour 10 à 12 parts)

Pour le gâteau :

-   125 g de beurre
-   3 œufs
-   1 yaourt nature
-   2 pots de sucre
-   3 pots de farine
-   1 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

- 4 cuil. à soupe de Nutella
- 80 g de Smarties

Pour la ganache :

-   150 g de chocolat noir
-   80 ml de crème liquide
-   30 g de beurre

Pour la décoration :

-   150 g de Smarties
-   2 boîtes de Fingers

Matériel :

- Fouet, moule à manqué, couteau à pain, spatule, plat de service

technique:

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes pendant 1 min à 750 W.

Battez les œufs avec le yaourt et le sucre dans un saladier.

Incorporez la farine, la levure et le beurre fondu.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez pour 25 à 30 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en deux dans l’épaisseur, à l’aide d’un couteau à pain.

Étalez une fine couche de Nutella sur la partie inférieure du gâteau (si le Nutella est trop froid, placez-le au bain-marie pour qu’il soit plus facile à étaler).

Répartissez 80 g de Smarties sur le Nutella puis recouvrez avec la partie supérieure du gâteau.

Cassez le chocolat en petits morceaux. Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition. En dehors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez au fouet jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Ajoutez le beurre et mélangez de nouveau.

Etalez la ganache sur le dessus et les côtés du gâteau à l’aide d’une spatule. Placez le gâteau sur son plat de service.

Coupez les Fingers en deux et placez-les sur le contour du gâteau. Décorez le dessus avec le reste de Smarties. Placez au frais jusqu’au moment de servir.

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