[Overwatch] - Créole, Suicide, Mercy DPS et Bug

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Poulet boucané , riz madras (2/3)

Vous le cuisez vous-même, mariné avec de l’ail, oignondu persil, 10 brins de cive, un citron. cuisson au barbecueavec des morceaux de canne à sucre .....

patates douces

Légume au  goût  légèrement  sucrérecette n° 263 ....

Gratin de patates douces ( 1/3 )

Gratin de patates douces.recette n° 212   " plats exotiques ".ingrédients   pour 4 personnes.3 petites patates douces20 cl de crème liquide90 g de gruyère râpé2...

Produits antillais ( 3/5 )

Zone " recettes illustrées " -   n° 211.page 3/5   -  petit verre.le célèbre ti punch à déguster avec grande modération !le domaine de bellevue ( marie-galante ...

Ti Pâtés Salés antillais ( 1/4 )

Ti pâtés salés antillais recette choisie n° 209 ( plats exotiques ).pour : 4 personnes, environ 20 ti' patésà servir en apéritif ( surtout à nwël ! )* avec de l...

Gambas, purée patate douce

Gambas, purée patate douce           recette exotique   n° 185.alors que le p'tit gros de cru** copie une recettede crevettes à la purée de carottes ( quelle bl...

Poulet au curry - 107

Poulet au curry et coco               recette n° 107.ingrédients   pour 2 personnes.2 escalopes de poulet1 c. à soupe de curry20 g de noix de coco râpée30 cl de...

Ti boudins créoles de Martinique .3/3

Ensuite essuyez-les sur du papier absorbant.dressez vos assiettes avec les crudités assaisonnées.placez au centre les magnifiques boudins créolesde martinique !...

Gagner de l'argent avec le parrainage...

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Rougail - saucisses créoles . 2/4

Préparation.laissez cuire les saucisses dans l' eau frémissantependant 15 minutes puis réservez.faites chauffer de l'huile d'olive et revenirles oignons émincés...

pour ceux qui n'ont pas voyagé

Malgré un temps mitigé , les masques et peu de touristesen ce 15 août 2020 , les cuisinières de guadeloupeont fêté à pointe-a-pitre  saint laurent , leur patron...

avec le Ti kafé - créole -

Les critiques anonymes  sont une perte de temps pour leurs auteurs  !  . ....

Canard à l'antillaise ( 1 /4 )

Canard à l'antillaise.catégorie  "  ti plats  antillais " recette n° 1695.ingrédients.1 filet de canard1 papayefrites de patates doucessauce crémeuse.....

au Territoire antillais

Le  papayer  de  mon  jardin.la  papaye  est  utilisée  contre l' asthmeen  faisant une infusion des feuilles.vous pouvez la manger  râpée à la mandoline commel...

épice incontournable

Une  pâte  à colombo  ©  chaleur  créole.pour les viandes et poissons.  ajouter en milieu de cuisson( 1 cuillère à soupe pour 500 g ). voyez  mes  recettes  ant...

Poulet grillé et frites de patates douces (2/2)

Préparation.grillez  au barbecue les filets de poulet avec le curcuma.sortez du congélateur les frites si vous ne les faites pasvous-même. passez-les  au  four ...

Gratin de patates douces ( 4/4 )

Beurrez  un  plat à gratin . etalez le légume.nappez  de  20 cl de crème semi épaisse. enfournez à 180 ° pendant 20  minutes......

Gratin de patates douces ( 1/4 )

Gratin de patates douces.une  variante du gratin dauphinois aux patates douces  .catégorie  " ti plats  antillais  "  recette n° 1665.patates douces roses de gu...

Mais qu'est ce que c'est ?

Qu'est-ce donc ?   non, cela n'a rien à voir avec le confinement. quoique, justement... non, ce n'est pas un entonnoir pour remplir vos bouteilles. quoique, bie...

Funky Chicken, le nouveau clip de Dowdelin

Dowdelin est de retour avec un nouveau clip haut en couleur. la vidéo de funky chicken a été réalisé grâce au trait de crayon poétique de l'artiste californienn...

Poulet créol aux herbes ( 2/4 )

Préparation.préchauffez le four à 200 ° ( th 7 )glissez  le poulet dans une poche alimentaire avecune marinade. ajoutez 1  cc  de  curcuma ,1  c.à spe de ciboul...

Darnes de perroquets façon Dominica ( 3/5 )

Préparation.rincez les darnes de perroquets ( sparisoma ). pelez puishachez  les gousses  d' aïl. faites revenir dans l' huileavec la tomate coupée en dès. ajou...

Marion

En  fin  d'année , nous mangeons  des  lamelles  d'épaule et de   cuisse du   cochon de noël  avec  la  sauce chien . ....

ma recette de langouste

Les  belles  langoustes de guadeloupe ( pas de cuba  ni  des  américains ! ) . ....

soleil

La  joconde, elle vous dit , les paysans de la dèche et les verdures  des coins lointains  . . . . .  ...

mieux qu'une confiserie !

La patate douce  est  légèrement  sucrée et  se prépare de plusieurs  façons . ....

Passez un bon hiver

Et changez  de  menu  pour vous réchauffer vous avec le choix  de la cuisine antillaise  ! . ....

Poulet , banane et curry ( 1/4 )

Poulet , banane et curry.catégorie   " ti plats  antillais "  recette  n° 1579.ingrédients.2 beaux morceaux de poulet1 tomate1 banane1 c. à soupe de  curry20 cl...

Poulet , banane et curry ( 3/4 )

Préparez la sauce au curry en réchauffant la crèmeavec muscade , poivre et 1 c. à c de curry, pendant15 minutes à feu doux et couvert.au besoin ajoutez un peu d...

Ti boudins créoles et Pommes au four (1/3)

Ti boudins créoles et pommes  au  four.catégorie  " grillades  "   recette    n° 1575.ingrédients    pour  3  personnes.9 petits  boudins créoles4  pommes  de  ...

Ti boudins créoles et Pommes au four (3/3)

Mettez  vos  boudins dans l'eau frémissante 2 minutespuis  faites les cuire à la poêle avec des herbes de provence.composez vos assiettes  et  assaisonnez à l' ...

Sauté de porc au chorizo ( 2/4 )

Préparation.epluchez  les pommes de terre, lavez puis  taillez degros morceaux. comme je n' ai pas trouvé de  filet mignonj' ai acheté des  brochettes  de  porc...

Sauté de porc au chorizo ( 4/4 )

Recouvrez  d'une petite boite de concentré de tomate , poivrez.laissez  cuire doucement pendant 15 minutes  à couvert.puis ôtez le couvercle pour  laisser  cuir...

Dombré sos

Festival " dombré  sos " au moule ( guadeloupe )samedi 19 octobre 2019..spécialité créole composée de petites boules, ou galettesde farine cuites auxquelles on ...

Poulet boucané gwada ( 1/3 )

Poulet boucané gwada.catégorie    "  ti plats   antillais  "  -   recette   n° 1570.ingrédients  pour 1 personne.une cuisse de pouletcitron vert , cives , aïl, ...

là ou habitait . . .

Deshaies , le village  antillais  de  guadeloupe où  habitait  le  talentueux  coluche ! . ....

Dinde , banane pesée et pikliz haïtien (1/2)

Dinde , banane pesée et pikliz haïtien.catégorie  "  exotique "    recette   n° 1544.ingrédients pour 1 personne.une aile de dindeune banane plantain vertechoux...

Restaurant " Le Sea-Berry " en mai2019 ( 3/3 )

De  mon côté, la fricassée  de lambi me fut  servieavec  des frites de patates douces et du riz, excellent !.....

Restaurant " Le Sea-Berry " en mai2019 ( 2/3 )

Le temps de prendre un planteur la langousteest cuisinée avec des bananes et christophines.madame  est  servie  !.....

Restaurant " Le mambo " à Pointe Noire ( 2/3 )

Le planteur  est généreux , comme les accras. vous préparez votreti'punch à votre convenance car la bouteille de rhum reste sur la table.la sauce chien n'est pa...

Le Marin du Souffleur ( 3/4 )

Mon copain  jm  a  commandé  un tartare  de  marlinavec une sauce  chien, riz créole et petit  flan de giromon......

Poulet , riz, ratatouille

Poulet , riz, ratatouille.catégorie  "  exotique "   recette   non classée.ingrédients pour 1 personne.une escalope de poulet 60 g de  riz blanc de camargue200 ...

Gratin de giraumon , béchamel maison (1/5)

Gratin de giraumon , béchamel maison.catégorie  "  ti plats  antillais  "    recette n° 1528.ingrédients  pour  3 personnes.600 g de giraumon ( potiron antillai...

la banane à cuire au jambon ( 2/5 )

Coupez les  bananes  aux deux bouts et coupez-les en deuxmorceaux que  vous  cuisez dans l'eau salée, avec la peau......

la banane à cuire au jambon ( 1/5 )

La banane à cuire  au  jambon  . recette  " ti plats antillais "  n° 1525 ingrédients  pour  4 personnes.4  bananes  plantain4 tranches de jambonépices , ciboul...

ACHETEZ IBOGA D'ECORCE/quintinlance21@gmail.com/

Iboga ou ibogaïne a été prouvé être la plante à base de plantes les plus influentes pour guérir les addictions.lorsqu'il est correctement appliqué, les résultat...

Cari de saucisses ( 1/5 )

Cari de saucisses.catégorie : " plat  exotique "     recette n° 1506.ingrédients pour 4   ( spécialité réunionnaise à ma façon  ).4 saucisses  fumées2 oignons2 ...

Cari de saucisses ( 3/5 )

Remuez  les légumes en laissant  cuire 2 minutes.quand  ce mélange  devient pâteux, versez 20  cl  d'eau.tournez  avec une spatule. l'eau va s' évaporer.versez ...

Cari de saucisses ( 5/5 )

Pour finir,remettez  les saucisses dans la sauteuse et cuireà nouveau 15 minutes à feu doux. servez avec du riz......

Christophines farcies aux crevettes 1/3

Christophines  farcies aux  crevettes   .recettes  " ti plats antillais "  non  classé.ingrédients     pour   4 personnes.2  grosses christophines24 crevettes  ...

Ouassous , tomates, lait de coco ( 3/4 )

Préparation  de la recette.versez 2 c. à spe  d'huile d'olive dans un plat allant au four.lavez puis  étalez  les  tomates  en  gros  morceaux .recouvrez  des o...

Travers de porc mangue et Curcuma ( 2/5 )

Préparation.réalisez votre marinade avec  les civesoignon  péyi , aïl , huile. poivrez, salezpuis mélangez avec  l' huile d' olive et persil......

Restaurant de l'autre bord ( 1/2 )

Restaurant " tropik "  de l'autre bord.catégorie  " voyons ces restau "  en  guadeloupe 971.une cuisine créole savoureuse , service rapide  etsouriant. au  prix...

Route du Rhum 2018

Je suis bien occupé  avec  cette course mythique de st malo  à ptp  en  guadeloupe  ! traversée à la voile, en solitaires . a pli ta , comme on dit  en  créole ...

une antillaise

Joli costume traditionnel  que  l'on peut encore voir lors de fêtes avec  danses et  concerts de ka. . ....

j'achète les produits locaux

Allez  au  marché , achetez  les produits  naturels et frais de  vos  plus  proches agriculteurs.n° 169 -  "  la  kréole  "   cafeerma  outremergoût corsé et gé...

les meilleures depuis des décennies

Depuis  2002 quand j' ai découvert  la guadeloupe et , quittant  les  avenues de la capitale , pour venir m'y installer   . . .  j'ai  rencontré  ces merveilleu...

la journée internationale du créole

Pour  la connaissance , le patrimoine culturel , la transmission du savoir par les  " anciens " est indispensable, donc passe par le créole !aux abymes , la pop...

Dowdelin dévoilé la soul créole de Laissé Mwen

Dowdelin est un trio qui propose une soul music contemporaine en langue créole. laissé mwen, le premier single annonce l'album carnaval odyssey le 26 octobre. d...

Vivaneau au giraumon ( 2/7 )

Préparation.epluchez un giraumon , coupez de gros morceauxque vous faites  cuire  dans un autocuiseur 10 minutes......

Christophines aux lardons ( 1/4 )

Christophines  aux   lardons     .recettes  " ti plats antillais "  n°  1408.ingrédients     pour   4 personnes. 4 christophines160 g de lardons  fumés 70 g de ...

Fricassée de lambi ( 1 )

Le lambi est un gros escargot de mer blanc  et  rose . saconque est aussi un instrument de musique : trompe au son grave ....ingrédients.800 g de lambi1citron v...

Poulet boucané ( 3/3 )

Placez le poulet sur la grille et couvrez-le d'une marmite oud'un couvercle , ce  qui  lui donnera son goût fumé caractéristiquele poulet doit cuire à l'étouffé...

Tarte péyi au giraumon et aux lardons (5/7)

Faites revenir les lardons avec l' aïl  , persil et cives puisles étaler sur le fond de tarte piquée à la fourchette......

Velouté de citrouille au lait de coco (1/7)

Velouté de citrouille au lait de coco.catégorie  " ti  plats  antillais "  recette n° 1388.ingrédients.970 g  de  giraumon - potiron des antilles -20 cl  de  la...

Double gratin aux crevettes créoles ( 6/6 )

Dressez  vos  assiettes avec les encornets , les  crevettessauvages arrosées  de  sauce créole , ainsi  que  les  deuxgratins  antillais  de patate douce et de ...

Cote de porc et double gratin créole

Cote de porc  et  double gratin créole grillade  -  non  classé  -.la recette  des  gratins  sera  au  n° 1384.....

Espadon à la sauce créole ( 6/6 )

Recouvrez de  2 c. à soupe  de sauce " bé rouj ".dressez vos assiettes. ce  plat  est  succulent  !.....

Lasagnes à la créole ( 7/8 )

Etalez une seconde couche de pâtes de lasagnes.recouvrez de courgettes , ajoutez la moitié de la béchamelet de l' emmental  râpé......

Féeries d'un noël aux Antilles !

Vous  pouvez  découvrir  la beauté  de  l' archipelde guadeloupe  sur  ce blog  avec les recettes  antillaises . ....

Jambon de noël à l' apéritif antillais ( 1/2 )

Jambon de noël à l' apéritif antillais.la recette  qui  symbolise le plus  un noël  en guadeloupeest servie avec l' apéritif ( jus de fruits, ti punch, planteur...

Escalope au gratin de patate douce ( 4/4 )

Ensuite,  recouvrez  des  oeufs  battus  avec l' emmental râpécontinuez la cuisson  pendant 20  minutes  à 210° .servez  avec une grillade ( escaloppe de dinde ...

Christophines farcies ( 1/5 )

Christophines farcies -  non classé." recettes  exotiques " et antillaises.ingrédients     pour  2personnes.2 christophines14 crevettes  sauvages70 g  de  lardo...

Anniversaire en Guadeloupe 1/4

Anniversaire en guadeloupe.catégorie  " ti plats antillais "  non classé .pour  commencer j'ai  réalisé un gratin de giraumontel que vous le retrouverez  en rec...

Ti boudins créoles ( 2/3 )

Ingrédients    pour  2  personnes.9 petits boudins noirs antillaisepices , poivre, ciboulette et aïl.huile d' olive , vinaigrette faites cuire les  boudins  à l...

A Pointe Noire ( 1/3 )

A pointe noire, au cœur de la côte sous le vent,le parc aquacole propose  une ballade dans un paysageextraordinaire !il est possible de pêcher  et  même  d' ach...

poulet local ( 2/2 )

Une fois grillé , nous avons mangé le poulet avec une  salade , tout simplement ! . ....

Une rissolée de patate douce ( 3/6 )

Huilez, salez et poivrer.ensuite   faites revenir dans l'huile aïl etl' échalote  pendant 5 minutes......

Maison créole

Cette jolie maison se situe près de chez moi c' est un  petit  centre médical . ....

Histoires de lambi ( 1/3 )

Histoires de lambi     ( ze cadeaux du blog ).le lambi est un gros escargot de mer blanc  et  rosequi est pêché  dans la caraïbe. il est cuisiné aux antilles..r...

ACHETEZ IBOGA D'ECORCE/quintinlance21@gmail.com/

Iboga ou ibogaïne a été prouvé être la plante à base de plantes les plus influentes pour guérir les addictions.lorsqu'il est correctement appliqué, les résultat...

les épices

Voyagez   dans votre  cuisine ! utilisez  la poudre  de  colombo , le curcuma , la vanille le poivre , l' anis , le paprika , gingembre  etc ......

plantes jardin antillais ( 3/3 )

Incontournable en guadeloupe , cet  arbregigantesque  est  un  "  arbre  à  pain "regardez ma  recette du fruit  à  pain  gratiné" ti plats antillais "  n° 725 ...

Matété de crabe

J'aime bien  le  matété  de  crabe, servi avec du  riz !c'est  une  autre  spécialité  guadeloupéenne.vous retrouverez  la  recette  dans  la catégorie" ti plat...

Roulé de patate douce au jambon (3/3)

Etalez  sur  chaque tranche de jambon la moitiédu gratin de patate  douce.  enroulez puis déposezdans un plat allant au four. recouvre-les de crèmefraîche et d'...

Ouassous au lait de coco ( 4/6 )

Préparation  de la recette.versez 2 c.spe  d'huile d'olive dans un plat allant au four.lavez puis  coupez  les  tomates  en  gros  morceaux ( sans pépins )hache...

Une assiette terre et mer ( 2/3 )

Pour les  boudins ( blancs en métropole ) ici  nous lesavons au crabe  ou encore  à la morue. et d'autres noirs.si vous aimez les épices  " pani pwoblem "  !met...

Poulet à la créole ( 4/4 )

Servez  les  assiettes avec du blanc et le pilon de poulet  (*)des tomates en vinaigrette , les bananes , la courgette.ajoutez le  gratin. saupoudrez de ciboule...

Calzone d' Espadon fumé ( 2/6 )

Je vous  propose  ma  recette, inventée ,de  pizza  calzone , avec  ces  ingrédients : une pâte  feuilletéeune boîte de 190 g de sauce  tomate100 g  d' espadon ...

Calzone d' Espadon fumé ( 3/6 )

Préparation.mélangez  l' espadon  en  lamelles  avec  la saucetomate , le gruyère  râpé. remuez  avec une spatule.ajoutez  du jus de citron...poisson,mer,chaude...

Brochettes d'ouassous flambées (1/6)

Brochettes  d'ouassous flambées.catégorie " grillades  "  -  recette   n° 1188.ingrédients.8 ouassoushuile d'olivecives , 3 g. d'aïl , poivre2 tomatesun peu de ...

Brochettes d'ouassous flambées (3/6)

Préparez  une  marinade avec 1 jus  de  citron vertaïl  , des cives et 1 c.spe  d' huile.faites  tremper les ouassous pendant  2 heures.enfilez  les " crevettes...

De nouvelles spécialités culinaires

Je  cherche  encore  de  nouvelles  recettes avec  les  légumes  , poissons et crustacés  des  antilles  ! .....

Christophines aux lardons ( 3/5 )

Faites  revenir  à la poêle  les  lardonsavec la  chair  de christophine.ajoutez  de l'aïl , de la béchamel et du poivre......

Nems de crevettes sauvages ( 5/7 )

Faites  cuire  le  riz  basmati  à votre  goût.poivrez , salez. remuez. saupoudrez  de  persil......

Cuisse de poulet boucané ( 3/5 )

Déposez  les  cuisses  de  poulet  dans un plat creux,versez dessus 1  c. à spe  d' huile ainsi que la marinade.faites  cuire pendant une heure  en  les  retour...

Tian de patate douce ( 2/6 )

Préparation.epluchez les  patates douces  jusqu'à le peaude couleur  violette......

Délice marin de Dorade ( 2/8 )

Ingrédients   pour  2  personnes.2  darnes  de  dorade  coryphène6  fines  tranches de jambon cru1  tomate.....

Côtes de porc patate douce ( 2/5 )

Préparation.pour le riz , faites  cuire  environ 12 minutesdans un  grande casserole d' eau  bouillante.enfin, regardez la boite  !.....

Côtes de porc patate douce ( 3/5 )

Vous  pouvez  cuisiner  ma  purée  de patate doucecatégorie  " ti  plat  antillais "  recette  n° 1110ou  encore le fameux  gratin   recette  n° 762si vous manq...