oeufs de paques au chocolat et pralin

TIRAMISU AUX M&M'S

Ingrédients (pour 6 personnes) :

gâteau aux m&m's

ingrédients (j'ai mis le double pour en faire beaucoup plus :)

-100 gr de beurre

-100 gr de chocolat noir ou au lait

- 80 gr de sucre en poudre

-100 gr de farine

-3 oeufs

-1 sachet de levure chimique

-50 gr de m&m's en garder quelques un pour la déco

technique:

-préchauffer le four à température moyenne

-concasser les m&m's

-faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau, ajouter le beurre,bien mélanger pour lisser.

-incorporer le sucre,les oeufs un par un puis la farine et la levure

-bien mélanger la pâte

-incorporer les m&m's concassés

-beurrer et fariner des petits moules individuels , y verser la pâte et cuire 15 mn environ à four moyen.

-juste avant la fin de cuisson déposer sur le dessus de chaque gâteau des m&m's

-a la sortie du four attendre un instant avant de démouler

pecan cake

Liste d’ingrédients :
– 2 pots de sucre
– 2 pots de farine
– 1 pot d’huile de tournesol
– 1 pot de yaourt nature
– 1 pot de poudre de noisette
– 2 oeufs entiers
– Arôme vanille (facultatif)
– 1/2 sachet de levure
– 1 sachet de cerneaux de noix ou noix de pécan

✔︎ Battre les oeufs en neige fermes, réservez
✔︎ Dans un bol à part mélanger le pot de yaourt, les oeufs, la farine, le sucre et la levure
✔︎ Ajouter le pot d’huile et l’arôme de votre choix puis incorporez les blancs en neige délicatement
✔︎ Casser en petits morceaux les cerneaux de noix (ou noix de pécan) et ajoutez-les à la préparation
✔︎ Verser la pâte dans le moule (beurré au préalable), parsemez de noix et faites cuire une trentaine de minutes à 180°

Glaçage au sucre :
✔︎ Mélanger un blanc d’oeuf et du sucre glace jusqu’à obtenir un mélange opaque et homogène
✔︎ Etaler en filaments à l’aide d’une cuillère sur le gâteau une fois cuit et entièrement refroidi

Pudding barre de Mars

Petites Boules coco façon raffaello

300 gr de lait concentré sucré
200 gr de coco râpée + 50 gr
Gaufrettes vanille bien ecrasé
Noisettes entières

La veille,
 mélanger le lait concentré avec 200 gr de noix de coco râpée.
Après une nuit au frais,
 prélever une cuillère à café de pâte
et former des petites boulettes en y   insérant une noisette.
Rouler dans la gaufrette
 puis dans la noix de coco râpée
Laisser au frais quelques heures et c'est tout ! 



Avant de servir les passer  une dizaine de minutes au congélo, c'est encore meilleur

                       Pommes    frangipane                                               

ingredients:
 4 - pommes
   -80g de beurre
   -70g de poudre d'amande
   -60g de sucre
   -rhum

temps de préparation 15minutes

temps de cuisson 10minutes

nombre de personnes 6



Eplucher les pommes  oter le coeur,et les pépins,les couper en tranches

Dans une casserole,chauffer 40cl d'eau et 30g de sucre

Y pocher les tranches de pommes pendant 5minutes
disposer les pommes en rosaces sur les assiéttes

Préchauffer le grill du  four

a feu doux faire fondre le beurre,ajouter la poudre d'amande,et 30 de sucre,aromatiser au rhum suivant le gout

Répartir cette préparation sur les pommes et passer sur le grill quelques minutes



BONNE APPETIT ...BISOUS..

CRUMBLE AUX POIRES AUX PETITS OURSONS GUIMAUVE

recette pour 6 personnes :

100g de farine

50g de sucre

100g de beurre

14 petits oursons

4 poires

préchauffer le four à 180°C

dans un plat mettre la farine et le sucre

mélanger ajouter le beurre coupé en morceaux et malaxer jusqu'à obtenir le crumble

ajouter les petits oursons coupés en très petits morceaux

mélanger éplucher et couper les poires en petits morceaux

recouvrir de crumble

cuire 25 minutes à 180°C

résultat :

délicieux avec un bon goût de guimauve et chocolat qui relève bien la poire