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petites boules coco façon raffaello

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Petites Boules coco façon raffaello

 



300 gr de lait concentré sucré
200 gr de coco râpée + 50 gr
Gaufrettes vanille bien ecrasé
Noisettes entières


La veille,
 mélanger le lait concentré avec 200 gr de noix de coco râpée.
Après une nuit au frais,
 prélever une cuillère à café de pâte
et former des petites boulettes en y   insérant une noisette.
Rouler dans la gaufrette
 puis dans la noix de coco râpée
Laisser au frais quelques heures et c'est tout ! 



Avant de servir les passer  une dizaine de minutes au congélo, c'est encore meilleur



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