- 500g de potiron
- 1 carotte
- 125g de beurre
- 1/2 litre de lait
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 petit bouquet de cerfeuil (facultatif)
- sel, poivre

Peler les pommes de terre et la carotte et détaillez les en tranches fines.
Epluchez le quartier de potiron, éliminez les parties molles et les graines en petits morceaux.

Versez 1/2 litre d'eau dans une marmite, ajoutez les légumes, 125g de beurre, laissez cuire doucement à couvert 30 mn environ.

Passé ce temps, réduisez les légumes en purée et remettez-les dans la marmite de cuisson.

Ajoutez 1/2 litre de lait, le contenu du petit pot de crème, remuez et laissez quelques minutes sur feu doux.

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Commentaires (2)

Micklys

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# Bonjour, c'est Micklys #

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"Le monde, c'est tout l'espace et tous les temps. Parcourir le monde, c'est réinventer l'histoire." (Antonine Maillet)



J'aime bien le potage au potiron, mais l'hiver ! lol !





Mon fils est passé avec Adam hier soir ! Mon jeu PC "Jewel Quest" est terminé ! Cet après midi, j'attaque "Flat Out" ! Je vais m'éclater dans des courses auto et en péter quelques unes ! A part ça, le train-train ! Les températures ont bien baissées après les orages ! Pas de dégâts au jardin, c'est toujours ça !



Les éclaircies devraient revenir avec une T° de 20° dans le Soissonnais ! Je vais commencer à ranger les vêtements d'hiver !



Je te souhaite un joli mercredi - Bisous - A plus !



Pour  "Le Chevalier à L'Armure Rouillée, rendez vous sur mon blog ! Voir ma rubrique "Mes petits écrits"

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http://igabiwa.centerblog.net

nicky08

 Un vrai régal mais que de calories! Une fois de temps en temps celà ne fait pas de mal!


http://fr.pickture.com/blogs/nicky08

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