- JUS :

- Pour exprimer un jus de citron sans presse citron, transpercez le d'un pôle à l'autre avec une grosse aiguille à tricoter. Ce procédé présente un autre avantage : le jus ne contient aucune pulpe.

- PULPE :

Profitez de ce que vous venez de presser un citron pour gratter la pulpe avec vos ongles et vous en frictionner les mains. Elles seront douces et vos ongles parfaitement blancs.

- CONSERVATION DE LA PULPE :

Il arrive fréquemment que l'on ait uniquement besoin du zeste d'un citron. Pour en conserver la pulpe, enfouir le citron tout simplement dans du sel fin.

- CITRON ENTAME :

En saupoudrant de sel fin la partie entamée d'un citron, on peut parfaitement le garder pour une prochaine utilisation.

- Quelques gouttes de vinaigre sur une soucoumpe donnent également de très bons résultats, puisqu'il suffit de poser la face coupée du citron dessus.

- Toujours avec une soucoumpe, poser le côté entamé du citron en contact avec celle-ci, et couvrir d'un verre retourné.

- CITRONS ENTIERS :

- Remplir un récipient de gros sel et enfouir les citrons dedans, de telle sorte qu'ils soient complètement recouverts.
Vous pourrez ainsi les conserver pendant plusieurs jours sans qu'ils perdent leurs qualités.