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recette pop cake chocolat

Publié à 22:44 par choupinette77 Tags : déco photo

Cake pops ou les sucettes gâteaux au chocolat

 

Préparation
20 mins
Cuisson
17 mins
Temps total
37 mins
 
Matériel de cuisine : Un bloc d polystyrène pour faire sécher les cake pops - Des bâtonnets de sucette - Un moule à cake pops
Auteur: Marcia
Difficulté: facile
Portion(s): 30
Préparation
20 mins
Cuisson
17 mins
Temps total
37 mins
 
Matériel de cuisine : Un bloc d polystyrène pour faire sécher les cake pops - Des bâtonnets de sucette - Un moule à cake pops
Auteur: Marcia
Difficulté: facile
Portion(s): 30
 
Ingrédients
 
  • 55g de sucre
  • 55g de beurre fondu
  • 55g de farine
  • 1 oeuf
  • ½ cc de levure chimique
Pour le glaçage au chocolat (ganache)
  • 100g de chocolat
  • 100g de crème liquide
 
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger ensemble sucre, farine, levure, oeuf et beurre fondu
  3. Verser dans les moules à cake pops soit à l'aide d'une poche à douille, sous avec une petite cuillère
  4. Fermer le moule et enfourner pour 15 à 17 minutes
  5. Laisser totalement refroidir avant de démouler
Pour enrober les cakes pops de chocolat
  1. Faites fondre le chocolat et la crème, mélanger bien
  2. Planter le baton de sucette dans chaque boule de gâteau après l'avoir enrobé de chocolat. Laisser sécher (voir photo)
  3. Une fois le chocolat autour des batons sec, enrobez totalement les cakes pops de chocolat en les trempant dans la ganache
  4. Parsemez de déco en tout genre, plantez les sur un support (type polystirène) pour les laisser sécher

 

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