*Pour les "gourmands",et le dessert,des belles meringues*

Rose § meringue --  dessert / gourmandise. ...

30 avril 2020... 80 ans... loin de nous

Hier c'était l'anniversaire de mon père, 80 ans ! pas possible d'être auprès de lui et la livraison des colis étant franchement aléatoire et impossible à prévoi...

Voici le dessert le plus léger au monde

En association avec les scientifiques du laboratoire aerogelex de hambourg, les pâtissiers du studio culinaire bompas & parr de londres ont récemment présen...

les meringues ...

Ce soir, je vous présente nos meringues faites maison, confectionnées spécialement pour le goûter de ce premier jour d'école, et leur recette ! avant toute chos...

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat à ma façon, sans crème. moins gras et moins écoeurant et surtout trop trop bon. essayez, vous ne pourrez plus vous en passer !       ing...

Meringue française

  ingrédients  (pour environ 25 petites meringues)   3 blancs d'oeufs à température ambiante (1 blanc pèse environ 30 g) 180 g de sucre au total (on compte 60 g...

Meringues

Pour ne pas perdre les blancs d’œufs, voici la recette des meringues :  - 2 blancs d’œufs - 100 g de sucre commencer à monter les blancs en neige puis incorpore...

Macarons meringués au chocolat praliné

Temps de préparation : temps de cuisson :    ingrédients :  4 blancs d'oeuf  250g sucre glace tamisé 160g chocolat au lait pâtissier éclats de pralin 10cl crème...

PETITES MERINGUES

Petites meringues qu'on ne rate jamais pour 12/15 meringues *2 blancs d'oeufs *1 pincée de sel fin *1 c à café de jus de citron *125 g de sucre poudre ou glace ...

tarte au citron meringuée

Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 25 minutes   ingrédients :  pour la crème au citron : 4 citrons jaunes 150g sucre fin 3 oeufs 1 cuillère so...

Fond d'écran : macarons - Macaroon wallpaper

Wallpaper 1920 x 1200 cliquer pour agrandir hintergrundbilder makronen - macarons wallpaper - macaroons tapeta - makrone - biscuits, pâtisserie - cake, cookies ...

Fond d'écran : macarons - Macaroon wallpaper

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meringues fleur

Avec ma nouvelle douille 2d, j'ai pu faire de belle meringues en fleur, regrette pas mon achat, je vais pouvoir m'amuser sur les cupcake, déco gâteau..... là j'...

GENOISE

    certains pensent que réaliser un gâteau pour un anniversaire, un gâteau pour  une occasion particulière, pour un évènement  est compliqué.   a mon avis, l'e...

21 janvier 2015 - 3

Une petite meringue, ça vous dit ?   vous avez vu comme elles sont belles (et bonnes !) nos meringues ?!?   temps de préparation : 5 minutestemps de cuisson : 6...

Fantômes en meringue

Ce matin diego est venu avec une belle surprise pour toute la tribu : des belles meringues en fantôme. merci à lui et à sa maman....

tarte sablé breton au citron meringué

Voici ma recette de tarte au citron meringué avec une base de pâte à sablé breton, elle est vraiment très friable et doit ce travailler délicatement, mais vous ...

Meringue

Faire ces meringues pour décorer ses buches ou faire des fonds de fromage.     ingredients: 200gr de blancs oeufs. 400 gr de sucre poudre.   mettre les blancs d...

maringues inratables

Je ne réussisiais pas souvent les meringues. elles craquées, retombées ou ne gardais pas une belle couleur blanche. je vous confie cette recette en espérant bea...

crème citron meringué

La tarte au citron meringué est mon péché mignon, j'en fait souvent et là je n'avais plus de farine pour faire la pâte alors j'ai fais juste la garniture et rem...

meringue noix de coco

Je suis ravie que cela vous plaise, la recette est très simple, 100g de blanc d'oeuf pour 200g de sucre, en faite ce qu'il faut savoir c'est que le poids en suc...

tarte aux citrons meringuée

Servir bien frais un vrai délice.   ingrédients pour 8 pers. tarte de 28 cm. 1 pate sablé ou brisée 3 citrons 50 gr de beurre 1 c.à.s de fécule de maïs 4 oeufs....

Meringue suisse

Ingrédients 125 g de blancs d’œufs vieillis (environ 4 gros oeufs) quelques gouttes de jus de citron (facultatif) 250 g de sucre glace ou de sucre semoule usten...

Meringue italienne

Ingrédients   montage des blancs 150 g de blancs d’œufs vieillis 50 g de sucresucre cuit 200 g de sucre 65 g d’eau froide  préparation  mettre les blancs dans l...

Tiramisu tagada meringué

Pour 6 personnes préparation 15 min   ingrédients:   500 gr de mascarpone 1 paquet de fraises tagada 6 meringues 6 oeufs 75 gr de sucre   préparation:   séparez...

Vacherin glacé fraises et chantilly

Pour la meringue 6 œufs (les blancs) 1 citron jaune 5 g de sel 90 g de sucre semoule 90 g de sucre glacepour la chantilly 600 g de crème liquide 400 g de mascar...

La Pavlova de Michalak

Pour la meringue: 3 œufs (les blancs) 1 pincée de sel 80 g de sucre semoule 80 g de sucre glace 2 citrons vertspour la chantilly: 300 g de crème fleurette entiè...

Tarte au citron meringuée brésilienne

Pour 6 personnes > 300 g de petits gâteaux secs au beurre > 150 g de jus de citron pressé > 400 g de lait de canne à sucre ou de lait concentré sucré &...

TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE

Ingredient pate brisée 250 g farine 25 g sucre 1 pincée de sel 125 g beurre 1 jaune d'oeuf 5cl eau   crème citron pour une petite quantité. 75 ml de jus de citr...

MERINGUE NATURE

Ingredient   2 blancs d'oeufs 70 g de sucre 70 g de sucre glace facultatif cacao en poudre chocolat en poudre   **********   préchauffez votre four à 100°.   mo...

Cheesecake Café Meringue et Crème de Balsamique

      le défi du polak : cheesecake miel et meringue   comme à mon habitude, j’ai adapté le défi à mes goûts ! en l’occurrence, n’était pas grande fan du cheese...

Mes premières meringues

  enfin, c'est pas tout à fait mes premières meringues, mais les ratées d'il y a 15 ans ça compte pas vraiment non?!?alors voilà, je me suis lancée parce que j'...

Planning des défis à venir

  je peux bien entendu modifier le planning si vous avez des nouvelles suggestions ! certains ont placé deux défis, ils peuvent patienter :-)  le défi n°4 est t...

MERINGUES!

Aujourd'hui, un petit article pour vous apprendre a faire une bonne meringue. rien de plus simple! ingredients: -250g. de sucre                     -4blancs d'o...