- Conservation :

Pour conserver des avocats, enfouissez les complètement dans une terrine remplie de farine.

- Pour que les aubergines ne rendent plus à la cuisson un jus noir peu appétissant, les faire tremper pendant 3 ou 4 heures dans de l'eau salée.

- Friture :

Pour que les tranches d'aubergines n'absorbent plus l'huile dans laquelle vous les faites cuire, passez-les dans un blanc d'oeuf et elles ne joueront plus le rôle d'éponges.

- La frotter avec un chiffon de coton imprégné de bicarbonate de soude.

- Frotter avec un chiffon doux imprégné d'alcool à brûler.

- Autre solution originale et efficace : utiliser l'eau de cuisson des épinards, de l'oseille ou de la rhubarbe.

- L'eau de cuisson des pommes de terre ou même des épluchures de pommes de terre constitue également un produit d'entretien très satisfaisant.

- Une recette de bonne femme à retenir également : frotter l'argenterie avec un chiffon de laine et de la fécule de pommes de terre.

- Récupérer la suie de votre cheminée et frottez-en votre argenterie. Efficacité assurée.

Une recette de grand-mère pour nettoyer une casserole d'aluminium encrassée : y faire cuire de la rhubarbe ou de l'oseille.

Brillant :
Un peu d'huile et quelques gouttes d'alcool à brûler bien mélangées et passées sur vos plats ou casseroles en aluminium les fera reluire.