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quelle amour
Par robertapampa, le 02.08.2012
bonne nuit a tous les amoureus(e)
Par robertapampa, le 02.08.2012
j'adore merci
Par ciboulette, le 06.03.2012
bonne chance véro !
Par ciboulette, le 06.03.2012
très mignon!!!
Par ciboulette, le 06.03.2012
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Date de création : 22.12.2007
Dernière mise à jour :
06.03.2012
73835 articles
Betterave rouge 45
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Europe du sud
Période de floraison : sans intérêt
Couleur des fleurs : sans intérêt
Exposition : soleil
Type de sol : riche en humus bien décomposé, argilo-calcaire
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Utilisation : potager, massif, bordure
Hauteur : 50 cm
Type de plante : légume, feuillage décoratif
Type de végétation : bisannuel
Type de feuillage : caduc
Rusticité : plante gélive
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis en avril
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
- Beta vulgaris 'Bolivar' à la forme ronde
- Beta vulgaris 'Crapaudine' à la chair rouge qui se conserve bien
Maladies et insectes nuisibles : les pucerons, les vers blancs, les mouches de la betterave, le mildiou et la rouille
Toxicité : racine comestible crue ou cuiteLa betterave rouge appartient à la même espèce que la bette ou la poirée mais c'est la racine qui est récoltée pour être cuisinée crûte ou cuite.
La betterave se cultive facilement dans toute bonne terre de jardin. Un apport en compost bien décomposé est cependant nécessaire à chaque automne. Il existe plusieurs espèces comme les rondes, les plates ou les longues.
Les rondes ou plates peuvent être semées en février-mars sous châssis car elles résisteront mieux à la montée en graines.
Sinon, semez en avril, en ligne espacées de 40 cm à 2 cm de profondeur. Maintenez les lignes humides jusqu'à la levée des semis. Éclaircissez par la suite tous les 15 cm (démariage)
La betterave n'a pas besoin d'être arrosée, sauf en cas de forte chaleur. Évitez la concurrence des mauvaises herbes en entretenant vos rangs.
Pour les variétés hâtives, la récolte peut commencer dès le mois de juin. Pour les autres, en fonction de la date du semis, les récoltes s'étaleront de juillet à l'automne. Une fois que les betteraves ont atteint une taille suffisante, ne les laissez pas en terre car elles deviendraient plus dures à consommer.
Le stockage se fait dans un endroit frais en prenant soin de ne pas les abîmer.
Chou de Bruxelles 44
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Belgique
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : vert
Exposition : soleil
Type de sol : riche en humus, argilo-calcaire
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : frais
Utilisation : potager
Hauteur : jusqu'à 1,20 m
Type de plante : légume
Type de végétation : bisannuel
Type de feuillage : persistant
Rusticité : rustique
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis de mars à juin
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
- Brassica oleracea var. gemmifera 'De Rosny' pour une récolte en hiver
- Brassica oleracea var. gemmifera 'Prince Marvel' une variété hâtive
Maladies et insectes nuisibles : la hernie du chou, la piéride, l'altise, la rouille, le mildiou
Toxicité : les petites pommes sont comestiblesLe chou de Bruxelles est un chou originaire de Belgique comme son nom l'indique. Il a la particularité de se développer en produisant de petites pommes le long de la tige.
Semez les choux de Bruxelles de mars à juin en ligne espacées de 20 cm. Lorsque les jeunes plants ont levés après 1 mois et demi, repiquez-les en les espaçant de 70 à 80 cm en tout sens. Entretenez le plan par un binage régulier et en supprimant les mauvaises herbes.
La récolte pourra avoir lieu après 7 mois environ, soit de l'automne au printemps suivant. Cueillez les choux de Bruxelles apparus à la base des feuilles de bas en haut.
Le saviez-vous ?Pincez la tête en septembre pour obtenir un meilleur développement des pommes.
Chou 43
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Europe
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : vert
Exposition : soleil
Type de sol : riche en humus, argileux
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : frais
Utilisation : potager, massif pour le chou ornemental
Hauteur : variable en fonction des variétés
Type de plante : légume, feuillage décoratif
Type de végétation : bisannuel
Type de feuillage : persistant
Rusticité : rustique
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
Les différents types de choux :
- les choux pommés parmi lesquels on trouve les choux cabus à feuilles lisses comme le chou blanc, le chou vert, le chou rouge, et les choux à feuilles cloquées ou frisées, comme le chou de Milan.
- les choux d'hiver frisés
- les choux de Bruxelles
- les choux-fleurs
- les choux brocolis
- les choux-raves
- les choux-navets ou rutabagas
- les choux de Chine
Maladies et insectes nuisibles : la hernie du chou, la rouille, le mildiou
Toxicité : tout se mange dans le chou Dans le chou tout se mange, à vous donc de choisir parmi les innombrables variétés, celles qui vous conviennent le mieux.
Brassica oleracea var. acephala le chou branchu
Brassica oleracea var. botrytis le chou-fleur, avec le chou brocoli
Brassica oleracea var. capitata le chou pommé, le chou cabus, le chou rouge
Brassica oleracea var. chinensis le chou de Chine
Brassica oleracea var. gemmifera le chou de Bruxelles
Brassica oleracea var. gongyloïdes le chou-rave
Brassica oleracea var. sabellica le chou vert de Sibérie
Semez le chou à l'abri au tout début du printemps et repiquez en place en mai, pour une récolte en été ou en automne. Pour la culture d'hiver, semez en août ou septembre pour récolter au printemps.
Un bon arrosage est nécessaire au bon développement du chou, notamment pour le chou pommé.
Poireau 42
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : n'existe pas à l'état naturel, variante de Cynara cardunculus
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : violet
Exposition : soleil
Type de sol : léger, riche en humus, bien drainé, profond
Acidité du sol : acide
Humidité du sol : normal
Utilisation : potager, massif, isolé
Hauteur : 150 cm
Type de plante : potager, fleur
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : persistant
Rusticité : -6 °C, plante de climat doux qui doit être protégée en buttant le pied et en liant les feuilles ensembles pour protéger le coeur
Plantation, rempotage : en avril en incorporant du compost dans le fond du trou
Méthode de multiplication : semis (donne bien souvent des plantes épineuses), oeilletonnage en avril
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
Le genre comprend une dizaine d'espèces
- Cynara scolymus 'Gros vert de Laon' résistante au froid
- Cynara scolymus 'Camus de Bretagne' aux grosses têtes rondes courantes dans le nord-ouest
- Cynara scolymus 'Violet de Provence' appelé aussi poivrade qui se consomme jeune et cru
Maladies et insectes nuisibles : taches foliaires, pucerons, limaces
Toxicité : les capitules sont comestibles, les feuilles peuvent être utilisées en infusionPlantez vos artichauts dans une terre qui aura été au préalable bien retournée et enrichie de compost décomposé. Les artichauts épuisent rapidement le sol et il est important d'y incorporer du fumier bien décomposé chaque automne.
Vous pouvez multipliez vos artichauts par oeilletonnage, c'est à dire un récupérant au moins d'avril en rejeton qui se sera développé autour du pied d'artichaut. Pour cela, écartez le rejet et coupez net. Ne récupérez que les plus beaux rejets ayant des petites racines. Avant de les replanter, coupez la partie supérieure des feuilles, et regroupez-les par 2 ou 3 à 15 cm de distance. Vous séparerez chaque pied d'environ 1m.
Récoltez les capitules avant que les feuilles ne s'ouvrent.
Au début de l'hiver, protégez vos pieds en buttant la terre autour du pied mais laissez le coeur du plant aéré en le paillant, pour éviter qu'il ne pourrisse. Aérez régulièrement le pied pendant les belles journées d'hiver. Vous pourrez enlever le buttage courant mars. Ou bien vous pouvez procéder en ficelant toutes les feuilles ensemble pour protéger le coeur et en buttant le pied autour.
Renouvelez vos pieds tous les 3-4 ans, car ils sont moins productifs par la suite et changez d'emplacement.
Vous pouvez cultiver l'artichaut dans un massif pour ses fleurs qui sont très décoratives.
Conseil malinEn juillet, incisez la tige des artichauts sous la tête et inserez un crayon pour obtenir des têtes plus grosses et plus tendres.
Le saviez-vous ?L'Italie est le premier pays producteur d'artichauts
L'artichaut est un légume très peu calorique comme la carotte
Poireau 41
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Asie centrale
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : blanc
Exposition : soleil
Type de sol : meuble, frais, riche en humus bien décomposé
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Utilisation : potager
Hauteur : 80 cm
Type de plante : légume
Type de végétation : annuel
Type de feuillage : persistant
Rusticité : rustique pour les poireaux d'hiver
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis en février-mars
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
- Allium porrum 'Acadia' une variété d'été
- Allium porrum 'Monstrueux de Carentan' une variété d'hiver
- Allium porrum 'Bleu de Solaise' une variété d'hiver très rustique
Maladies et insectes nuisibles : la rouille, le mildiou, la teigne ou ver du poireau, la mouche de l'oignon
Toxicité : -Généralement, on sème à l'abri le poireau en février, puis en mai, les plants sont repiqués en rang distant de 30 cm, avec une quinzaine de centimètres d'écart entre chaque pied. Avant le repiquage, vous aurez pris soin de réduire de moitié le feuillage et de réduire aussi les racines, et de laisser faner deux jours les pieds pour les endurcir.
Arrosez quand cela est nécessaire et buttez légèrement vos pieds au fur et à mesure de la croissance.
Récoltez vos poireaux avant qu'ils ne montent et selon vos besoins. Notez que les poireaux résistent au gel et que vous pouvez les laisser en hiver.
Associez des oeillets d'Inde à vos poireaux qui de par leur odeur tiendront éloigné les insectes.
Conseil malinTrempez les plants dans une solution avec de l'eau de Javel pour protéger le plant de la teigne. [/SIZE]
Oignon 40
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Asie centrale
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : blanc
Exposition : plein soleil
Type de sol : léger, sableux, bien drainé
Acidité du sol : neutre, pas de sol acide
Humidité du sol : normal
Utilisation : potager
Hauteur : 50 cm
Type de plante : légume
Type de végétation : annuel
Type de feuillage : persistant
Rusticité : selon les variétés
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis, plantation des bulbes
Taille : pas de taille
Espèces, variétés intéressantes :
Le genre comprend plus de 700 espèces
- oignon 'Blanc de Paris' est un oignon blanc à consommer frais
- oignon 'Turbo' est un oignon jaune qui se conserve bien
- oignon 'Red baron' est un oignon rouge au goût prononcé
Maladies et insectes nuisibles : le mildiou, la rouille, la pourriture blanche ou grise, la mouche de l'oignon,
Toxicité : bulbe comestibleL'oignon est riche en vitamines A, B et E, mais il apporte aussi des oligo-éléments , alors pourquoi s'en priver dans nos plats cuisinés ! Mais il a d'autres vertus comme celle de pouvoir cicatriser les blessures.
Le semis des oignons
Dans les régions ou l'hiver est doux, le semis est possible en automne, sinon semez en mars ou en avril. Ils seront semés en rang espacés de 20 cm et par la suite éclaircissez vos rangs en laissant une dizaine de centimètres entre chaque pied.
Le repiquage des bulbes d'oignon
Les oignons blancs sont plantés en automne, alors que pour les autres oignons de couleur vous pouvez étaler leur plantation de l'automne jusqu'au printemps. La plantation s'effectue en rang espacés de 20 cm.
Côté entretien, éliminez les mauvaises herbes et binez régulièrement entre les rangs. Les jours de sécheresse, apportez de l'eau à vos pieds.
Les oignons blancs seront récoltés les premiers à la fin du printemps, au fur et à mesure des besoins. Les oignons de couleur sont récoltés en une seule fois en été quand le feuillage est fané. Laissez-les se sécher au soleil un ou deux jours. Vous pouvez tresser leur feuillage pour les conserver suspendus.
Echalote 39
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Moyen-orient
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : blanc
Exposition : plein soleil
Type de sol : léger, sablonneux, bien drainé
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal, gare à l'humidité
Utilisation : potager
Hauteur : 50 cm
Type de plante : légume
Type de végétation : bulbe
Type de feuillage : caduc
Rusticité : selon les variétés
Plantation, rempotage : d'octobre à mars pour les régions les plus froides
Méthode de multiplication : semis, division des caïeux
Taille : pas de taille
Espèces, variétés intéressantes :
- Allium ascalonicum 'Grise' grosse échalotte
- Allium ascalonicum 'Cuisse de poulet' échalotte blanche
Maladies et insectes nuisibles : la pourriture blanche, le mildiou, les thrips
Toxicité : bulbe comestibleL'échalote est une plante originaire du sud et est donc adapté aux climats doux. Selon les variétés, vous pourrez planter vos caïeux d'octobre à mars pour les régions ou les froids sont les plus rudes.
L'échalote n'apprécie guère les sols lourds qui retiennent l'eau. Dans ce cas extrême, buttez la terre et plantez les caïeux au sommet, légèrement enfoncés. Dans un sol normal, plantez-les à 2 cm de profondeur, la tête vers le ciel (pointe apparente) en les espaçant d'une dizaine de centimètres. Laissez une trentaine de centimètres entre chaque rang.
Courant juillet, lorsque les feuilles fanent, arrachez les gousses et laissez-les séchez sur le sol au soleil pendant 2 -3 jours. Rentrez-les ensuite dans un lieu frais et aéré. Le mieux étant de les tresser ensemble et de les suspendre.[/SIZE]
Ail 38
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Asie
Période de floraison : été
Couleur des fleurs : blanc
Exposition : soleil
Type de sol : léger
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal à sec
Utilisation : potager
Hauteur : 60 cm
Type de plante : légume
Type de végétation : bulbe
Type de feuillage : caduc
Rusticité : selon les variétés
Plantation, rempotage : printemps, automne
Méthode de multiplication : division des caïeux
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
- Allium sativum 'Blanc d'Italie' pour une plantation au printemps
- Allium sativum 'Blanc de Beaumont' pour une plantation en automne
Maladies et insectes nuisibles : la rouille, le mildiou, la pourriture blanche, la teigne et la mouche de l'oignon
Toxicité : -L'ail est connu pour agrémenter nombre de plats méditerranéens et pour avoir quelques vertus médicinales, comme contre l'hypertension.
Il existe plusieurs types d'ail comme L'ail rose, blanc, rouge ... Certaines variétés pourront être plantés en novembre si l'hiver n'est pas trop vigoureux et dans un sol pas trop lourd. Sinon plantez-les au printemps, soit en février-mars.
L'ail n'apprécie guère les sols lourds qui retiennent l'eau. Dans ce cas extrême, buttez la terre et plantez les caïeux au sommet, légèrement enfoncés. Dans un sol normal, plantez-les à 2 cm de profondeur, la tête vers le ciel en les espaçant d'une dizaine de centimètres. Laissez une trentaine de centimètres entre chaque rang.
Courant juillet, lorsque les feuilles fanent, arrachez les gousses et laissez-les séchez sur le sol au soleil le plus longtemps possible, ceci afin d'améliorer leur conservation. Ensuite, faites des bottes et suspendez-les dans un endroit sec.
Notez que de nouez en juin les feuilles sous prétexte de faire grossir les caieux ne sert à rien.
POTAGER 37
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Le piège a bière fonctionne très très bien mais il y a polémique en la matière, il semble attirer les limaces des alentours d'après certaines personnes. Suite à des recherches,je vous livre une potion magique que j'ai effectué dans les années 60 pour les limaces. Elle fonctionne très bien !
Dans un sac plastique, je place du son que j'humidifie bien avec de l'alcool à brûler, puis je referme hermétiquement. Par temps pluvieux, je répand mon produit. Si vous avez beaucoup de limaces dans le jardin, le résultat est spectaculaire. Je n'ai pas essayé avec le gel pour allumer les barbecues(pas encore sur le marché à cette époque). Probablement le son peut être remplacé par un autre support. Le méthanol de l'alcool à brûler est l'élément principal.
Les limaces sont elles des alcooliques ?
Recyclage
Mettre des branches de conifères (ou simplement beaucoup d'épines) pour éloigner les limaces
Lorsque les jeunes pousses des hostas se pointent le nez hors de la terre au printemps, ajouter sur la terre autour des jeunes pousses une fine couche de poussière de roches.
Bichette
Pour protéger vos potées contre les limaces, il suffit d'entourer le pot de fil en cuivre.
Très efficac contre limaces et escargots en l'absence de bière (j'ai un enfant en bas âge et je ne peux pas laisser de bière dans le jardin !!), retourner le reste d'un demi pamplemousse (vidé de sa chair ) à proximité de la plante a protéger et les indésirables viendront s'y grouper. Il n'y a plus qu'a ramasser et s'en débarrasser!
Déposez des planches de bois ou des pots de fleurs retournés pour récupérer les limaces qui iront s'y abritées pour passer la journée.
Tous les trucs anti-limaces comportant de la bière sont à bannir car en effet la bière attire les limaces jusqu'à 100 mètres; si vous voulez attirer les limaces du voisin chez vous il n'y a pas de meilleur truc ! Cela dit vous pouvez l'utiliser pour attirer vos limaces en dehors de votre potager !
Contre les limaces je déconseille la bière car les hérissons l'adorent et j'ai retrouvé tous mes pots retournés et bus: ils ont fait une vraie orgie et je ne sais pas comment ils sont rentrés chez eux au petit matin!
Contre les limaces et autres du genre: récupérez les coupes de cheveux et semez les sur le sol à protéger. Les limaces seront irritées par les cheveux et sécréteront jusqu'à déshydratation.
Pour éliminer les limaces, donnez-leur de la bière dans une coupelle disposée dans vos plates-bandes. Elles en raffolent et ne s'en remettront pas.
J'utilise de la bière (de préférence brune) déposée dans des petites coupelles, même des bouchons de bouteille plastique (lait, par exemple), ou pots de flanc du commerce. Il suffit d'abriter ces appâts de la pluie.
Contre les escargots et les limaces, un petit truc pour protéger vos jeunes pousses, il suffit de couper des bouteilles en plastique en deux et d'y percer des petits trous et de les déposer ensuite sur les pousses.
Utilisez les prédateurs naturels comme le hérisson, les grenouilles, les crapauds ou les merles.
Il existe différentes manières écologiques de tenir éloignées les limaces et les escargots en utilisant le fait qu'ils n'apprécient pas de ramper sur des surfaces rugueuses :
La cendre de bois
La sciure de bois
Les coquilles d'oeufs en miettes
un disque de ponceuse
Avec une boite de conserve à moitié remplie de bière ou d'eau sucrée ( à renouveler tous les 3 jours ) enterrée à ras de terre dans votre potager, vous attirerez à coup sur les limaces qui viendront s'y noyer.
Utilisez de la terre diatomée qu'on applique tout autour des plants que nous voulons protéger et préférablement tôt au printemps. Les pousses de vos plante auront vite recouvert cette terre qui est blanche. Généralement il n'est pas nécessaire de faire d'autres application pendant l'été.
Contre les limaces ayant déjà coloniser le jardin, un truc simple et écologique: le sel de cuisine.
Il suffit de débusquer les limaces et de saupoudrer un peu de sel pour détruire l'indésirable. Attention toutefois aux plantes à proximité, le sel est aussi un désherbant.
MAUVAISE HERBE Pissenlit 36
Publié à 12:00 par georgessylviemarie
Origine : Europe du nord
Période de floraison : de mars à novembre
Couleur des fleurs : jaune
Exposition : soleil
Type de sol : riche
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Utilisation : potager
Hauteur : 50 cm
Type de plante : mauvaise herbe, adventice
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : persistant
Rusticité : rustique
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
nombreuses variétés, espèce type
Maladies et insectes nuisibles : -
Toxicité : tout est comestibleLe pissenlit est utilisé depuis bien longtemps et encore aujourd'hui pour ses jeunes feuilles en salade riches en vitamines A et C. Les boutons de fleurs sont également utilisés en remplacement des pointes d'asperges et les racines comme remplaçant café. On utilisait aussi les fleurs pour la couleur jaune qu'elles apportaient au beurre. Il a aussi d'autres propriétés médicinales.