Moulin a vent en France

Moulin a vent

Moulin a vent- Moulin de Pech Rouzaud ou de  Bénazeth à Villeneuve  Minervois - Aude 

Moulin tour tronconique situé au milieu des vignobles du Minervois à 500 m du village au lieu dit Pech Rouzaud, à une quinzaine de kilomètres de Carcassonne,  il serait le seul moulin en activité dans le département. Sa date probable de construction est indiquée sur la fenêtre au 2e étage : 1819, couplé à un moulin à eau datant, lui, de 1814. Le moulin appartient au descendant du dernier meunier, un dénommé Ourliac. Le moulin était à l'état de ruine et les meules gisaient au sol lorsque la restauration fut entreprise en 2001 par le charpentier de moulins, Bernard Garibal, de Lautrec. Il a été ouvert à la visite du public le 1er mai 2003. Il tourne sept fois par an grâce à ses ailes entoilées.

Le diamètre intérieur de la tour est de 3,80 m. Les murs sont épais de 1,30 m à la base. La hauteur par rapport au sol intérieur est de 6,50 m. Le toiture est en chêne.

Le moulin est construit sur une motte de 12 mètres de diamètre, la vente de farine se situe dans la cave. Non loin du moulin, dégustation de produits régionaux.