PROPORTIONS : 6 personnes
PREPARATION : 15 mn

- 150 g de chocolat pâtissier ou Côte d'Or (moitié lait-moitié noir)
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 2 cuil. à soupe de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique

Ramollir le chocolat au bain-marie avec le beurre. Ajouter le sucre. Retirer du bain-marie et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au chocolat refroidi.

Partager la mousse en 2 (Une servira à recouvrir la tarte) et l'autre sera la pâte.

Pour celle qui deviendra pâte, ajouter les 2 cuillérées de farine et la levure et remplir une tourtière beurrée. Mettre au four 10 mn (th.6).

Démouler et ajouter la mousse sur la pâte refroidie.

Mettre au réfrigérateur et dégustez.

Miam....Miam.... (Peut se congeler) Tant pis pour les kgs en trop!!!