Date de création : 29.07.2010
Dernière mise à jour :
18.03.2022
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merci beaucoup
Par Anonyme, le 12.11.2023
merci boucoup
Par Anonyme, le 29.09.2023
super bien.
Par Anonyme, le 19.07.2023
merci pour le partage!
Par Anonyme, le 02.04.2023
très belle idée !!! bravo !!!
Par Anonyme, le 27.03.2023
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Repas tout orange...
Ayant pratiquement terminé notre thème "Octobre en Orange",
j'ai proposé aux enfants un repas tout "orange" !!!
Au menu :
Entrée :
Salade de carottes et surimi
Plat :
Perche du Nil au potiron
(Voir recette détaillée ci-dessous)
Fromages :
Mimolette et Edam
Dessert :
Des clémentines.
Recette du filet de perche du Nil au potiron :
(pour 4 personnes environ)
- 800g de perche du Nil
- 1 quartier de potiron
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 2 cà soupe rases de farine
- 1/2 c à café de paprika
- 3 c à soupe d'huile
- sel et poivre
Epluchez et retirez les pépins du potiron.
Coupez-le en cubes.
Pelez et hachez finement les gousses d'ail et les échalotes
Farinez légérement les morceaux de poisson.
Faites chauffer l'huile dans la cocotte. Faites-y suer l'ail et les échalotes en remuant, puis ajoutez les morceaux de potiron.
Baissez le feu et couvrez. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Retirez les cubes de potiron de la cocotte et remplacez-les par les morceaux de poisson, en ajoutant un peu d'huile pour les dorer rapidement.
Remettez les cubes de potiron, poudrez avec le paprika, salez et poivrez. Puis versez un verre d'eau.
Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Servez dès la fin de la cuisson.
super! j'aurais bien aimé être là hmmmmmmmmmmmmm!http://nounougarde.centerblog.net
Hum sa à l'air bon tout sa miam,miam et bien trouvé le repas en orange.Bravo nounoulolo.http://manounougateau.centerblog.nethttp://manounougateau.centerblog.net
hum, super repas !Ecrire un commentaire