Selon Céline Myre, consultante en hygiène et salubrité, une conserve qui n’est pas altérée, bosselée ou gonflée a une durée de vie de plusieurs années, voire illimitée, si les conditions d’entreposage sont bonnes. Même phénomène pour les pâtes conservées dans un emballage resté intact.

La date inscrite sur un produit non périssable est seulement à titre indicatif et protège le fabricant contre d’éventuelles poursuites.

Par contre, ces aliments peuvent être encore salubres plusieurs mois après cette date, mais ils se retrouvent souvent au dépotoir ou dans les banques alimentaires.

À CONSOMMER SANS RISQUE

Le miel, le sucre, le sel, le café, la soupe en sachet : peuvent se conserver à vie.

Les épices sont non périssables.

Le chocolat : peut être consommé jusqu’à deux ans après sa date de péremption.

Les pâtes, le riz ou les lentilles : peuvent se conserver plusieurs années dans un emballage hermétique.

Les surgelés : peuvent être conservés plusieurs mois après leur date de péremption.

Les yogourts : peuvent être consommés jusqu’à trois mois après la date indiquée.

Le jambon cru : peut être consommé jusqu’à deux semaines après la date « meilleur avant ».

Photo Luc et Gabriel Nadeau, Finaliste Gala 2018 catégorie: Commerce et Service

LES MAGASINS NADEAU
Concept épicerie/dépanneur

L’entreprise familiale s’agrandit! C’est en procédant à l’investissement de 1,6 M $ que Luc et Gabriel Nadeau ont pu ouvrir un quatrième point de vente à Drummondville. Le nouveau commerce est situé au 3025, boulevard Saint-Joseph. Luc et son fils Gabriel Nadeau représente l’entreprise.

http://www.tvanouvelles.ca/2018/05/05/ils-vendent-des-produits-perimes-10-fois-moins-cher

http://vingt55.ca/les-magasins-nadeau-demystifient-un-tabou-ils-vendent-des-produits-non-perissables-perimes/