Le coeur d’Avesnes, est une spécialité fromagère fabriqué à Avesnes sur Helpe. Ce fromage à base de lait cru de vache, à croûte lavée est moulé en forme de cœur. C'est une spécialité de la région du Nord, très différente de la boulette d'Avesne.

Son goût est puissant, sucré et ressemble à celui du Maroille et du Rollot.

...

En cliquant sur ma rubrique"IMAGE de Coeur gourmand" vous trouverez plein de delicieux coeurs a croquer, a savourer et a s'en lécher les babines!! parfois la recette est disponible avec le lien,

Bon appétit! ...Amitié de ♥JolisCoeurs♥

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