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Date de création : 28.03.2014
Dernière mise à jour :
22.04.2019
20803 articles
ida 100 anos
Par Anonyme, le 25.01.2020
tes tubes sont tres beaux
merci de les partager
cigale4
Par Anonyme, le 28.12.2019
merci bien
Par Anonyme, le 11.12.2019
des éclaires dans le ciel me fascinent
Par Anonyme, le 08.12.2019
merci
Par fabienne , le 04.12.2019
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marrons glacés
ingredients::
-marrons entiers
*pour le sirop au cassé
-750 gr de sucre
-fleur d'oranger
-1/2 verre d'eau
technique::
Les marrons glacés sont très difficiles à réussir pour qu'ils restent entiers.
**Pour réaliser cette recette, demande à un adulte de t'aider. **
Faites cuire les marrons dans de l'eau légérement salée. Egouttez-les, pelez-les sans les casser.
Préparez un sirop au cassé en mélangeant le sucre, l'eau, et un peu de fleur d'oranger. Faites bouillir, et pour voir s'il est à point, trempez le doigt dans de l'eau froide, puis dans le sirop, puis encore dans de l'eau froide : si le sucre casse net sous la dent, le sirop est prêt.
Mettez-y les marrons, laissez-les prendre un bouillon, retirez-les doucement, posez-les sur une claie de fil de fer qui sera posée sur une terrine vernisée. Versez le sirop dessus, laissez-les quelques heures. Remettez-les sur une autre claie et posez-les au four (th 4) pour les sécher.
