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quelle amour
Par robertapampa, le 02.08.2012
bonne nuit a tous les amoureus(e)
Par robertapampa, le 02.08.2012
j'adore merci
Par ciboulette, le 06.03.2012
bonne chance véro !
Par ciboulette, le 06.03.2012
très mignon!!!
Par ciboulette, le 06.03.2012
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Statistiques
Date de création : 22.12.2007
Dernière mise à jour :
06.03.2012
73835 articles
Aubergine 51
Origine : Inde, Afrique
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : blanc violacé
Exposition : soleil
Type de sol : frais, profond, riche en humus
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : frais
Utilisation : potager
Hauteur : de 80 cm à 1 m
Type de plante : légume
Type de végétation : vivace cultivée en annuelle
Type de feuillage : caduc
Rusticité : gélive
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis en mars à l'abri en godet
Taille : pas de taille
Espèces, variétés intéressantes :
- Solanum melongena 'Ronde de Valence' à la forme ronde
- Solanum melongena 'Rotonda bianca sfumata di rosa' aux fruits blancs
- Solanum melongena 'Plantes à oeufs'
Maladies et insectes nuisibles : le mildiou, l'oïdium, les doryphores, les pucerons, les araignées rouges
Toxicité : feuillage toxique, fruits comestiblesL'aubergine est un fruit riche en vitamines qui se consomme cuit en gratin, en moussaka ou farci.
Semez vos aubergines à l'abri au mois de mars, puis repiquez-les en place au mois de mai lorsque les gelées sont passées. Espacez vos pieds d'une cinquantaine de centimètres en tout sens. Entretenez votre plan par un binage et un arrosage régulier. Pensez au paillage pour conserver une certaine fraicheur au sol. Les aubergines se cultivent comme les tomates.
Les fruits apparaîtront environ 5 mois plus tard. Récoltez quand les fruits commençent à ramollir et consommez-les rapidement. Laissez un morceau de pédoncule lors de la cueillette des aubergines pour une meilleure conservation. L'aubergine doit néanmois être consommée de préférence dans la semaine suivant sa cueillette.
Le saviez-vous ?L'aubergine a été introduite en France au XVème siècle.