Recettes

Pour 4personnes

Préparation:20mn

cuisson: 30 à 40 mn

• Préchauffer le four à 180° (TH 6)
• 4 grosses tomates
• 300g de steak haché
• 200g de coquillettes
• 6 tranches de fromage pour burger au cheddar
• 1 c.à soupe de ketchup
• 15 g.de beurre
• sel , poivre

Cuire les coquillettes selon le temps indiqué sur le paquet . Les égoutter et les rincer à

l' eau froide .

Couper un chapeau à chaque tomate , les réserver. Évider les tomates , saler l' intérieur et les poser dans un plat à four avec un fond d' eau ( pour ma part j' ai mis un fond de veau).

Saisir la viande 4 à 5 mn dans le beurre à vif en l' émiettant à la fourchette .

Ajouter 6 c.à soupe de pâtes , le ketchup, 2 tranches de fromage émincées ( cheddar) , saler un peu et poivrer.

Bien mélanger le tout ( pâtes+ viande + fromage) .En farcir les tomates , poser les chapeaux et cuire 20 à 30 mn.

Faire cuire la chair des tomates (que vous avez évidé ) dans un filet d'huile d'olive avec du thym , pour assaisonner les coquillettes restantes .

Au bout des 20 à 30 mn glisser 1 tranche de fromage ( cheddar) entre les tomates et le chapeau et faire gratiner 2 à 3 mn sous le gril du four .

Servir avec le reste de pâtes .

Très bonne recette et qui change de l' éternel farci ( recette à refaire)

J'aurai du prendre une photo avec les pâtes + la tomate au milieu dans l' assiette j' ai oublié

Comme je disais très bonne recette pour les enfants et même pour les grands ( les grands enfants comme nous....lol)