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Dernière mise à jour :
22.04.2019
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Derniers commentaires
ida 100 anos
Par Anonyme, le 25.01.2020
tes tubes sont tres beaux
merci de les partager
cigale4
Par Anonyme, le 28.12.2019
merci bien
Par Anonyme, le 11.12.2019
des éclaires dans le ciel me fascinent
Par Anonyme, le 08.12.2019
merci
Par fabienne , le 04.12.2019
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tomates surprises au chèvre chavroux
Tomates surprises au chèvre Chavroux
Cuisinez vos tomates farcies à la mode végétarienne !
- concombre(s) : 1
- poivre : 1 pincée(s)
- sel : 1 pincée(s)
- huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
- vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à café
- orange(s) : 1
- jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
- persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
- olives noires dénoyautées : 8
- carotte(s) : 500 g
- Pyramide Chavroux : 1
- tomates :12
Préparation:
Décalottez les tomates, puis creusez-les précautionneusement à l’aide d’une petite cuillère, sans les percer.
Pelez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, creusez ses graines à l’aide d’une petite cuillère, puis détaillez-le en dés. Dénoyautez les olives, puis taillez-les en rondelles. Ciselez le persil.
Mettez le Chavroux dans un grand bol, ajoutez le jus de citron et travaillez-le à la fourchette pour le détendre. Ajoutez les dés de concombre, les rondelles d’olives, et le persil ciselé. Farcissez les tomates de cette préparation.
Pelez les carottes, puis râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Pressez l’orange pour recueillir son jus. Mélangez dans un bol du sel, du poivre, le jus d’orange, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Nappez la salade de cet assaisonnement.
Servez 3 tomates surprises par personne, accompagnées de carottes râpées à l’orange.
cornets de jambon
Cornets de jambon
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 belles tranches de jambon cuit
- 1 boîte de macédoine de légumes
- 4 pommes de terre
- 1 pomme Grany Smith
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise (ou plus selon goût)
- quelques feuilles de laitue et rondelles de tomates pour la décoration
- sel et poivre
Préparation :
Peler les pommes de terre et les faire cuire en petits dés. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger la macédoine de légumes, la pomme Grany Smith coupée en cubes et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Lorsque les pommes de terre sont refroidies, les incorporer au mélange macédoine/pomme Granny.
Garnir votre plat de présentation de feuilles de laitue.
Confectionner un cornet avec une tranche de jambon et le remplir de l’appareil macédoine/Granny/pommes de terre.
Le déposer sur votre plat de service. Faire de même pour les trois tranches restantes.
Décorer de quelques rondelles de tomates.
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