Aliments - Cuisiner recettes

Tarte à la citrouille 

Préparation 10 minutes, Cuisson 45 minutes, Portion: 6 portions 

INGRÉDIENTS

2 tasses purée de citrouilles écrasée à la fourchette
1/4 tasse cassonade
3 oeufs battus
1/2 cuillère à thé sel
3/4 tasses lait
4 cuillères à table mélasse
1 cuillère à thé beurre fondu
1/4 cuillère à thé gingembre
1/4 cuillère à thé muscade
1 cuillère à thé cannelle
1 grande abaisse non cuite

Préparation

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

ÉTAPE 2

Mélanger tous les ingrédients et verser dans une croûte de tarte non cuite.

ÉTAPE 3

Cuire au four 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme. 

Note: Pour cuire facilement la citrouille, la couper en deux, la vider et mettre une pellicule plastique sur la surface coupée. Cuire au micro-ondes à puissance maximale entre 15 - 20 minutes et enlever la chair cuite à la cuillère.