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Belle galette des Rois,

en dessous de l'image: 

Une belle fille -

* galette * ,  du  blog :

Source : cigalemistralavande.centerblog.net sur centerblog.

Son joli blog, dont son Lien ci-dessus.

ORIGINE EPIPHANIE .

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GALETTE DES ROIS

ET BRIOCHE - COURONNE DES ROIS.

Le terme « épiphanie » est issu du grec

et signifie « apparition ».

Galette_des_Rois

Célébrée le 6 janvier,

cette fête correspond à la présentation

de Jésus enfant aux Rois Mages.

Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant tout la date de baptême du Christ. Dès le Ve siècle, l’Eglise donna une importance considérable à cet événement.

La galette des rois, servie à cette occasion, est une tradition typiquement française qui av

ait déjà cours au XIVe siècle.

La galette était partagée en autant de portions que de convives, plus une. Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part de la Vierge », était destinée au premier pauvre qui se présenterait.

Pendant des siècles les chrétiens d’Orient célébrèrent la Nativité le jour de l’Epipha

nie. Les Arméniens du Caucase le font encore aujourd’hui. Au Ier siècle il fut déjà décidé de donner primauté à la naissance du Christ plutot qu’à l’Epiphanie. Une chanson populaire raconte comment les Rois mages

sont venus d’Afrique. Pour l’Evangile, ils arrivèrent de l’Orient.

Peut être viennent ils tout simplement du mystérieux pays d’où sont originaires les Saintes Maries de la Mer et qui porta longtemps le nom d’Egypte. Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël.

Encore actuellement, en Espagne ce sont les Rois mages qui apportent les cadeaux à

l’Epiphanie et non à Noel.

Les Rois Mages sont bien plus importants dans le coeur des enfants espagnols que le

Père Noel et le 6 janvier est l’occasion d’une grande fêtes et de défilés dans les rues espagnoles.

LES ROIS MAGES

Venus d’Orient, trois rois se mirent en route en suivant la lumière de l’étoile qui les guida jusqu’à Bethléem. Ils y trouvèrent l’enfant Jésu

s, qui appelèrent le » Nouveau Roi des Juifs « .

Quand ils le découvrirent dans l’étable, près de ses parents, Marie et Joseph, ils s’agenouillèrent devant lui en signe de respect et lui apportère

nt de l’or, de la myrrhe et de l’encens. L’origine des Rois mages est aujourd’hui encore obscure.

On les dits savants, riches mais errants. Ces mystérieux personnages alimentèrent l’imaginaire qui enveloppe Noël. Une chanson populaire raconte comment les Rois mages sont venus d’Afrique.

Pour l’Evangile, ils arrivèrent de l’Orient. Peut être viennent ils tout simplement du mystérieux pays d’où sont originaires les Saintes Maries de la Mer

et qui porta longtemps le nom d’Egypte.

Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël. La symbolique des cadeaux en portait témoignage : l’or de Melchior célébrait la r

oyauté, l’encens de Balthazar la divinité et la myrrhe de Gaspard annonçait la souffrance rédemptrice de l’homme à venir sous les traits de l’enfant.

Longtemps ce jour là, on célébra le miracle de Cana : de l’eau changée en vin. Un rituel de quête terminait jadis la période des 12 jours de fêtes. Les quêteurs recevaient souvent en guise de présent une part de galette.

Qu’est ce que la myrrhe ?

Lamyrrhe est une résine odorante fournie par un arbre d’Arabie, le balsamier. Longtemps ce jour là, on célébra le miracle de Cana : de l’eau changée en vin.

Un rituel de quête term

inait jadis la période des

12 jours de fêtes.

Les quêteurs recevaien

t souvent en guise de présent

une part de galette.

Origine de la fève et de

la galette

La fève dans la galette des rois remonte

au temps des Romains.

C’est une fève blanche

ou noire qui était déposée

pour les scrutins.

Au début de janvier, les saturnales de Rome élisaient le roi du festin au moyen d’une fève. Si la tradition est d’origine religieuse, elle est devenue une tradition familiale où on se rassemble pour déco

uper la fameuse galette.

Celui qui trouvera la

fève sera couronné roi … et choisira sa reine.

En Angleterre, comme en Bourgogne, anciennement, on préférait former un couple « d’occasion » en mettant dans la galette une fève et un petit pois.

Dans de nombreux pays ou région du sud,

la galette est remplacée

par une couronne en brioche.

La part du pauvre

La première part est toujours la « part du pauvre »,

la « part de Dieu et de la Vierge » et elle était désignée par

le plus jeune enfant de la famille.

Il y avait aussi la part

des absents – le fils aux armées, le parent sur un vaisseau du roi, le pêcheur qui n’était pas rentrés. La part était rangée dans la huche jusqu’à leur retour, une façon tendre de dire

« on a pensé à vous ».

S’il se gardait longte

mps, sans s’émietter et sans moisir,

c’était un bon présage

.

Source : maesha3-fetenoel2.centerblog.net sur centerblog.

BRIOCHE DES ROIS /  Belle photo du joli blog de Maesha3fetenoel2 .

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"  AGREABLE  LECTURE "

et

"  BONNE GALETTE - et DEGUSTATION " .

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AGREABLE  APRES-MIDI / DIMANCHE  ,

EPIPHANIE  .

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