Belle image d'enfant

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Moulin à vent

Moulin à vent - Le Moulin Rouge -Paris

Pourtant, il faut remonter au 30 mars 1814 pour comprendre les origines du nom donné à ce lieu emblématique de la butte Montmartre (18e). Ce jour-là s’est déroulée la bataille de Paris, qui opposa l’Empire français aux forces européennes alliées et provoqua la chute de Napoléon Ier.

Installée aux portes de Paris, l’armée russe voulait prendre la célèbre butte Montmartre, point stratégique de la capitale. Sur leur chemin, les troupes du tsar se sont heurtées à quatre meuniers, les frères Debray, qui défendaient leur moulin familial installé sur la butte. Lors de l’affrontement, trois des frères furent tués. Le dernier résista et tua l’officier russe qui commandait la charge. Pour se venger, les soldats découpèrent son cadavre et l’accrochèrent aux ailes du moulin.

Moulin à vent

Moulin à vent -????

Moulin à vent 

Moulin à vent - Forbach - Île Saint Maurice

Les vestiges de ce moulin à cannes , mû par le vent, fut construit en 1818 par Joseph Staub. Il fonctionna activement pendant 34 années et fut la source des moyens de sa famille. Dans son ouvrage sur les Domaines Sucriers, Guy Rouillard, fait voir l'état de la tour après 52 ans. On pouvait encore y distinguer au sommet, face à l'Est, les supports métalliques des quatre ailes et à l'autre bout, le volant stabilisateur. L'énergie de rotation était transmise par engrenage à un axe vertical, qui descendait actionner à la base de la tour la pièce centrale d'un moulin à trois cylindres verticaux. Le jus exprimé des cannes ou frangourin, était conduit à une cuiterie annexe, maintenant disparue, semblable à celle que nous visitâmes à Pamplemousses. Ce bâtiment, souvent couvert de chaume, contenait un jeu de cuves où le jus se transvasait en série. Ces cuves avaient des noms pittoresques selon leur fonction : "La Grande", puis "La Propre" était suivies par "Le Flambeau", "Le Sirop" et enfin "La Cuite".

Agité à l'aide de grands écumoirs et réchauffé en brûlant la fibre de canne écrasée, le liquide finissait par atteindre une viscosité propice à la cristallisation. Versé alors dans des moules coniques et percés, le magma s'égouttait en se tassant. Renversé sur des tables au soleil, il finissait par sécher et le sucre grossier et brun résultant, était enfin ficelé dans des sacs de vacoas.
Je vous ai apporté le dessin d'un moulin à vent des Antilles en plein travail à la même époque.
La cheminée et les bâtiments que vous pouvez voir à côté, sont les vestiges d'une sucrerie à vapeur, construite par les acquéreurs de Forbach en 1842 : 

Moulin à vent 

Moulin a vent -????

Moulin à vent 

Moulin à vent-  Moulin de la Tour -  Ivry sur Seine. Val de Marne

Construit au xvii^e siècle, ce moulin banal est attaché à la seigneurie d’Ivry et de Saint-Frambourg 

Il tourne jusqu'au début du xix^e siècle.

Moulin à vent 

Moulin à vent-  Moulin de la glaciére ou  Moulin Rocques -Villasavary.- Aude.

Construit vers la fin du VIIIe siècle, il est le dernier des 12 moulins à vent de Villasavary. Appelé moulin de la Glacière, il a pris le nom de son dernier meunier (Emile) Rocques qui l'exploita jusqu'en 1947.

Il a été cédé à la commune par M. Rocques et sa soeur contre un bail de 99 ans. Il a été restauré une première fois en 1972-73. Il possède tout son mécanisme.

Moulin à vent 

Moulin à vent-  Moulin de Joucas. Vaucluse

Joucas a conservé son moulin à huile, en partie troglodytique, encore doté de sa meule et de son mécanisme d’autrefois, son pressoir, sa cheminé et ses cuves.

Moulin à vent 

Moulin à vent-  Moulin Murat Marie-Galante, Guadeloupe.

Le moulin Murat est un moulin à vent agricole 

Le moulin à vent est construit en 1814  pour l'exploitation mécanique du broyage de la canne à sucre de l'habitation Murat  , une exploitation sucrière fondée en 1657 par Antoine Luce, notaire champenois, et rachetée en 1807 par Dominique Murat qui la développe sous le nom de « Bellevue La Plaine » après son mariage avec une créole marie-galantaise