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Date de création : 28.03.2014
Dernière mise à jour :
22.04.2019
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Derniers commentaires
ida 100 anos
Par Anonyme, le 25.01.2020
tes tubes sont tres beaux
merci de les partager
cigale4
Par Anonyme, le 28.12.2019
merci bien
Par Anonyme, le 11.12.2019
des éclaires dans le ciel me fascinent
Par Anonyme, le 08.12.2019
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Recettes apéro
yoyo de concombre ,thon,chèvre
yoyo de concombre, thon, chèvre
Dans une coupelle, vous mélangez le thon et 90g de chavroux (vous pouvez remplacer par de la mayo, si vous n’avez pas de chavroux). Vous rajoutez de la ciboulette et mélangez pour obtenir un mélange homogène!
Vous coupez votre concombre en tranches (pas trop fines, pas trop épaisses) et vous dressez: une tranche de concombre, un peu de thon/chavroux & retranche de concombre. normalement ca tient (cf la photo….), sinon vous utilisez un pique bambou.
Et voilà , pour un apéro relativement léger et surtout rapide à faire!
bouchées aux surimis
Bouchées aux Surimis
Il vous faut :
100 gr de miettes de surimi saveur crabe .
ou
Bâtonnets de surimis que vous mixerez .
5 vaches qui rit
ou
portions de kiri .
Quelques brins de ciboulettes ciselées
1 jus de citron .
Clic sur l'image !
Mettre le tout dans un mixer et formez des boulettes !
Parsemez de graines de sésames et piquez chaques boulettes d'un cure dent
Hé voilà le tour est joué!
Mettre au frais 1h !
Bonne dégustation !
Clic sur l'image !
Si vous désirez en avoir plus il faut augmenter les doses !
roulés de filet de poulet au fromage frais et épices douces
Recette
Très facile- Epluchez et ciselez l'échalote. Coupez la pomme et la poire en trés fins bâtonnets sans les éplucher et citronnez-les bien. Epluchez et coupez la carotte en trés fins bâtonnets (julienne).
- Répartissez le fromage frais et l'échalote dans 2 saladiers, ajoutez dans un le curry et dans le second le mélange 4 épices. Mélangez bien.
- Tartinez 4 tranches de filet de poulet de fromages frais au curry, coupez-les en lamelles de 2 cm de large. Posez au bord de chaque lamelles des bâtonnets de pommes et de carotte puis roulez l'ensemble.
- Faites de même avec le fromage frais au 4 épices et les bâtonnets de poires et de carottes. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment du service.
Ajoutez un peu de coriandre ciselée aux deux mélanges de fromage frais.
Parfaits ces petits roulés pour un apéritif léger, ou bien en entrée sur un lit de salade! Régalez-vous tout en légèreté.
bouchées de raisins au chêvre
Bouchées de Raisins au Chèvre
* 1 grosse grappe de raisins
* 150 de chèvre frais
* 3 càs de crème liquide
* Ciboulette
Au choix graines de sésames
ou
herbes de provence
pistaches concassées
noisettes concassées
Lavez sèchez les grains de raisins
Mélangez le chèvre et la crème liquide .
Enrobez les grains dans cette mixture
Puis les enrober dans la garniture de votre choix .
tomates cerises farcies ail et fines herbes
Mes Tomates cerises farcies ail et fines herbes!
Lolll facile à faire !!
Couper l'intérieur des petites tomates avec une cuillère à la parisienne et ensuite les farcir avec du boursin ail et fines herbes ...
feuilleté de saucisses & fromage
feuilleté saucisses & fromage
Voici pour une délicieuse petite recette pour un l'apéritif ou pour une entrée avec une salade verte !
Délicieux et fondant !
Il vous faut :
* 1 pâte feuilletée
* des saucisses snacks
* Des portions de vaches qui rit
* 1 jaune d'oeuf
Etalez la pâte et faîtes cuire les snacks
dans une eau bouillante .
Egoûtez - les et posez les rondelles des saucisses sur les ronds de pâtes
et coupez les portions de vache qui rit dont il en faut une portion pour chaque feuilleté .
refermez par un rond et badigeonnez
du jaune d'oeuf battu .
Faîtes -les cuire au four th 6 jusqu'à temps que les feuilletés soient dorés !
petits roulés de jambon au tartare
Petits roulés de jambon au Tartare
Ingrédients
Préparation
Tartiner le Tartare sur les tranches de jambon.
- Rouler serré et disposer au réfrigérateur pendant 1h, dans du célophane.
- Sortir du frigo et couper des tranches. Disposer sur un plat de service et décrorer avec quelques tranches de tomates et quelques feuilles de salade.
rillettes de thon au fromage frais
Rillettes de thon au fromage frais
en apero ou Un diner frais et léger en un tournemain grâce aux rillettes de thon St Môret Ligne&Plaisir: à tartiner ou à dipper!
Ingrédients
technique:
Égouttez le thon, émiettez-le à la fourchette. Incorporez le St Môret et le jus de citron, en travaillant le tout à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.
Assaisonnez au poivre blanc, puis incorporez délicatement la ciboulette ciselée. Réservez au réfrigérateur au moins 3h. Tel quel, servez sur des petites tranches de pain frais.
Proposer une salade en accompagnement avec 300 g de pois chiche et 35 g de noix.
tomates surprises au chèvre chavroux
Tomates surprises au chèvre Chavroux
Cuisinez vos tomates farcies à la mode végétarienne !
- concombre(s) : 1
- poivre : 1 pincée(s)
- sel : 1 pincée(s)
- huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
- vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à café
- orange(s) : 1
- jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
- persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
- olives noires dénoyautées : 8
- carotte(s) : 500 g
- Pyramide Chavroux : 1
- tomates :12
Préparation:
Décalottez les tomates, puis creusez-les précautionneusement à l’aide d’une petite cuillère, sans les percer.
Pelez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, creusez ses graines à l’aide d’une petite cuillère, puis détaillez-le en dés. Dénoyautez les olives, puis taillez-les en rondelles. Ciselez le persil.
Mettez le Chavroux dans un grand bol, ajoutez le jus de citron et travaillez-le à la fourchette pour le détendre. Ajoutez les dés de concombre, les rondelles d’olives, et le persil ciselé. Farcissez les tomates de cette préparation.
Pelez les carottes, puis râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Pressez l’orange pour recueillir son jus. Mélangez dans un bol du sel, du poivre, le jus d’orange, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Nappez la salade de cet assaisonnement.
Servez 3 tomates surprises par personne, accompagnées de carottes râpées à l’orange.
bouchées apéro fraicheur
Pour un apéritif fraîcheur, rien de mieux que ces petites bouchées.
