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Date de création : 20.07.2007
Dernière mise à jour : 17.10.2018
44766 articles


oignons rings

Publié à 10:53 par purplefolie
oignons rings

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 gros oignon
- 100 g de farine
- 1 oeuf (blanc et jaune séparés)
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sauces : crème fraîche, mayonnaise ou autre

Préparation :

Peler et trancher les oignons, séparer les rondelles d'oignons.

Pour la pâte à frire :

Mélanger la farine, le jaune d'œuf, le lait, l'huile et le sel jusqu'a obtenir une pâte homogène.

Incorporer délicatement le blanc d'œuf monté en neige.

Tremper les oignons dans la pâte de manière à bien les recouvrir.
Puis, les faire frire dans une friteuse ou une poêle remplie d'huile.

Déposer les onion rings sur du sopalin, pour enlever le trop plein d'huile.

Déguster, en trempant les onion rings dans la sauce choisie.

Commentaires (1)

*coxi*
*miam miam*
j'ai pas d'oignons mais j'ai noté la recette!!!lundi je la ferai!!!!!!!merciiiiiiiiiiiiii
♥♥♥bisous de coxi♥♥♥

http://coxilanddu26.centerblog.net


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