Aliments - Cuisiner recettes

Aliments Cuisiner recettes

Quantité : 4 portions

• Ingrédients
• 560 g (11/4 livre) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, coupés en bouchées
• 15 ml (1c. à soupe) d'huile Becel
• 350 grammes (12 onces) de champignons tranchés
• 375 ml (1 1/2 tasses) de sauce tomate sans sel ajouté
• 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr
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Préparation

• 1. Saler et poivrer le poulet, si désiré. Chauffer l'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, par petites quantités si nécessaire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes. Retirer et réserver.

• 2. Ajouter les champignons dans le même poêlon et cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes.

• 3. Ajouter le poulet, la sauce tomate, le bouillon de poulet style maison Knorr et 125 ml (1/2 tasse) d'eau et amener à ébullition à feu moyen-vif. Baisser le feu et cuire avec couvercle, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que la sauce ait légèrement réduit et que le poulet soit bien cuit, environ 9 minutes.