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Date de création : 22.12.2007
Dernière mise à jour : 06.03.2012
73835 articles


cheval 95

Publié à 12:00 par georgessylviemarie
cheval   95
cheval n. m. Chevaux pl. - Jument, poulains, poney
1. Espèce (Equus caballus) de Mammifères périssodactyles de la famille des Équidés, de grande taille, au corps harmonieux recouvert de poils lisses et courts, à l'exception du dessus du cou et de la queue, qui portent des crins; domestiqués, les chevaux sont utilisés comme montures ou comme bêtes de trait. V. Encycl.

2. Équitation.

3. À cheval : sur un cheval. Police à cheval. Faire une promenade à cheval.

4. À cheval sur: à califourchon. Être à cheval sur une chaise. / Par ext. Le lac est à cheval sur la frontière. / Fig. Être à cheval sur: être sévère, strict au sujet de. Être à cheval sur les principes.

5. Fig. et fam. Femme d'allure masculine. / Travailleur infatigable.

6. Fig. Cheval de bataille: argument ou thème favori. Cheval de retour: récidiviste. / Fam. Ce n'est pas un mauvais cheval: il n'est pas méchant. Changer un cheval borgne contre un aveugle: changer une chose, une situation médiocre contre une autre qui est pire. Monter sur ses grands chevaux: s'emporter en prenant une attitude hautaine.

7. Par anal. Cheval de bois, à bascule: jouet d'enfant. Un manège de chevaux de bois. / Cheval d'arçons ou cheval-arçons: grosse poutre rembourrée posée sur quatre pieds, qu'utilisent les gymnastes pour des exercices, des sauts; discipline en gymnastique. / MILIT. Cheval de frise: obstacle artificiel mobile, formé de deux croisillons réunis par un axe, entouré de fil de fer barbelé. / Cheval marin: hippocampe.

8. PHYS. Cheval-vapeur (symb. ch).

9. Cheval fiscal (symb. CV): unité arbitraire et variable selon les pays, qui permet de calculer certaines taxes ou impôts perçus sur un véhicule automobile.

Encycl.
Les pattes du cheval, longues et fines, reposent sur un seul doigt, le troisième, les deuxième et quatrième étant réduits à des stylets métacarpiens, les premier et cinquième ayant complètement disparu. La tête allongée est surmontée de courtes oreilles. La formule dentaire est de: 3 i., 1 c. (souvent absente chez la femelle), 3 p. et 3 m. (par demi-mâchoire); entre les incisives et les dents jugales se trouve un espace: la barre. À l'exception du cheval de Prjevalski, dont il subsiste peut-être encore quelques spécimens dans les steppes d'Asie centrale et dans les zoos, tous les chevaux actuellement sauvages (mustang, cheval de Camargue, etc.) sont des descendants de sujets domestiqués, retournés à l'état sauvage. La domestication des chevaux remonte à la préhistoire (IIIe-IIe millénaires av. J.-C.); elle a, suppose-t-on, succédé à celle des bovins. On peut retracer, à partir de fossiles découverts tant en Amérique du Nord qu'en Eurasie, toute l'évolution du cheval. Toutefois, le genre Equus, largement répandu dans les plaines herbeuses du Nouveau Monde, devait, au Pléistocène, complètement disparaître de ce continent. Il n'y fut réintroduit qu'au XVe s. par les conquistadores. Les chevaux domestiques sont classés selon leur emploi: chevaux de selle, de course, de trait, etc. Ces diverses utilisations, ainsi que des facteurs climatiques, géographiques et une sélection dirigée par l'homme, ont eu pour conséquence la création, dans chaque pays, de races locales.

Élevage. Le cheval vit de 18 à 30 ans; il est apte à se reproduire à l'âge de 3 ou 4 ans. En mai-juin, saison sexuelle, la jument manifeste plusieurs chaleurs successives de 5 à 7 jours, tous les 21 jours, l'ovulation ayant lieu dans le dernier tiers. La gestation dure en moyenne 336 jours, avec des variations de 3 à 4 semaines. La jument met bas en général un seul poulain, de février à mai. L'alimentation de base des chevaux consiste en herbe de pâturage, foin, paille, avoine, orge. L'apport de minéraux (Ca, P, Na) et de vitamines est très important, surtout pour la jument allaitante et le poulain, très sensible au rachitisme, ainsi que pour le cheval de concours. Il existe environ 61 millions de chevaux dans le monde, dont 19,3 % en Amérique du Nord (États-Unis, Mexique), 25 % en Amérique du Sud (Brésil, Argentine), 23,2 % en Asie (Chine, Mongolie), 9,7 % dans l'ex-URSS, 6,6% en Europe (Pologne), le reste en Afrique et en Océanie.