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Dernière mise à jour :
22.04.2019
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ida 100 anos
Par Anonyme, le 25.01.2020
tes tubes sont tres beaux
merci de les partager
cigale4
Par Anonyme, le 28.12.2019
merci bien
Par Anonyme, le 11.12.2019
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Recettes verrines sucré
verrines tiramisu
verrines tiramisu
RECETTE:
pour environ 6 verrines
ingredient:
250 g de crème entière ( pas de l'allégé)
5 jaunes d'oeufs
150 g de sucre semoule
un peu d'eau
250 g de mascarpone
40 g d'Amaretto
2 feuilles de gélatine
Du café assez fort
Poudre de cacao
Boudoirs
Spéculos
PREPARATION:
Monter la crème fraiche et la mettre de côté.
Dans une casserole mettre le sucre et un peu d'eau et faire cuire au gros boulet 120°c puis versé sur les jaunes en fouettant jusqu'au refroidissement.. (moi j'utilise mon batteur électrique).
Ajoutez les feuilles de gélatine que vous aurez fait ramolir dans de l'eau froide et essorées au jaunes d'oeufs avant que ceux-ci ne soit complètement froids.
Incorporez ensuite l'Amaretto et le mascarpone en mélangeant au fouet.
Rajoutez la crème montée en chantilly à l'aide d'une spatule.
Faite du café que vous pouvez parfumer avec un peu d'Amaretto et trempez les biscuits(boudoirs ou spéculos) avant de les déposer au fond de la verrine, ajoutez une couche de crème, une autre couche de biscuit et finir avec de la crème.
Saupoudrez de cacao pour ceux aux boudoirs et de spéculos réduit en miettes pour les spéculos.
Mettre au frais au moins 4 heures, puis déguster.
verrine tiramisu aux fruits rouges
photo de Mercotte
verrines pour 6/8 personnes ou :
pour un moule à cake environ 6/8 peronnes
- Séparez les blancs de 2 jaunes d'oeufs.
- Battez les avec 85g sucre glace jusqu'à ce que le mélange
blanchisse.
- Ajoutez 250g de mascarpone (une petite boîte)
et mélangez soigneusement.
- Montez les 2 blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent.
- Trempez les biscuits à la cuiller dans une mélange liqueur
+ un peu d'eau, afin de les imbiber et mettez en une couche
au fond du moule (ou des verres si vous préférez en version individuelle°
- Disposez ensuite les fruits rouges dessus (j'ai pris un sachet de
350g - fruits surgelés)
- Ajoutez une couche de la crème
- et renouvelez rncore une fois l'opération.
Laissez prendre 3 à 4 h minimum au frais avant de servir.
verrines crème de marron
verrine crème de marron
Bonjour , je reviens avec une recette je vous montre . Alors ça vous dit ? ? ?
Ingrédients: pour 2 personnes
- 4( grosses) c. à soupe de crème de marron
-4 c. à soupe de fromage blanc ( le sucré avant)
-6 biscuits spéculoos
- chantilly
Préparation : pour 1 coupe
Prendre un( très) gros verre mettre au fond les 2 grosses c.à soupe de crème de marron .
Ajoutez ensuite 2 c.à soupe de fromage blanc sucré .
Dans un saladier écrasez les 6 spéculoos en pommade en mettre la moitié sur le fromage blanc l' autre moitié servira pour la deuxième coupe et finir avec la chantilly .
Reste plus qu' à déguster hummmmmmmmmmm !!!! Un régal
Voila un dessert vite fait , qui fait son effet et en plus s' est super bon que demander de plus
