Je suis plutôt jambon...

Pour gagner de l'argent de poche animation troll sur youtube   retrouvez nous sur facebook :   a l'infini et au dela... the legend of troll... ou pas......

Gratin d' Endives au jambon ( 4/4 )

Placez les endives dans un plat à gratin, saler et saupoudrerde râpé et muscade. ajoutez les pommes de terre, poivrez.terminez avec le reste de béchamel et de g...

Produits antillais ( 5/5 )

Zone " recettes illustrées "    -   n° 211.page 5/5 - jambon.le cochon de noël ( pimenté ) participe aux fêtes de find'année. on le coupe en tranches fines à l'...

Croque monsieur italien

  après une bonne journée de boulot si vous n'avez aucune envie de vous mettre aux fourneaux et de vous lancer dans de la grande cuisine, cette recette est fait...

4 feuilletés carrés ( 2/3 )

Préparation.préchauffez votre four à 180°.coupez votre pâte feuilletée en quatre carrés.dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisseet l'emmental râpé, poivre...

Cake aux lardons n° 133 ( 3/3 )

Coupez les olives en deux , verser les lardons , puis le gruyèrerâpé dans la pâte. mixez. remplissez un moule à cake beurré..cuisson 50 minutes  à 180 °. servez...

Crêpes salées - 117

Crêpes fourrées champignons et jambon     n°  117.ingrédients.utilisez 4 crêpes avec :140 g de champignons2 tranches de jambon ( poulet ou dinde ou porc )70 d' ...

Tarte aux courgettes et jambon cru. 4/4

Tranchez le jambon de bayonne en lamelles.cuisez la tarte pendant 25 minutes au four 180°etalez enfin les morceaux de jambon cru et servez......

Ma tarte courgettes et fromages

Tarte aux fromages de france  et  jambon du sud-ouest  :un succès ! . ....

Tripes à la madrilène. 2/4

Préparation.hachez les oignons et l’ail et faites-les revenir dans un caquelonavec 1 c.c d' huilecuisinez à feu doux les tripes 15 minutes , jusqu'à ce que lesm...

Gougères à l'emmental . 1/4

Gougères à l'emmental.catégorie " entrées "      recette n° 30.ingrédients     pour  24 unités.150 g de farine80 g de beurre25 cl d'eaumuscade , sel , poivre4 œ...

Bon appétit !

    alcaladessinsflamencos.centerblog.net . _____________________________ . bon appétit ! . hum, les pâtées, les rôts, les saucisses, les darnes de thon et les ...

Flan au fromage et jambon

Flan au fromage et au jambon : mélanger 2 œufs, 2 cuillères à soupe de maïzena , 1 cuillère à soupe de farine, 160g de lait (=1 grand verre) , 1 cuillère à soup...

Petits pois et jambon ( 2/2 )

Préparation.j'aime beaucoup  les petits pois mais ce n'est pas la périodede la cueillette et  ici, on ne les cultive pas.cuire dans le jus  de kub or avec  l' o...

Fonds d' artichauts au jambon ( 2/4 )

Préparation.égouttez les fonds d'artichauts et réservez.faites  sauter à la poêle l' échalote hachéeavec les champignons......

Christophines au jambon (5/5 )

Remplissez  les  deux  coupes du légume avec lasauce de béchamel & jambon . ajoutez  du  gruyère râpé..passez  au  four  à 180°  pendant 20 minutes......

le jambon d'ici

272  -  jambon blanc ( de paris ! )  ® kiyousodial nouy  à  baie-mahault 97122....

Gaspacho de melon

Vous aimé le melon? voici une recette originale. gorgé de soleil, sucré et délicieux, voici une autre façon de déguster le melon...   pour 4 personnes   prépara...

Melons au jambon cru

Ingrédients 3 melons de 600 g 6 tranches de jambon de parme préparation de la recette "melons au jambon cru"    pour préparer des melons au jambon cru:  couper ...

Cake au jambon et aux olives à la sauce tomate

Préparation : 20 minutes     cuisson : 1 heure 10 minutes    pour 8 personnes   ingrédients :  pour le cake : 250 g de farine     1 sachet de levure chimique   ...

Mes crêpes au jambon ( 2/4 )

Ingredients  pour  la  garniture.  4  tranches  de  jambon20  cl  de  béchamel maison - ma recette n° 1526100 g  gruyere  râpé noix de muscade.....

Tartelettes de chèvre

Dégustez en entrée ces délicieuses tartelettes de chèvre, figue et jambon cru. un régal. 1. préchauffez le four à th. 6 – 180 °c. beurrez 6 moules à tartelette....

C’est quoi un Bellota ???

Pour être qualifié de bellota, le jambon ibérique doit remplir plusieurs conditions : - le cochon doit être issu d’une race pure 100% ibérique et se nourrir à 1...

tartines improvisées

Ce midi, nous avons décidés de manger des tartines faites maison au lieu de les manger ce soir. pourquoi improvisées? tout simplement parce que nous les avons f...

coutume de Pâques

En guadeloupe , il est de tradition à pâques de  cuisiner  le crabe  de  terre, et  de  prendre un punch  avec  quelques  tranches  de jambon  cuit fumé . ....

Piémontaise mayonnaise ( 2/3 )

Faites cuire les pommes de terre  à l'autocuiseur puis épluchez-les.mettez  cuire aussi  les oeufs  dans l'eau  salée  froidedès l'ébullition, plongez-les  10 m...

Roulé tomates au jambon (1/4 )

  roulé tomates au jambon.catégorie  " classiques  "  recette   n° 1392.ingrédients      pour  2.1 boite de tomates entières150 g de gruyère  râpé1 échalote1 g....

Roulé tomates au jambon (2/4 )

Préparation.emincez l'échalote et l' aïl  , faites-les  dorerà la poêle pendant 5 minutes. ajoutez les  tomates.....

Roulé tomates au jambon (4/4 )

Enroulez  cette  préparation puis mettezau  four à 210 °  pendant 10 minutes.dressez  vos  assiettes......

Salade riz antillaise ( 5/7 )

Coupez le jambon , l'edam et l' ananas en petits dés.versez dans un grand saladier puis ajoutez le poivron,les raisins blonds égouttés , le jambon , fromage et ...

Rappel lots de jambon contaminés par des listérias

Auchan, carrefour, casino et monoprix rappellent des lots de jambon contaminés par des listérias   avant de préparer vos sandwichs, jetez un coup d'œil à l'emba...

Lasagnes à la créole ( 3/8 )

Préparation.coupez  de  fines  lamelles  du  jambon cuit ,fumé sans os. c'est  un produit traditionnel (*) trèsapprécié  aux  antilles  pour le  réveillon  de  ...

Jambon de noël à l' apéritif antillais ( 1/2 )

Jambon de noël à l' apéritif antillais.la recette  qui  symbolise le plus  un noël  en guadeloupeest servie avec l' apéritif ( jus de fruits, ti punch, planteur...

Salon gastronomique de Lyon

Oyez, oyez, gentes dames et nobles damoiseaux!!!   les charcutiers au mondial du saucisson! le tout premier salon gastronomique de lyon dresse sa table à eurexp...

Pommes de terre, chèvre et jambon cru (3/5)

Fendez les pdt en deux. déposez  leur chair dans uncul de poule en inox. ajoutez  la crème , l' emmental  râpéle persil et le jambon cru. poivrez, salez, mélang...

Rouleau de jambon à la tomate ( 4/4 )

Passez au  four  à  210  °   th.7    à   griller  pendant  10  minutes.servez  avec  un  plat  de  riz   ou  des  légumes......

Pommes de terre au gruyère ( 3/6 )

Dans un saladier, mélangezcette  purée  avec la crème fraîche, la cibouletteet  l'aïl .  salez, poivrez......

Melon de Guadeloupe ( 4/4 )

Dressez  vos assiettes  avec  pour  chacune : 2 tranchesde melon pelé, égrainé. ajoutez  2  rouleaux de  jambonde bayonne  garnis d' asperges vertes et une feui...

Lundi

C’est lundi et déjà que t’as moyennement envie de commencer à trier du papier embaumé depuis vendredi dans la photocopieuse alors faudrait voir à pas te cherche...

Notre repas de Noël !

Le menu du jour était annoncé : repas surprise de noël !!   alors à noël, la plupart des gens mangent des mets raffinés : huîtres, foie gras, dinde farcie, bûch...

Chicons au gratin ( 2/9 )

Préparation.remplissez  le  bas de  la  cocotte minuted'eau  avec  une  poignée  de  gros  sel......

Chicons au gratin ( 9/9 )

Enfournez  à  210 °  th 7  pendant  20 minutes.une  fois  gratiné ,  votre  plat  est  prêt......

PAIN PERDU TOMATE JAMBON

Pain perdu jambon tomates fromage.pain rassi, biscottes,ou autres.passer les tartines au grill pain.mettre dans un plat allant au four.mettre une bonne couche d...

Quiche jambon & chèvre ( 1/4 )

  quiche jambon & chèvre.catégorie   " cakes, quiches, tartines "    recette  n°1070.ingrédients   pour  4 personnes.une pâte  feuilletée 2  oeufs 20 cl de ...

Quiche jambon & chèvre ( 3/4 )

Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfuriséepiquez-la  avec une fourchette.versez la préparation dans le moule puis émiettez  surla quiche les 40 g de fr...

tartinade au jambon

  pour 4 personnes) 150 g de jambon blanc 3 brins de ciboulette 300 g de fromage frais de type petit gervais ou madame loïc poivre du moulin préparation des ta...

Quiche au fromage et lardons ( 1/2 )

Quiche  au  fromage et  lardons.catégorie  " cakes et quiches "   recette n° 1022.ingredients.une pâte  feuilletée  herta200 g de lardons fumés100 g  d' emmenta...

Ma piémontaise maison pour huit (1/6)

Ma  piémontaise maison pour  huit              catégorie  grillades  -  recette  n° 1016. ingrédients        pour  8  personnes.6  pommes  de  terre3 tomates2  ...

béchamel et endives aux jambon

  béchamel temps de préparation : 5 minutes temps de cuisson : 2 minutes   ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl litre de lait- 20 g de beurre- 2 cuillères à...

Pizza spéciale " €uro Foot " ( 3 / 6 )

Déroulez  la  pâte feuilletée , piquez avec une fourchette.etalez une c. à soupe de moutarde.versez le contenu du bol puis  saupoudrez d' emmental  râpé......

Croque-monsieur Rocamadour et miel ( 3/4 )

Préparation .beurrez  légèrement  sur une  face les  8 tranches  de  mie.etalez  une  c. à soupe de crème fraîche sur 4 d'entre elles.déposez dessus  une  tranc...

Nouveaux essais !

Vous verrez  parfois  une  recette  qui ressemble  un  peuà une  autre  que  j' ai  déjà  publiée. sauf  que les  ingrédients  ne  seront  pas  les  mêmes  !.da...

Croque monsieur au jambon de parme ( 4/4 )

Passez  quelques  minutes  à  la  poêle  en  retournantle croque-monsieur. coupez-le  en  deux  triangles etservez avec  une  salade......

Fruit à pain au jambon ( 5/5 )

Remuez  cette  préparation  puis  versez  dans  un  plat à  gratin.nappez  du  reste  de  crème  fraîche.saupoudrez  de gruyère  râpé. enfournez  50 minutes  à ...

Roulé carottes, courgette, jambon ( 3/7 )

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec la farine et la levure.ajoutez les légumes avec  une gousse d'ail hachée puis mélangez......

Roulé carottes, courgette, jambon ( 4/7 )

Montez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel,les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.versez le tout dans vo...

Roulé carottes, courgette, jambon ( 5/7 )

Passez au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes.vous  obtenez  une  très  jolie  pâte  de  légumes......

Roulé carottes, courgette, jambon ( 6/7 )

Dès la sortie du four, déposez les tranches de jambon ainsi  que le fromage. la prochaine fois  j'utiliserai du  non râpé......

Poitrine de veau farcie

Ingrédients:   -1kg 300 de poitrine de veau à farcir -180g de poitrine de porc -250g de talon de jambon cuit ou fumé -les feuilles vertes d'une laitue ou d'épin...

Courgettes gratinées au jambon ( 5/6 )

Préchauffez  le  four à  180 °versez  la  moitié  de  béchamel " maison " dans  un  platà  gratin. enveloppez  chaque  courgette  cuite, avec  la peau ,dans  un...

Courgettes gratinées au jambon ( 6/6 )

Déposez ces  deux  roulés  dans  le   plat , poivrez.versez  l' autre  moitié  de  béchamel. couvrez  de  gruyère.passez  au  four  15  minutes , c'est  excelle...

Tarte fine fromage et jambon ( 2/5 )

Dans  une  poêle, faites  revenir les  champignons  avec  l' huile.ensuite, ajoutez la  tomate  coupée  en  gros  ainsi  que  la  courgetteen  rondelles. saupou...

Coquelet aux pommes et parme ( 3/6 )

Epluchez  les  pommes, evidez  puis  coupez  de  belles  tranchesque  vous  faites  dorer  dans une  sauteuse.poivrez, salez. réservez. .....

Roulé de jambon au giraumon 5/5

Disposez  les  roulés  dans un plat  allant  au  four.recouvrez  de  béchamel. saupoudrez  de  gruyère  râpé.après  15 minutes  à 180 °, passez  en  mode  grill...

Croustillant de jambon Mozzarella ( 4/4 )

Dressez  vos  assiettes  avec  de la  salade , ajoutez  le  ciboulette(  utilisez  des  crevettes , tomate  ou  autre  en  déco  ).....

Vous aimez le jambon ? bon appétit

voici comment s'initie la préparation d'un bon jambon ......

Petits croissants surprises ( 6/6 )

Déposez   tous  les  croissants  sur  la   plaque    à pâtisserie  couverte  de papier sulfurisé .enfournez  20  minutes  à  200 °  th 7vous  pourrez  même  les...

La charcuterie est cancérogène , selon l' OMS

  la charcuterie  est  cancérogène ,  selon   l'oms                         la viande rouge   « probablement » aussi.les français adultes consomment en moyenne ...

Croissants aux lardons ( 2/4 )

Dans  une  poêle  chaude, faites  cuire  les  lardons  avecun peu  de  beurre.  ajoutez  le  gruyère  râpé  et  remuez......

Macédoine, en tarte

Bonjour, les amis, vous en avez marre de manger la macédoine, à la mayonaise ou en vinaigrette? ou encore en poelée de légume, voici une petite alternative, pou...

Menu 13/03/2015

Purée de pommes de terres aux herbes de provence epinards à la crème jambon   fromage blanc nature   1/2 orange...

Menu 06/03/2015

Endives et pommes de terre* au jambon   fromage blanc nature   poire   *de notre potager...

Croque italien mozzarella tomate

Nbrs de personnes : 2 temps préparation : 5 min temps de cuisson : 5 min   ingrédients : - 8 tranches de pain de mie - 4 tranches jambon - 1 mozzarella - 1 toma...

Croque monsieur gratiné

Nbrs de personne : 2 temps préparation : 5 min temps de cuisson : 10 min   ingrédients : - 8 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon - 4 tranches de from...

Salade jambon fumé et feta

Nbrs de personnes : 2 temps préparations : 10 min   ingrédients : - 1 ravier de feta - 1 paquet de jambon fumé ou coppa  - 1 salade roquette - 1 ravier copeaux ...

Chicon gratin

Nbrs de personnes : 2 temps préparations : 5 min temps de cuisson : 1h30   ingrédients : - 6 chicons - 6 tranches de jambons - 1 berlingot de béchamel - 1 sache...

Brioche aux œufs poché

Nbrs de personnes : 2 temps de préparation : 5 min temps de cuisson : 10 min   ingrédients : - 2 petits pains brioche - 4 oeufs - 4 tranches de jambon - ciboule...

Salade jambon fumé et sa feta

Nbrs personnes : 2 temps préparation : 10 min   ingrédient : - 1 ravier de fromage feta - 1 sachet de copeaux de parmesan - 1 sachet de charcuterie " jambon ita...

Menu 30/01/2015

Purée de pommes de terre à la muscade purée de brocolis au paprika doux jambon   petit suisse nature   poire...

Menu 13/01/2015

Macédoine (carottes, petits pois, pommes de terre*) jambon   fromage de chèvre demi-frais   1/2 pomme   *de notre potager...

Menu 05/01/2015

Petits pois carottes jambon blanc   yaourt nature   clémentines...

palmiers apéritifs au boursin et jambon

Recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 20 minutes   ingrédients :  1 pâte feuilletée boursin aux poivres 3 tranches de ja...

Menu 19/12/2014

Gratin de tortellinis au cèpes avec crème fraîche, jambon et gruyère râpé   yaourt nature   clémentine...

Jambon persillé

  ingrédients : recette de jambon persillé pour 10 personnes: 1 kg de palette ½ sel 600 g de poitrine demi sel 600 d de jambonneau demi-sel 50 cl de vin blanc e...

Menu 08/12/2014

Haricots coco roses à l'échalote* sauce tomate jambon   yaourt nature   clémentine   *de notre potager...

Noix de st Jacques aux châtaignes ( 2/4 )

Vous  retrouverez  ma  recette  de  purée  de  châtaignes dans  la   catégorie  " spécialité  régionale "  recette  n°  601mais  cette  fois-ci   j' utilise  de...

Pizza jambon,chèvre miel

Bonjour, aujourd’hui je vous présente une petite pizza jambon chèvre et miel, c’est une pizza a pâte épaisse car je n’aime pas trop quand les pâtes sont fine, m...

Tagliatelles de jambon aux tagliatelles colorées

 aujourd'hui je vous propose une recette facile, rapide et économique :   tagliatelle de jambon aux tagliatellescolorées   pour réaliser cette délicieuse recet...

Roulé de dinde au jambon cru ( 3/4 )

 versez 2  c. spe  d'eau  avec  la  tomate  et continuez  la  cuissonla  cuisson pendant 3 minutes. ajoutez poivre et1  cc  de  vinaigre  balsamique..etalez  du...

Quiche Lorraine

Ingrédients: -1 pâte brisée -4 tranches de jambon blanc -250g de lardons -3oeufs -1pot de créme fraiche épaisse(200g) -1 paquet de rapé -1/4l de lait entier -3 ...

Lasagnes au jambon

Recette pour 4 personnes   temps de préparation : 10minutes temps de cuisson : 45 minutes   ingrédients :  1 paquet de lasagnes fraiches 6 tranches de jambon bl...

Panini à ma façon

Un petit creux, envie d'un truc facile rapide et très peu de cuisson ( ben oui quand j'ai faim, il faut que ça aille viiiiiite!! ) ingrédients 1 demi baguette 1...

Pizza artichaut ( 1/2 )

Pizza  artichaut  et  jambon cru     n°  221.c'est  ma onzième  recette  de  pizza  !.  une pâte  feuilletée  © herta 200 g de fonds d'artichaut  ( 8 ou 10 peti...

couronne de jambon

Pour 6 personnes preparation 20 min cuisson 30 min ingredients. 200 g de courgette 250 g de tomate 4cc d'huile d'olive 100 g de jambon cru 100 g de jambon blanc...

Bouchées de courgettes au jambon de parme et riz

Voici une petite recette saine et très rafraichissante parfaite pour la detox d'après fêtes ;) recette pour environ 12 bouchées préparation : 20 minutes cuisson...

Eva Masterchef !

  mardi j'ai proposé à eva de confectionner elle même le repas pour elle et jacques. elle a accepté tout de suite, comme elle adore cuisiner !   elle a donc fai...

Petits pains jambon béchamel

      pour 2 moyens pains :            - 2 x 100 g de pâte à pain ordinaire        - sauce béchamelle assez épaisse        - gruyère râpé        - jambon blanc ...

Pommes de terre façon raclette

Ingrédients pour 4 personnes :   4 grosses pommes de terre à chair ferme ou 8 moyennes (c'est mpoins bourratif) 15 tranches de fromage à raclette 4 tranches fin...

Courgette et jambon

Mes   essais  de  tartophile    recette "  cakes et quiches "  n° 269.généralités.vous savez que je défends  le  " fait maison "pour son côté  économique . . . ...

Salade d' avocat ( 1 )

Salade  d'  avocat  et  pamplemousse  -  recette   n° 201..pour  une  personne , voici les  doses !celà  tombe  bien , il  y  a  deux  moitiés  dans  l' avocate...

Atelier cuisine

  cette semaine, la maman d'eva et jacques a décongelé une pâte feuilletée faite maison et elle m'a demandé si j'avais une idée pour l'utiliser...ni une ni deux...