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Dernière mise à jour : 25.07.2018
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Poisson




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Ingrédients   pour 2 personnes.2 tranches de thon albacore2 poivrons1 tomate , 1 citron2 aïl1 échalotehuile d' olive, poivre, sel, persilune petite boite de har...

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Poêlée de thon rouge ( 4/4 )

Poêlez le thon dans l'huile 5 minutes de chaque côté.saupoudrez d' épices.ensuite, mettez les rondelles de tomates avectous les légumes. arrosez de jus de citro...

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Le thon - en boite -.catégorie " infos du cuistot "    voir la recette n° 354.des ong ont récemment dévoilé que les boîtes de thonvendues en supermarché contena...

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Toasts maison à l'apéritif.catégorie " entrées "     n° 351.toasts œufs de lompe noirs toasts rillettes de thazard, sauce colombo.prévoir 10 mini toasts par per...

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Mélanger dans un saladier la chapelure , le persil, l'emmentalle vin blanc ( facultatif ) citron et l ' huile.. saler et poivrer.huiler les filets de cabillaud ...

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Tournedos de saumon au lard (2/3)

Enroulez le filet de saumon dans la tranche de lard.fixez avec deux cure-dents et faites dorer dans une poêlechaude avec l' huile et le beurre. laissez cuire 20...

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Harengs , pommes au micro-ondes (2/3)

Préparation.coupez les filets de harengs après les avoir égouttépuis déposez dans un saladier.placez le sachet © gourmet , sans le percer , dansle four micro-on...

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Dos de cabillaud poêlé (2/2)

Préparation.faites cuire le dos de cabillaud à la poêleavec l' échalote , aïl dans l'huile d'olive5 minutes d' abord côté peau puis retournez.servez avec des ha...

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Le grand requin blanc (carcharodon carcharias) est une espèce de requin de la famille des lamnidae et de l'ordre des lamniformes (et non des carcharhiniformes c...

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Pêche à la ligne

Souvenir d'une partie de pêche :mon premier poisson fut une truite de 39 centimètres ! ....

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Lieu noir et andouille ( 3 )

Accompagnez de la purée-maison ( p.de terre, beurre et lait chaud )enfin, arrosez le plat avec une sauce vin blanc sec et un œuf.délicieux !....

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bienvenue

Bienvenue sur mon blog   vous pouvez également visiter mon site !! adresse : perros-guirec - bretagne téléphone : 06.78.22.33.51   a votre disposition      ...

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Poisson coffre et chaleur

Poisson coffre et chaleur.catégorie " recettes illustrées " .le fameux poisson, à la forme triangulaireest cuit au barbecue , coupé en deux.le poisson coffre es...

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Rougets à la tomate ( 3/3 )

Recette n° 313    ( fin )salez , poivrez , ajoutez des aromates.ajoutez dans ce plat à gratin les tomates.arrosez de vin blanc , sauvignon du val de loire.compl...

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Avec le petit tapis de la mer

Ce matin, nous mettons en scène le livre  arc-en-ciel, le plus beau poisson des océans  avec le petit tapis de la mer que j'ai acheté sur fabrique-moi une histo...

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Brandade de morue

Brandade de morue .catégorie " recettes illustrées " .mettez la morue à dessaler 12 heures.ensuite, plongez les filets de morue dans l'eau froideet portez à ébu...

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Petite activité avec l'étang (1)

Comme tous les lundis, la remise en route est un peu longue !!    nous regardons le livre "mon bel imagier le jardin", enfin les pages consacrées à l'été :  le ...

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Petites activités avec l'étang (2)

A la demande général, nous ré-installons le tapis de l'étang !!   les enfants choisissent les livres qu'ils souhaitent que je leur lise et naturellement, associ...

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dans une écluse

Le bateau descend dans l' écluseet nous voyons le ciel de bourgogne avant de s'arrêter  dans une  guinguette....

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Cette fois les enfants sont trop occupés à se promener dans les différents espaces de la bibliothèque !!   je choisis donc les livres seules, en rapport avec le...

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PIZZA de la mer ( 1/2 )

Pizza de la mer .catégorie " pizzas "    recette  n° 301.ingrédients .une pâte feuilletée6 filets d' anchois120 g de chair de crabe150 g de grosses crevettes1 t...

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Préparation.lavez puis décortiquez les crevettes roses. enlevezle fil noir ( boyau ) et la tête.mettez les crevettes dans une poêle bien chaude avecle beurre et...

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264 - dorade coryphène.catégorie " zone photos ".la daurade coryphène est un poisson grégaire nomadequi suit les courants des mers chaudes à la recherche de nou...

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Quelle surprise en ouvrant ma boîte à lettre ce matin !! une grande enveloppe envoyée par isabelle du 35 !!  au-delà du contenu, quelle joie d'avoir de ses nouv...

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