Recettes des desserts

Gâteau choco Difficulté Cuisson 25 min.Préparation 20 min.Portions 10 pers.
1 tablette de Nestlé Dessert Noir
5 oeufs
150 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure
50 g de sucre en poudre
2 poires
200 g de framboises
100 g de pâte d'amande blanche
50 g de pâte d'amande rose
1. Préchauffez le four à Th. 7 (200°C).
2. Dans un saladier, faites fondre au four à micro-ondes 190 g de chocolat et le beurre 3 min à 500W.
3. Ajoutez les oeufs, la farine, le sucre et la levure. Coupez les poires en dés, ajoute-les avec les framboises.
4. Versez la pâte dans un moule à manqué et un moule à tartelette beurrés. Faites cuire au four 25 minutes ( 15 minutes pour le moule à tartelette).
5. Laissez refroidir et démoule. Affinez légèrement (quelques millimètres) le gros gateau pour avoir une forme moins ronde afin de réaliser le menton.
6. Coupez le petit gâteau en deux pour faire les oreilles. Etalez la pâte d'amande blanche sur une feuille de papier sulfurisé et déposez-la sur les gâteaux. Décollez la feuille de papier sulfurisé. Etalez la pâte d'amande rose en formant un ruban et réalise un noeud, déposez-le sur une oreille. Avec une petite boule rose, réalisez le nez.
7. Faites fondre le chocolat restant avec une cuillerée à soupe d'eau et réalisez les yeux, la bouche et les moustaches