Le Moulin de Bézard est situé à Capesterre-de-Marie-Galante. Il fût l’un des premiers à bénéficier de la modernisation aux Antilles Françaises. Datant du XIXe siècle, il a été construit entre 1808 et 1850 et entièrement restauré en 1994. Il a néanmoins conservé ses ailes, sa charpente et sa machinerie à broyer la canne à sucre.
Actif jusqu’au 1956, le moulin de Bézard était autrefois utilisé pour le broyage de la canne à sucre, processus indispensable dans la fabrication du sucre. Il a été remis en état de marche en souvenir d’une époque révolue, celle de l’activité sucrière de l’île, mais aussi pour le plus grand plaisir des touristes qui aiment goûter le sirop de canne à sucre.
A savoir que les ailes du moulin sont démontées en période cyclonique

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