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Date de création : 13.04.2009
Dernière mise à jour :
15.10.2017
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Moulin a vent
Moulin a vent - Le moulin à vent de Bertaud, à Bain-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine).
Perché sur la butte de Bertaud, le moulin a été construit au XVIIIème siècle.
De type petit pied breton, il a été rehaussé et équipé du système Berton au XIXème siècle.
Malheureusement, au bout de 115 ans de répit, il était tombé en ruine.
Jean-Pierre Leroux, inspiré par Maître Cornille, le rachète et le restaure ;
désormais propriétaire et meunier, il fait tourner les ailes de son moulin.
Il produit de la farine de froment, de sarrasin, de seigle mais aussi de la semoule de blé, du gruau, du son, le tout en Agriculture Biologique.