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pecan cake

 

 

 

Liste d’ingrédients :
– 2 pots de sucre
– 2 pots de farine
– 1 pot d’huile de tournesol
– 1 pot de yaourt nature
– 1 pot de poudre de noisette
– 2 oeufs entiers
– Arôme vanille (facultatif)
– 1/2 sachet de levure
– 1 sachet de cerneaux de noix ou noix de pécan
IMG_3281
✔︎ Battre les oeufs en neige fermes, réservez
✔︎ Dans un bol à part mélanger le pot de yaourt, les oeufs, la farine, le sucre et la levure
✔︎ Ajouter le pot d’huile et l’arôme de votre choix puis incorporez les blancs en neige délicatement
✔︎ Casser en petits morceaux les cerneaux de noix (ou noix de pécan) et ajoutez-les à la préparation
✔︎ Verser la pâte dans le moule (beurré au préalable), parsemez de noix et faites cuire une trentaine de minutes à 180°

Glaçage au sucre :
✔︎ Mélanger un blanc d’oeuf et du sucre glace jusqu’à obtenir un mélange opaque et homogène
✔︎ Etaler en filaments à l’aide d’une cuillère sur le gâteau une fois cuit et entièrement refroidi
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