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Dernière mise à jour : 18.03.2022
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merci beaucoup
Par Anonyme, le 12.11.2023

merci boucoup
Par Anonyme, le 29.09.2023

super bien.
Par Anonyme, le 19.07.2023

merci pour le partage!
Par Anonyme, le 02.04.2023

très belle idée !!! bravo !!!
Par Anonyme, le 27.03.2023

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Repas tout orange...

Repas tout orange...

Ayant pratiquement terminé notre thème "Octobre en Orange",
j'ai proposé aux enfants un repas tout "orange" !!!

 

Au menu :

2013Blog-530.jpgEntrée :
Salade de carottes et surimi

 

 

 

 

 

 

 

 

2013Blog-531.jpgPlat :

Perche du Nil au potiron

(Voir recette détaillée ci-dessous)

 

 

 

 

 

 

 

2013Blog-532.jpgFromages :

Mimolette et Edam

 

 

 

 

 

 

 

 

2013Blog-528.jpgDessert :

Des clémentines.

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette du filet de perche du Nil au potiron :
(pour 4 personnes environ)

- 800g de perche du Nil
- 1 quartier de potiron
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 2 cà soupe rases de farine
- 1/2 c à café de paprika
- 3 c à soupe d'huile
- sel et poivre

 

Epluchez et retirez les pépins du potiron.
Coupez-le en cubes.

Pelez et hachez finement les gousses d'ail et les échalotes
Farinez légérement les morceaux de poisson.

Faites chauffer l'huile dans la cocotte. Faites-y suer l'ail et les échalotes en remuant, puis ajoutez les morceaux de potiron.
Baissez le feu et couvrez. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.

Retirez les cubes de potiron de la cocotte et remplacez-les par les morceaux de poisson, en ajoutant un peu d'huile pour les dorer rapidement.

Remettez les cubes de potiron, poudrez avec le paprika, salez et poivrez. Puis versez un verre d'eau.
Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Servez dès la fin de la cuisson.

 

Commentaires (3)

nounougarde
super! j'aurais bien aimé être là hmmmmmmmmmmmmm!
http://nounougarde.centerblog.net


manounougateau
Hum sa à l'air bon tout sa miam,miam et bien trouvé le repas en orange.Bravo nounoulolo.http://manounougateau.centerblog.net
http://manounougateau.centerblog.net


marie33
hum, super repas !


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