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Créations: Offertes / Servez-vous .

&&  AMITIE -- PARTAGE.

Lundi de Pâques

Outre le temps maussade, fréquent en cette période de début de printemps, l'eau est associée au Lundi de Pâques depuis fort longtemps.

Autrefois, on disait que les jeunes filles qui se lavaient, ce jour là, le visage avec de l'eau de source de la rosée devenaient plus jolies, ou encore que boire l'eau d'une rivière ou d'un ruisseau au lever du soleil le matin de Pâques avait des propriétés thérapeutiques.

Pâques, fête du printemps Avant d'être une célébration religieuse, Pâques était une fête païenne, célébrant l'arrivéedu printemps de l'espoir, et du renouveau ...

Pâques annonce le réveil de la nature, le passage de l'hiver au printemps, des terres en repos aux semailles nouvelles, de la mort à la vie.

 Les premières civilisations célébraient déjà le retour du printemps. Depuis l'Antiquité, l'oeuf est un objet de culte dans de nombreuses cultures (chez les Perses, les Egyptiens, les Celtes, les Grecs...) et sert d'offrande pour célébrer l'arrivée du printemps, le renouveau de la vie. Offrir un œuf, symbole de fécondité et de fertilité, est un souhait de prospérité.

Dès 1500 avant Jésus-Christ, les civilisations méditerranéennes marquaient le début du printemps par le sacrifice d'un agneau, offrande destinée à honorer les dieux dans l'espoir de favoriser la fécondité des troupeaux.

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Demain, dimanche 8 Mars, c'est la Fête des Grands-Mères.

Prenez, si ma Créa vous plait § Offert / Kdo - Amitié. 

(Je ne le suis pas, encore,mamie ),

mais l'intention y est,  de souhaiter ,  

une Bonne et Heureuse Fête à toutes les Mamies, de Centerblog ,  et  sur  les autres Blogs .

Et ,  A  Toutes  Les  Mamies .

BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMIES.

MAMIE. - YOU TUBE

BONNE ET HEUREUSE FÊTE A TOUTES LES FEMMES,

EN CE MARDI 8 MARS 2016.

BONNE FÊTE A TOUTES LES FEMMES,  TOUS LES JOURS. 

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A tous les amoureux,  Joyeuse Fête de la Saint-Valentin. 

Si ma Créa., vous plait,  Servez-vous §  Offert, Amitié,Partage. 

B I S O U S

Citation - Saint-Valentin

T'aimer et être aimé de toi à jamais, te cajoler et te chérir, voilà pour l'avenir... mon unique projet. Phrase de Maxalexis ; Des mots d'amour rien que pour toi (2013)  

* B O N N E     F Ê T E   A  T O U S   L E S    A M O U R E U X *

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Si ma Créa., vous plait ,  prenez & Offert, Amitié.

Medley romantique pour la St Valentin By ThePapyDJ

Et je suis venu passer le carnaval à Venise.

Candide (1759) François Marie Arouet, dit VoltaireRéférences de François Marie Arouet, dit Voltaire 

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 Quand le carnaval est sans lune, de cent brebis n'en reste qu'une

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Crêpes, beignets, gaufres, bretzels de Carnaval

Les gâteaux et pâtisseries du Carnaval et du Mardi gras sont sensiblement les mêmes que pour la Chandeleur.

On retrouve bien entendu les crêpes, les beignets auxquels il faut ajouter les gaufres et les bretzels.

Chaque région a ses propres traditions culinaires pour le Carnaval ou le Mardi-gras.

Le nom des pâtisseries et les recettes varient d'une région à une autre.

Les crêpes du Carnaval

crêpesSelon certains, les crêpes seraient un souvenir des galettes que le pape Gélase 1er offrait aux pèlerins venant en pèlerinage à Rome au V ème siècle. Les crêpes sont surtout des pâtisseries faciles et économiques à faire dans toutes les familles.

Toutes les classes sociales pouvaient participer à la fête du Carnaval et du Mardi gras. Les pâtisseries du Carnaval permettaient de terminer les provisions ne pouvant pas être consommées pendant le Carême.

Le Carême était en effet une période de nettoyage au sens spirituel mais aussi matériel. Les crêpes sont des pâtisseries faites à base de farine, d' oeuf et d'eau. Certaines recettes remplacent l'eau par le lait ou ajoute du sucre et du beurre. Chaque région à sa recette de crêpe pour le Mardi-gras.

Les beignets du Carnaval

Les beignets sont des pâtisseries très anciennes qui remontent aux fêtes des calendes romaines. Les beignets sont des pâtisseries réalisées à peu de frais avec de la farine, des oeufs, du beurre ou de la graisse. Certains beignets sont réalisés avec des fruits mais pas nécessairement.

On trouve des beignets du Carnaval dans toutes les régions françaises et dans de très nombreux pays.

Selon les régions, la composition, la forme, l'épaisseur, et le nom des beignets changent : beignets, bugnes , roussettes, merveilles, oreillettes, beugnets, Roubigneaux, tourtisseaux, corvechets, ganses, nouets ... sont autant de nom pour les beignets.

Recette des bugnes pour la chandeleur ou le carnaval

Les bugnes

Les Gaufres du Carnaval

Les gaufres sont des variantes sur la base de la pâte à crêpe.

Chaque région dispose de sa propre recette pour le Carnaval.

Les Bretzels du Carnaval

Pain biscuit salé, spécialité d'Alsace en forme de gros noeud. Le bretzel est un pain maigre dépourvu de levain, il préfigure le temps du Carême et du jeûne.

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