Moulin a vent en France

Moulin à vent 

Moulin à vent- Moulin de la distillerie Damoiseau-Le Moule -Guadeloupe

Ce moulin est en parfaitement conservé et reste le dernier vestige fonctionnel de la glorieuse époque sucrière...

C'est en 1642 que les premiers moulins à broyer la canne à sucre font leur apparition en Guadeloupe, utilisant la force animale. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle que le moulin à vent s'impose. Le premier est signalé en 1736, 71 sont recensés en 1767. Il existait 594 moulins 

en Guadeloupe en 1835 dont 252 étaient actionnés par le vent.En 1996, ce moulin est restauré et entretenu par la distillerie de rhum Damoiseau. Le moulin est composé de 5 essences de bois différentes dont le toit en wapa. Les murs atteignent 1,20 m d'épaisseur.Il servait avec 2 autres moulins à extraire le jus des morceaux de canne à sucre après qu'ils aient été hachés menu par les coupe-canne

En 1942, l'ensemble, dont 144 hectares de terre, est vendu à Roger Damoiseau. Le domaine produit du rhum agricole, du rhum vieux, du rhum de paille.