Documentaire

Documentaire 

Des dates de péremption trop zélées 

À quand une mesure standardisée ?

• Se doter d'outils standardisés pour mesurer évaluer et suivre le gaspillage alimentaire.

• Utiliser le mentorat et le renforcement des capacités afin de susciter le changement dans les pratiques commerciales. 

• Créer un environnement favorable à la récupération et la redistribution alimentaire en modifiant les politiques, les lois et règlements qui vont à leur encontre. Pour y arriver, les différents paliers de gouvernement et l'industrie doivent s'engager dans une collaboration axée sur des résultats.

Voir rubrique Économie (concernant l'alimentation: À consommer sans risque)  sur le site monia2009

http://centdegres.ca/magazine/alimentation/gaspillage-alimentaire-nouvelle-definition-appels-a-laction/