Comment cuire les carottes sans feu ???

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Bourguignon de paleron ( 4/4 )

Versez 1 c. spe d'huile avec la viande dans la cocotte et la saupoudrerde farine. remuer. ajouter la marinade , l 'ail et baisser le feu.a ce moment , verser le...

Dos de cabillaud poêlé (1/2)

Dos de cabillaud poêlé .catégorie " poissons " - recette   n° 328.ingrédients pour 2 personnes.1 beau dos de cabillaud10 cl de court bouillon2 c. à soupe d'huil...

Goulash fait maison ( 2/2 )

Préparation.coupez la viande en dés de 6 cm et mettez dans une cocotte sebavec 2 c. à soupe d' huile. remuez.une fois dorée , ajoutez l' échalote haché , le cur...

Poivrons au four & merguez ( 3/4 )

Faites chauffer pendant 30 minutes à 200°et placez-les dans un saladier à couvertpendant 30 minutes. ensuite, décollez la peauce qui les rendra plus digestes.....

Foie de veau à la poêle (1/3)

Foie de veau à la poêle.catégorie  " viandes & volailles "   recette   n° 316.ingrédients  pour une personne.1 tranche de foie1 échalote1 c. à café de vinai...

Escalope de dinde aux champignons ( 2/3 )

Préparation.dorez les escalopes dans une poêle chaudeavec 2 c. à soupe d' huile , 2 minutes par face.....

Flan patissier ( 3/4 )

Dès que le lait bout dans la casserole , versez-le doucementsur la préparation aux oeufs du saladier , en continuant de fouetter.ensuite , reversez ce flan dans...

Chaussons au thon ( 4/4 )

Enfoncez une olive au milieu de votre chaussonet parsemez quelques pignons ou de la ciboulette. enfournez pendant 25 minutes , surveillez la cuisson.servez avec...

Barbecue ...

      merci à  patricia müller https://www.facebook.com/groups/884865849910500/user/100010188729587...

Papillottes de marlin ( 2/3 )

Préparation.déposez les pavés de poisson sur un plat au four.arrosez d' huile d' olive etd'un filet de jus de citron vert . salez, poivrez.ajoutez les cives et ...

Dorade coryphène au four 3 / 4

Ajoutez les morceaux de dorade et des tranches de tomates.parsemez du persil haché et versez 1 c. à sped'huile d'olive , reste de la marinade  et du vin blanc.....

Alors, c'est prêt oui!? ...

      merci à bulldogss  sur facebook  pour le partage de cette image https://www.facebook.com/pg/bulldogsusa/      ...

Frites au four sans huile

Pelez les pommes de terre, puis coupez-les en frites. mettez-les dans un faitout et couvrez-les d’eau. portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. 2. précha...

Les odeurs de cuisson

qu'est-ce que tu penses? les purificateurs d'air éliminent-ils les odeurs de cuisine de votre maison ou de votre lieu de travail? et que dire des odeurs de cig...

Pâté Limousin viande et pommes de terre ( 4/6 )

Versez la moitié de l'oeuf ( battu dans un bol )déposez le couvercle de pâte feuilletée puis le restepour dorer la pâte au four. préchauffez 10 minutes à 240°.....

Hachis-Parmentier de poisson 2/3

Préparation.pelez des pommes de terre , coupez-les en fines tranches.cuisez pendant 20 minutes dans l'eau bouillante..mettez le poisson à cuire avec du court bo...

On ose le chou…

A chaque fois que vous cuisinez du chou, c’est la même chose : votre maison embaume le soufre pendant des jours. conclusion, vous boudez la plupart du temps les...

Moules de Barfleur ( 2/4 )

Pour les moules.8 litres de moules de normandie80 gr de beurre du cotentin80 gr d'échalotes10 cl de vin blanc sec1/2 botte de persil en branchepoivre du moulin....

Mille-feuille de crabe et saumon fumé ( 2/4 )

Découpez à l'emporte pièce 12 cercles de saumon fumé( pour les 4 parts ).réservez les chutes que vous allez couper menu.hachez finement l'échalote , le persil e...

Bourek au thon - ( 4/5 )

Ajoutez 50 g de thon poêlé à la crème.refermez la brick en carré : soudez les bordsavec du beurre fondu. décorez d' olives......

cuisson au four

Vous ne verrez  pas  ici  la même photo  diffusée  à  longueur  d'année par certains  qui  n'ont  rien de nouveau  à  proposer  !. .....

Petit-Beurre au chocolat 2/3

Préparation faites fondre le chocolat au bain-mariedans une assiette plate mélangez le sucre , un arome ( * ) et l' eau.tremper rapidement les biscuits ( ils do...

Poulet Basquaise. 1/3

Poulet basquaise.catégorie " viandes & volailles "     recette n° 54.ingrédients   pour quatre.2 cuisses de poulet2 poivrons3 tomates4 oignons1 gousse d' ai...

Lasagnes à la Bolognaise . 4/4

Beurrez un plat au four , et déposez 2 plaques 1/2 de pâte à lasagnes.recouvrez de viande à la tomate puis une couche de béchamelavec une couche de gruyère râpé...

Gougères - 30

Conseils: a - pour les préparer en avance :vous pouvez faire la pâte, puis former les gougères " crues "mais, au lieu de les cuire, vous les mettez au congélate...

Assiette volailles & légumes ( 7/9 )

- 5 / cuisson  des gésiers de canard  confits.ouvrez et ôtez le couvercle de la boite de conserve.commencez par réchauffer la boite 10 minutesau bain marie. pui...

Liste de poissons sur le blog

Les  39 espèces de  poissons sur  mon  blog de  cuisine  !.- espadon- requin- thazart- mérou- perroquet « chat » - sparisoma -- bourse- poisson  coffre- vivanea...

Pastizzi aux petits pois ( 2/5 )

Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vifpuis faites revenir les échalotes ainsi que l'ail et le curcuma.après 2 minutes incorporez les petits po...

gratin tomates & chèvre ( Christine l'a fait ! ) 1/2

Gratin tomates & chèvre  ( christine  l'a  fait ! ).catégorie  "  recettes  exotiques  "   non  classée.ingrédients   x 1 personne.2 tomates rondes1 jaune d...

Christophines et poitrine fumée ( 1/5 )

Christophines  et poitrine fumée.catégorie  " ti plats antillais "  recette  n°  1636.ingrédients     pour  3 personnes.3 christophines de taille moyenne ( 1 kg...

Paupiettes de poulet ( 4/5 )

Aplatir les deux escalopes et etalez  dessus  la préparationpoêlée. enroulez et ficelez  ces deux paupiettes.faites dorer dix  minutes  dans une seconde poêle.....

Saucisse de Morteau aux lentilles ( 2/3 )

Préparation.mettez  la saucise de morteau  dans  l'eau  frémissantependant 15  minutes. .....

Brandade de colin ( 5/5 )

Décorez  de  citron  et de  ciboulette.faites  cuire  10 minutes  à  175  °  et  griller  3 minutes.servez  dans le plat !.....

Filets de rougets mangue ( 4/6 )

Préparation.mettez les pommes de terre cuire à la vapeur.préchauffez le four à  210 ° - th.7poêlez  les tranches de mangue......

Poularde farcie ( 1/3 )

Poularde  farcie    (  recette  non  classée  ) catégorie  "  grillade  " j'ai  choisi  une  poularde  de  2.041  kgpour  9  personnes. je l'ai recouverte de ci...

Courgettes à la viande hachée (2/5)

Préparation.hachez l'oignon , aîl et dorez à la poêle.ajoutez la  viande  et laissez  cuire cinq  minutes.mélangez avec l'oeuf et du persil. poivrez......

Muffins au camembert ( 4/5 )

Déposer la pâte obtenue dans des moules à muffinet enfournez à 180°  pour 30 minutes. surveillez  !attendre quelques minutes avant de démouler......

Poulet aux champignons, sauce 3 poivres ( 3/4 )

Mettez  le poulet et sa marinade dans un sac alimentaireallant au four. ajoutez 1 c.à spe de curcuma, secouezavec 1 c. à spe d'eau pour bien enduire le poulet. ...

Faire un œuf parfait!

Pour vous faire cuire un œuf et qu’il soit parfait au niveau de sa texture, il suffit tout simplement d’ajouter de l’eau en cuisant vos œufs dans votre plat. re...

Pommes de terre farcies à la viande ( 2/4 )

Préparation.faites cuire les pommes de terre 20 minutesdans l'eau bouillante. ouvrez-les en deux et creusez légèrement......

Giromon à la béchamel ( 2/5 )

Ingrédients  pour  4 personnes.1 kg  de  giromon1  c.à spe  d' huile  d' olive100 g d' émmental râpé10 g  de beurre20 cl de sauce béchamel2 tranches de pain de ...

Dorade et tomates au four ( 2/3 )

Mettez dans un saladier les darnes du poissondorade coryphène  , et pressez le citron vert.faites mariner puis tapissezun plat à gratin avec l' huile d' olive.....

Pizza champignons & thon ( 1/2 )

Pizza champignons & thon   catégorie  "  pizza  "   recette  n° 1508.ingrédients.une pâte feuilletée200 g de  miettes  de thon1 boite de purée de tomates 24...

les cassaves

Les petites  galettes  de manioc  sont  vendues sucrée ou saléees :  ce sont  des  cassaves.. ....

Rôti de Dinde à la cocotte au curry ( 2/3 )

Préparation.faites chauffer à feu moyen l'huile dans un autocuiseur.ajoutez les échalotes , l'oignon et la gousse d’ail.ensuite déposez le rôti de dinde dans la...

Couscous à l'agneau ( 6/8 )

Remplacez ensuite  par les  saucisses  dans  l'huile d' olive.servez  le plat des viandes séparemment......

Râbles de lapin estival ( 2/4 )

Préparation.faites  dorer les lardons dans une cocotteavec  du beurre et l c.spe d' huile. réservez. remplacez les lardons ( sans les  saler ) parles oignons av...

Hachis parmentier au thon et noix ( 2/4 )

Préparation.epluchez les pommes de terre , rincez-les.faites cuire en morceaux dans la crème  en les recouvrantd' un peu d'eau. remuez.. ....

Grandes galettes au jambon et Mozzarella 3/4

Déposez sur chaque crêpe bretonne une moitiéde  tranche de jambon ainsi qu' une tranchede mozzarella. saupoudrez de  gruyère râpéet de ciboulette......

Melon rôti au miel !

½ melon 20 g de miel 20 g d’amandes hachées 140 g de sucre glace 35 g de farine 40 g de beurre 10 cl de vin blanc la villageoise 5 cl de jus d’orange   préchauf...

Filet de boeuf ( 2/3 )

Préparation.huilez  le rôti avec  un pinceau. enfilez des  pointesd' aïl  sur chaque côté. poivrez , salez.enfournez pendant 15 minutes à  220 °  tout en retour...

Gratin de saumon et pommes de terre 5/5

Déposez le poisson et les  légumes dans un platà gratin en alternant ces couches avec de la crèmeterminez ave c du persil. enfournez 20 minutes à  180 °. ....

Côte de boeuf au barbecue

Côte de boeuf au barbecue : avant la cuisson on sort la côte de bœuf du réfrigérateur au moins 30 minutes avant pour qu'elle reprenne température ambiante. on l...

Poulet boucané ( 2/3 )

Allumez  le  barbecue  pour  réaliser une belle  cuissonavec  des morceaux de canne à sucre ou de paille de coco ouavec de la sciure de bois déposée au dessus  ...

Salade riz antillaise ( 3/7 )

Préparation.versez 500 g de  riz avec 4 c.à soupe d' huile dans une poêle.une fois que les grains de riz soient devenus translucidesrecouvrez d'eau bouillante s...

Sirop groseilles pays ( 3/6 )

Préparation.lavez délicatement les groseilles-pays et retirezles pétales charnues que vous utiliserez. jetez les noyaux.faites bouillir l'eau avec la cannelle p...

Confiture groseilles pays ( 4/6 )

Portez un litre d'eau à ébullition. ajoutez le sucre, la cannelleet la vanille. laissez bouillir 10 minutes et incorporez les groseilles......

Farfalle aux artichauts ( 2/4 )

Préparation.faites  cuire les  pâtes dans une casserole d' eau saléeportée à ébullition pendant 10 minutes.après , versez les farfalle dans une passoire. réserv...

Filet de cuisson

Filet de cuisson.catégorie  " matériel & ustensils ".je viens de recevoir en cadeau ce  jolifilet de cuisson ' qui permet de bouillirplusieurs aliments en m...

Les bons plans de Rudolph le ptit renne au nez rouge 10

Les temps sont durs, les prix augmentent, les comptes sont parfois dans le rouge...   en plus vous êtes complètement overbooké(e) et vous n'avez pas le temps de...

Calamars à la provençale ( 4/6 )

Plongez  les  blancs  de calamars avec les crevettes dans1 litre de court bouillon, cuisez  6 minutes . egouttez. .....

Escalope au gratin de patate douce ( 2/4 )

Ingrédients     pour  4  personnes.2 belles  patates  douces25 cl  de  lait2 oeufs entiers50  g  d'  émmental  râpé3 gousses  d' aïlnoix de  muscade , sel  et  ...

Oeufs mayonnaise au crabe (3/6)

Préparation.faites cuire les  oeufs 10 minutes dans une casserole , passez-lessous l'eau  froide  pour  enlever la coquille  facilement......

Potimarron cuit au four !

1 potimarron  moyen 1 tête d'ail entière 100 g de parmesan  frais entier 2 cuillère(s) à soupe de graines de courge 2 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable 1 c...

Moules bouchot - frites ( 2/3 )

Ces moules sont prêtes à cuire.dans une cocotte, versez 1  c à café  de  beurre.faites  suer les échalotes hachées 5  minutes .ajoutez les  moules dans l' autoc...

Photo Bonus

Pour cuisiner  cet  aliment , il  faut  le  cuire10 minutes  dans une  eau  bouillante.  après, c'est  la recette  n° 1316  ! . ....

Gratin aux saucisses ( 6/9 )

Cuisez  les  saucisses  sans  les percer, dans une  casseroled'eau  bouillante  salée , pendant  10  minutes. réservez.....

Conserves de betteraves ( 2/6 )

Coupez  les  extrémitiés dues aux fanes et des racines.faites cuire dans un autocuiseur pendant 40 minutessans les éplucher , avec de l'eau salée. laissez  refr...

Pizza forestière ( 4/6 )

Etalez  la pâte   feuilletée que  vous  piquez   avecune  fourchette. nappez  de  sauce  tomate.ajoutez  les  morceaux  de  champignons  de  paris......

l'auberge du Cotentin

Guidés  par  l' odeur  des  grillades entrons  dans  l' auberge du terroir . ....

Cookies sans cuisson !

pour réaliser ces cookies en 5 minutes chrono, on mélange ensemble 250g de farine de coco, 240g de crème de cajou (en épicerie bio) et 60 ml de sirop d’érable....

Ustensiles de cuisine png, tube - Cooking tools png

Cliquer sur l'image pour l'agrandir cuisson, ustensiles de cuisine png, tube - cooking tools, kitchen tools : png transparent - ustensilios de cocina png...

Endives à l'ancienne ( 3/3 )

Déposez dans un plat à gratin  chaque tranche de jambonque vous  recouvrez  de  béchamel et de  fromage râpé.placez  l' endive au centre et  enroulez. terminez ...

Dos de cabillaud provençal ( 3/5 )

Tapissez  le  fond  d'un plat  à gratin  avec  l' oignonet  tomates. recouvrez  avec les  dos  de  cabillaud.versez  l' huile , ajoutez les  épices, citron  et ...

Poulet guadeloupéen au four ( 1/5 )

Poulet guadeloupéen au four.catégorie  "  oui chef !  trucs et astuces "  recette  n° 1207.ici , vous ne trouverez  pas  de  lapin  ni  de  canardà moins qu'ils...

Poulet guadeloupéen au four ( 3/5 )

Préparation.fourrez  le  poulet  avec  des  cives  et 40 gde beurre. ensuite, nappez  le  dessus  de la volailleavec 1  c. à soupe  de gros sel. ajoutez quelque...

Crevettes sauvages à la vanille ( 2/3 )

Préparation.faites  dorer  les  crevettes  à la  poêleavec  un peu de beurre. poivrez.....

Côtes levées de porc ( 6/7 )

Après 30 minutes  de cuisson , passez en mode grill10  minutes......

Cuisson du steack

Cuisson  du  steack  sur un grill bien chaud.catégorie  " oui  chef , astuces ".steak bleu : la cuisson de chaque face ne doit pas excéder une minute.la viande ...

températures

Dehors  vous avez  froid mais dedans, il faut  régler  le  four ! . ....

Délice marin de Dorade ( 7/8 )

Faites dorer. réservez. dans la  sauteuse, versez l'oignonles cives, l' aïl et la  tomate.couvrez  puis  laissez  cuire  20 minutes à feu  doux......

Tomates farçies Ô crevettes ( 1/6 )

Tomates farçies  ô crevettes.catégorie " recettes exotiques "    n° 1138.ingrédients     pour  2  personnes.2  grosses  tomates à farcir2  belles  crevettes  de...

Tomates farçies Ô crevettes ( 5/6 )

Ajoutez à cet  appareil  le  jus du citron,une demi  c. c  de  moutarde ainsi que les  épices.remuez......

Boudin noir créole ( 3/6 )

Mettez  vos  boudins dans l'eau frémissante 2 minutes .pendant ce temps, servez-vous  un ti punch !.....

Côtes de porc au miel et curry (2/5)

Préparation.faites cuire à la poêle les côtes de porc ......

Grillade de porc & légumes ( 1/3 )

Grillade  de porc &  légumes .catégorie  classiques  -  recette  n° 1109.ingrédients   pour 3  personnes.3 cotes de porc3  courgettes1  poivron  jaune2  oig...

Gratin aux 2 légumes ( 8/9 )

Etalez  une  couche  de  pommes  de  terre  rissolées puis une autrede  courgettes avec la  sauce......

Confit de canard ( 5/8 )

Déposez  les manchons  de  canard confits  dans  un  grand  platde  terre  cuite, comme  le plat à tajine  ou  un  plat wok......

Chicons au gratin ( 1/9 )

Chicons  au  gratin.catégorie  " spécialités * régionales "  recette  n° 1093.ingrédients    pour 3 personnes. 3  belles endives du * nord-pas-de-calais *  3  g...

oeuf frais ( 2/2 )

Temps de cuisson  des  oeufs.a la coque =  4  minutesmollet  = 5 min. 30dur  = 10 minutes.....

Coques et pâtes farfalle (1/4)

Coques et pâtes farfalle.catégorie  poissons -    recette     n° 1062.ingrédients  pour  2 personnes.560  g  de  coques  ( avec  leurs  coquilles )1 échalote50 ...

Suprêmes de volaille farcis aux pleurotes 5/10

La  cuisson  pochée.enroulez  les  blancs  de  poulet  dans  un  film  alimentaire.serrez cette  forme  cylindrique ; fermez chaque extrémitéavec un noeud  ou u...

Flan patissier ( 2/5 )

Préchauffez votre four à 180°etalez la pâte brisée au fond d'un moule rond.laissez bouillir le lait dans une casserole avec 1/2 du sucre.ajoutez les  graines de...

Lasagnes à la Bolognaise ( 5/6 )

Beurrez un plat au four , et déposez 2  plaques 1/2  de  pâte  à lasagnes.recouvrez  de  viande  à  la  tomate puis  une couche de béchamelavec  une couche  de ...

Paupiettes de veau petits pois ( 3/6)

Préparez  les  paupiettes, puis mettez  2  c. à spe  d' huiledans un autocuiseur avec  40 g de beurre. dorezl' oignon  et  l' aïl ; ajoutez  les  paupiettes. re...

Moules de pêche - Cuisson - ( 2/3 )

Trempez  les moules  dans une eau  fraîche, remuez  et  changez  l'eau.retirez  les  moules  cassées  et  ouvertes. enlevez  leur petit  filament.dans une cocot...

Oeuf cocotte tomate et jambon ( 1/5 )

Oeuf  cocotte  tomate  et jambon.catégorie  " les classiques "     recette   n°942.après  l' oeuf   poché, recette  n°   257    (  entrée  ),l' oeuf  en  gelée ...

"Every meal you make, every snack you bake ..."...

      ..."... every bite you take, i'll be watching you" = "chaque repas que tu fais, chaque collation que tu cuis, chaque bouchée que tu prends, je vais te reg...

les Cakes-Pop

Après une longue partie de taxifolie, je propose à romane de cuisiner le goûter ! exceptionnellement, elle est présente un peu plus aujourd'hui ! elle propose d...

les gaufres

C'est mardi gras !! nous faisons des gaufres pour tous !! c'est lilou qui est chargée de faire la pâte, nounou de la cuisson et tous de la dégustation !!   ingr...