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Date de création : 20.07.2007
Dernière mise à jour : 17.10.2018
44766 articles


vol au vent

Publié à 09:46 par purplefolie
vol au vent

aujourd'hui chez purple c'est vol au vent frites

tres simple à realiser et si bon

normalement cela ce fait avec une poule

mais moi je prend des blancs de poulet (dos) bien plus simple

et moins de travail

-il faut de la farine, du beurre, des champignons, des croutes en feuilletage (chez nous ca s'appelle des vidés)

-prendre vos blancs de poulet les faire cuire dans de l'eau avec sel et 4 cubes soupe volaille(knorr) afin que le jus de cuisson soit d'un gout prononcé

-quand les blancs sont cuit , les retirer mais garder le jus

-dans une autre marmitte

faire fondre une grosse noix de beurre , ajouter de la farine

melanger (pas de grumeaux) et ajouter le jus de cuisson

faites epaissir en melangeant a l'aide d'un fouet

puis retirer du feu

-ajouter les blancs de poulet couper en des et les morceaux de champignons (en boite plus rapide) dans la sauce obtenue

-faire chauffer les croutes en feuilletage (les vidés)

-remplir les croutes en feuilletage avec le vol au vent

servir avec des frites , des pommes de terre , du riz ou de la puree

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Commentaires (16)

xx-jvs-xx
Je passe vite te souhiate un excellent dimanche en esperent que ton week-end ce passe bien.Moi c'est calm donc sa fait du bien.

Amitie Vanessa
http://xx-jvs-xx.centerblog.net


chez-anne7
____________________________¶_________________________________________ JE passe te souhaiter______________________________________________________________________ _____________________________¶________________________________________ un_____________________________¶________________¶_______________________ bon _______________________________________________¶______________________ _______________________________________________¶______________________ _____________________________¶________________________________________ Dimanche______________________________________________________________________ _______________________________________________¶______________________ ___________________________¶__________________¶_______________________ __________________________¶__________________¶________________________ _________________________¶___________________¶________________________ ________________________¶____________¶_______¶________________________ ________________________¶____________¶_______¶________________________ ________________________¶____________¶________________________________toute en________________________¶____________¶________¶_______________________ ________________________¶_____________________¶_______________________ Amitiée____________________________________¶_________________________________ _________________________¶_________¶__________________________________ ___________________________________¶__________¶_______________________ __________________________¶________¶__________________________________ ___________________________________¶__________________________________ ___________________________¶__________________________________________ ______________________________________________________________________ ___________________¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶_______________ _____________ _____________¶¶¶__________¶_________________¶¶¶¶¶_____________________ ____________¶¶_____________________________________¶¶¶________________ __¶¶¶¶_¶¶___¶_¶¶¶___¶¶¶¶¶¶¶¶_________¶¶¶¶¶¶¶¶¶_______ __¶¶¶____________ gros bisous_¶________¶_¶_____¶¶¶___________¶___¶______¶____¶¶¶_______¶__ _________ ¶__¶____¶¶_¶¶__________¶¶¶¶¶¶¶____¶¶¶¶¶___¶_____¶¶¶¶¶¶? ?¶__¶___________ __¶_______¶¶_¶__________________________________¶_________¶___________ ¶_¶________¶_¶__________________________________¶________¶____________ ¶_¶_________¶¶__________________________________¶________¶____________ ¶__¶_________¶_________________________________¶_________¶____________ _¶¶_¶¶¶______¶_____________________¶¶___________________¶_____________ ___¶¶____¶¶¶_¶_____________________¶¶_________¶________¶______________ _______¶¶¶___¶¶_____¶______________¶¶__________________¶______________ ___________¶¶__¶____¶¶¶¶¶¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶_________¶ _______________ _____________¶_¶____¶¶¶¶¶¶_¶¶__¶¶¶_¶¶__¶¶¶_¶¶_________¶____ ___________ _______________¶¶___¶¶_¶¶__¶¶__¶¶__¶¶__¶¶_____¶_______¶_________ ______ ________________¶___¶¶_¶¶__¶¶__¶¶__¶¶__¶¶_____¶______¶___________ _____ _____________¶¶¶¶___¶¶_¶¶__¶¶___¶¶¶¶¶__¶¶______¶____¶__¶¶¶ ____________ ________¶¶¶______¶______________________________¶__¶_______¶¶_________ ____¶¶____________¶____________________________¶¶¶¶¶¶_¶_______¶¶____ __ _¶¶_____________¶¶_¶_________________________¶¶____¶_¶_¶_________¶___ _ ¶___________________¶_________________________¶¶¶____¶_¶__________¶___ ¶____________________¶________________________¶__¶_¶¶___¶_¶________¶¶_ _¶___________¶_________¶______________________¶¶________¶___¶_______¶_ __¶¶____________________¶¶__________________¶¶_¶________¶___________¶_ ____¶¶_____________________¶¶_____________¶¶___¶________¶__________¶__ _______¶¶___________________¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶________¶_____¶¶¶¶_____ __¶_____ ___________¶¶___________________________________¶¶___________¶¶¶______ _____________¶¶___________________________________________¶¶¶_________ _________________¶¶¶¶______________________________¶¶¶¶¶______________ ________________________¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶________ ______________ ___________________________________________________¶¶_________________
anne
http://chez-anne7.centerblog.net


ROSE
HUMMMM CA DONNE ENVIE !
NOUS ON VAS MANGER LES RESTES D'HIER SOIR LES PIEDS PAQUETS !
J'AI PASSE UNE TRES BONNE SOIREE UN PEU ARROSEE MAIS TRES BIEN RIGOLE !
ME SUIS COUCHEE A 2H DU MAT...
CE MATIN J'AI LES CHEVEUX QUI POUSSE !!!
BON DIMANCHE MA SYLVIA ET GROS BISOUS
@+ ROSE
http://ROSERIC.centerblog.net




dida
jai eu un bug avec mon com desole donc je voulais te dire que j'essaitai ta recette les enfanst vont surement adores merci ma douce bisous bon dimanche a toi!!!
http://dida.centerblog.net


didine66
Moi je le fais avec des cuisses de poulet, c'est moins sec.....J'espère que tu vas bien, bientôt le calme chez toi, passe un bon dimanche, bisous, Nadine

http://didine66.centerblog.net


pepettedu67
coucou purple,
Hum !!!!! J'adore les vol au vent.Moi aussi je ne prends pas de la poule mais tout simplement du poulet.
Je te souhaite un bon dimanche et te fais de gros bisous,amitié,Patricia
http://pepettedu67.centerblog.net


Chantal
Hello Sylvia ! Il te reste des vol au vent ? J'arrive ! Lol ! MOi non plus j'achète pas de poule. Je les fais avec des blancs de volaille et du veau. Je te souhaite une bonne fin de journée. Bisous
Superbe la photo de ton ptit Malcolm !
http://monptitrefugesecret.centerblog.net


**didine66**
Ceci est un Copier/Coller, mais je dois passer chez tous mes contacts
Il y a une personne malveillante qui utilise mon pseudo afin de créer la zizanie entre nous
Sachez que je ne me permettrais pas de vous laisser un commentaire d’injures ou d’insultes cela n’est pas dans ma nature
Si je fais un blog, c’est pour poster les choses que j’aime et avoir des contacts en toute amitié
Je vous souhaite une très belle soirée, gros bisous, nadine

http://didine66.centerblog.net


tricia67
##,................,#**#,.,#**#,... Avec du retard
....##.........,,#####...........#...
.......##....,#..........#....//... ..#..Je passe
........###*.....#..........((......#
..........'''#................... \\....#.......te souhaiter
.............''#......#...............#....
.................''##;.... ....#.....#,.......une bonne soirée
......................#........"##"...#,
......................#........ ............#,.....
......................#.....#................#,.....ainsi qu'une douce nuit
......................#.....#..................#,...
...................... #.....#....................#*,.... bisous
.....................####..##########..... ton amie Patricia
http://pepettedu67.centerblog.net


laure
Merci pour coucou je serais encore absente quelques jours
Je viens Te délivrer, * .*.. * . * . * .*.. * . * .
* .*.. * . * Mon message d'amitié. * .*.. * . * . * .*.. * . *
* .*.. * . * Quelques mots couché, * .*.. * . * .
* .*.. * . * Au travers d'un clavier. * .*.. * . * . * .*.. * . *
* .*.. * . * Mais qui reflète ma pensée. * .*.. * . * .
* .*.. * . * De t'apporter l'amitié. * .*.. * . * . * .*.. * . *
* .*.. * . * bonne soirée et douce nuit * .*.. * . * *
* .*.. * . * Bises laure * .*.. * . * .*.. *

http://olympus19.centerblog.net


danimage
hello purple


miammmm ca doit être très bon, petite visite en ce dimanche soir, dans ton petit monde,
pour te souhaiter un très bon début de semaine
bye bye danie
http://danimage.centerblog.net


tricia67
coucou,
Mon petit passage matinale pour venir te souhaiter un bon début de semaine.Gros bisous,ton amie,Patricia
http://pepettedu67.centerblog.net


sandrine63
Bonjour, je passe te souhaiter une bonne journée de Lundi. La météo ne prévoit pas un temps super ensoleillé en Auvergne.
Aujourd'hui, je travaille de 8h45 à 19h15.
Bisous.
http://sandrine63.centerblog.net


nancy
Bonjour je passe te souhaiter un bon debut de semaine qui est avec de la pluie chez nous.J'éspère que tu as passer un bon weekend moi il fut genial on a ballader et passer la journée en famille le dimanche.Merci pour la recette de vol au vent j'adore ca.Passe une bonne journée ce lundi amitié nancy
http://xx-tmn-xx.centerblog.net


marzou2
J'adore les vol au vent, surtout avec une blanquette de poulet
http://marzou2.centerblog.net


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