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22.04.2019
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ida 100 anos
Par Anonyme, le 25.01.2020
tes tubes sont tres beaux
merci de les partager
cigale4
Par Anonyme, le 28.12.2019
merci bien
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Recettes POP CAKES
pop cake décoration vintage
Pop cake décoration vintage
Ingrédients :
-1 quatre quart
-150 gr de fromage philadelphia milka
-pailles rétro bleu et blanc
-candy melts blanc
-mini perles nacrées bleues Twinkle
technique:
Mixer le gâteau au robot, vous devez obtenir de la poudre.
Intégrer le fromage jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Faire des boules de taille égale entre vos mains.
Placer les boules 30 min au congélateur.
Faire fondre les candy melts au micro onde à puissance très basse par tranches de 30 secondes pas plus en remuant entre chaque passage.
Veillez à ne pas trop le chauffer car il va durcir.
Si les candy melts ne sont pas assez fluides, vous pouvez ajoutez 2 à 3 gouttes d'huile neutre.
Tremper un cm de la paille dans le candy melts et le planter dans la boule de pâte.
Tremper les boules de pâte dans le candy melts.
Tapoter légèrement pour enlever l’excédent.
Décorer tout de suite avec les perles nacrées bleues Twinkle.
recette pops cake salé
recette pop cake salé
 Ingrédients : Pour la pâte des pop cakes, il faut :
Il faut aussi des moules à mini-cakes. Ou vous pouvez faire comme nous et acheter un moule à pop cakes pour avoir des pop cakes bien ronds.  Le moule à pop cakes avec un couvercle avec des trous pour laisser passer l'air. Préparation : Préchauffez le four à 170 degrés. Mélangez la farine et la levure avec une pincée de sel puis avec le fromage râpé. Ajoutez les oeufs, et mélangez avec un batteur. Ajoutez ensuite le beurre fondu, et mélangez. Beurrez les moules, et avec 2 cuillères, versez un peu de pâte (pas trop, ça va gonfler !) dans chaque moule. Il faut remplir à peu près jusqu'au tiers. La pâte est très collante, c'est plus facile de la mettre en utilisant 2 cuillères. Cuire au four pendant 20 minutes. Décoration : Pendant que les pop cakes cuisent, vous pouvez préparer les ingrédients pour la décoration dans des petits bols. Vous pouvez utiliser plein de choses, comme par exemple :
Une fois que les pop cakes sont cuit, il faut les piquer sur un batonnet et les décorer. On commence par mettre quelque chose qui "colle" : du ketchup, du miel, du fromage fondu, et on ajoute ensuite des petits bouts de fruits secs, des olives. Et on termine avec quelques graines de sésame ou de pavot. Toute la famille peut participer pour faire plein de pop cakes différents : des fleurs et des bonhommes par exemple !  Conseil du chefLorsque vous préparez la pâte à pop cakes, vous pouvez la séparer dans plusieurs bols pour utiliser des fromages différents et avoir plus de goûts. Vous pouvez aussi remplacer le fromage par de la tapenade ou de l'olivade verte |
astuces pour pop cake
Astuce pour remplir les moules à cake pops
Pour remplir les moules, c’est plus facile avec une poche à douille … Vous pouvez même glisser un peu de pâte à tartiner dans votre pâte à gâteau avant d’enfourner les cake pops
Comment faire tenir le baton des cake pops
Comment faire pour que les cake pops ne tombent pas du bâton ?
Pour faire tenir le bâton, on le passe dans du chocolat fondu (sur la photo ci dessus, je les ai passé dans du chocolat blanc, vous pouvez le voir à la base des boules de gâteau), puis on le plante dans la boule à gâteau et on ne touche plus jusqu’à ce que ce soit sec.
Une fois que c’est bien sec après avoir entreposé les cake pops au frais voire au frigo, vous pouvez procéder au bain de chocolat dans la ganache encore liquide en les tournant légèrement dans le chocolat pour essayer de bien enrober la de gâteau. Là vous les plantez sur le support (polystyrène ou support à cake pops … attention ça coule sur les doigts) et vous saupoudrez de trucs décoratifs (paillettes ou vermicels colorés alimentaires) avant que la ganache ne se fige. Entreposez à nouveau au froid pour que les cake pops prennent bien.
Et vous, vous en faites de temps en temps des cake pops ou pas ? La prochaine fois j’ai bien envie d’essayer des cakes pops salés tiens !
recette pop cake chocolat
Cake pops ou les sucettes gâteaux au chocolat
- 55g de sucre
- 55g de beurre fondu
- 55g de farine
- 1 oeuf
- ½ cc de levure chimique
- 100g de chocolat
- 100g de crème liquide
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger ensemble sucre, farine, levure, oeuf et beurre fondu
- Verser dans les moules à cake pops soit à l'aide d'une poche à douille, sous avec une petite cuillère
- Fermer le moule et enfourner pour 15 à 17 minutes
- Laisser totalement refroidir avant de démouler
- Faites fondre le chocolat et la crème, mélanger bien
- Planter le baton de sucette dans chaque boule de gâteau après l'avoir enrobé de chocolat. Laisser sécher (voir photo)
- Une fois le chocolat autour des batons sec, enrobez totalement les cakes pops de chocolat en les trempant dans la ganache
- Parsemez de déco en tout genre, plantez les sur un support (type polystirène) pour les laisser sécher
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