Contes ,légendes et traditions Picardes

LA SOUPE AUX CAILLOUX d'après un conte picard

C'était l'hiver. Il y avait bien longtemps que Renard n'avait rien trouvé à
se mettre sous la dent. Son estomac criait famine. Il tournait et retournait
dans son terrier, cherchant une idée pour sortir de ce triste embarras.
Soudain, il ramassa quelques cailloux et fila chez Compère
Blaireau.
- Très cher ami, lui dit-il, pourrais-tu s'il-te-plaît, me prêter une
casserole ? J'en ai besoin pour me préparer une soupe aux cailloux... la
mienne est toute trouée.
Blaireau se méfiait comme la peste des tours de son ami Renard. Il
n'aimait guère lui ouvrir sa porte. Mais il n'avait jamais entendu parler
d'une telle soupe et sa curiosité emporta le marché. Il laissa entrer le rusé
compère.
- Oh, je n'ai pas besoin de grand chose, promit Renard... Juste un
peu d'eau et un bon feu !
Et il mit les cailloux à cuire dans la casserole.
Blaireau se grattait la tête d'un air sceptique :
- Cela ne doit pas être bien bon !
- C'est là que tu te trompes, répliqua Renard. Ces pierres sont un
délice si on les laisse cuire assez longtemps. Bien sûr, c'est encore
meilleur si on y ajoute un peu de sel et du lard.
Blaireau coupa une tranche de lard fumé et la plongea dans la
marmite.
- Tu verras, promit Renard, je ne connais rien de plus exquis que la
soupe aux cailloux. A propos, cher compère, n'aurais-tu pas quelques
légumes pour rendre la soupe plus moëlleuse ?
Blaireau pela quelques pommes de terre, prit trois carottes et deux
navets qu'il plongea dans l'eau bouillante.
Et la soupe aux cailloux cuisait, cuisait... sous l'oeil attendri de
Blaireau.
- Voilà, dit Renard au bout d'une bonne heure, maintenant ce doit
être à point. Apporte- nous deux assiettes.
Il se servit abondamment du lard et des légumes qu'il avala à
grande vitesse. Puis il remplit l'écuelle de Blaireau d'une bonne louche
de cailloux.
- Tu es sûr de n'en avoir jamais mangé ?
- Non, dit Blaireau.
- Eh bien, régale-toi, tu m'en diras des nouvelles... Pour ma part, je
vais faire une petite sieste !

Et il fila sans attendre dans son terrier, le ventre plein, l'estomac
rassasié.