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Date de création : 19.04.2007
Dernière mise à jour : 26.12.2020
2075 articles


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Gâteau d’Halloween… monstrueusement bon

Publié le 02/11/2008 à 12:00 par nounoubricabrac
Gâteau d’Halloween… monstrueusement bon
Bonjour,

FONDANT AU CHOCOLAT...

Recette prise dans « L’imagerie des sorcières et des fées »
aux éditions « FLEURUS ENFANTS »

La recette est pour 8 personnes... Il faut donc :

300 g de chocolat pâtissier noir
250 g de beurre
8 œufs
200 g de sucre (100g pour les jaunes + 100g pour les blancs d’œufs)
30 g de farine

2 saladiers
(1 où il y aura les jaunes d’œufs et 1 où il y aura les blancs d’œufs)
1 casserole, 1 batteur électrique, 1 moule à gâteau,
1 grande cuillère et un peu d’huile

Dans la casserole, faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.
(perso, je fais au bain-marie)

Séparer le blanc des jaunes d’œufs.
Dans un des saladiers, vous avez les 8 jaunes
et dans l’autre, les 8 blancs d’œufs.

Dans un des 2 saladiers, mettre les 8 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre.
Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne presque blanc
puis ajouter les 30 g de farine.

Dans l’autre saladier, ajouter une petite pincée de sel aux 8 blancs d’œufs.
Puis les battre en neige. Ensuite, ajouter les 100 g de sucre restant.

Verser le mélange jaunes d’œufs / sucre / farine
au chocolat fondu
mais attention une fois que le chocolat soit bien fondu et le feu arrêté ! ! !
puis mélanger !

Lorsque votre mélange chocolat et jaunes d’œufs est bien mélangé,
ajouter cette préparation aux blancs en neige
et mélanger avec un fouet, le plus délicatement possible.

Verser toute la préparation dans le moule à gâteau préalablement beurrer
(perso, je farine aussi mon moule pour que mon gâteau se démoule
vraiment très bien, sans casser)

Enfourner le gâteau pendant 25-30 minutes à four 150° C

Puis démouler votre gâteau à chaud.
Vous pouvez le décorer d’un coulis de chocolat
(chocolat pâtissier noir + beurre)
et d’un dessin de votre choix…

Laisser-le refroidir puis le mettre au réfrigérateur quelques heures
avant de le servir !

...Puis DEGUSTER... Miam... C'est Monstrueusement bon !!!

Si vous avez des questions / des suggestions...
Merci de le faire sur ce billet !

Merci à tous ceux qui osent me laisser un ptit commentaire !
N'hésitez pas à continuer... c'est super sympa !!!

Bonne Visite dans mon blog de Nounoubricabrac
où les artistes sont des enfants...
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Commentaires (8)

bernie le 02/11/2008
SUR TON BLOG J AI MIS LES INFOS SUR LE MIEN BISES
Mon blog


BULLE le 02/11/2008
trop bon le chocolat j'en suis gaga!!
moi aussi je te souhaite un bon week end bises
Mon blog


pouquette le 03/11/2008
coucou,
miam,miam,le bon gateau au chocolat,moi qui suis gourmande de chocolat,lol.
bonne journée a toi
gros bisous
Mon blog


nounou77 le 03/11/2008
je passe te faire un petit coucou en esperent que tu va bien moi sa va pas mal de boulot et vue le temp occupation des enfants oblige car sinon cata hihihihihihii alors fau chercher des idees tous les jours desole de mon absence mais pas le choix quelque foi juste le temp de vous lire a tres bientot nathalie


Pascale le 04/11/2008
Ah, je vois que l'on profite des vacances pour faire quelques petites recettes !
J'adore le chocolat !
C'est mon péché mignon !
Chez nous, l'école a repris et nous préparons déjà les examens de Noël!
Terminé déjà les vacances !
Profite bien des enfants et passe une bonne journée.
Tu as le bonjour de Morgane!
Elle vient encore de temps en temps mais ne laisse pas de coms !
Ca n'a jamais été vraiment son truc, tu le sais !
Bises


animatrice le 25/10/2009
to, blog est genial merci tu m'aides beaucoup


Melou le 29/07/2010
J'avais découvert cette recette dans l'Imagerie des Sorcières et des Fées il y a quelques années, et c'est avec grand plaisir que je l'ai redécouverte sur ton blog et que j'ai régalé ma petite famille pour le goûter! Merci beaucoup =)


Sylvie "Garder la Pêche" le 18/12/2010
Pour faire fondre ton chocolat, tu peux une fois que le chocolat est en petit morceaux dans un bol mettre l'eau chaude par dessus, et attendre un peu (recette Tupp, j'ai essayer dernièrement et l'eau ne se mélange pas au chocolat et au moins tu n'as pas le feu à surveiller, car ton bol tu peux le mettre hors de portée des enfants.


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