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Date de création : 13.04.2009
Dernière mise à jour :
15.10.2017
124619 articles
Spécialités culinaires Normandes
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée
50 g de beurre
60g de sucre
1 jaune d'oeuf
60g de poudre d'amande
1 cuil à café de cannelle e
poudre
2 cl de calvados
4 pommes
quelques amandes effilées
Préparation:
Etaler la pâte dans un moule beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette. Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter le jaune d'oeuf, la poudre d'amande, la cannelle et le calvados. Etaler la crème sur le fond de tarte. Eplucher les pommes. Les couper en fines lamelles et les disposer sur la crème. Parsemer d'amandes effilées. Faire cuire pendant 35 minutes à 180°C